四川奶粉_貓星公司

時間：2019-10-05作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：58

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一到夏天，生姜要換種新吃法，不炒菜不燉湯，卻比雪糕還受歡迎鯰魚





俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開。早餐三片姜，勝過喝參湯。老人之所以這么說，是和夏天濕熱的氣候還有較為辛辣刺激的飲食習慣有直可樂接的關系。生姜不僅可以促進血液循環(huán)，使體內(nèi)的熱氣隨著汗液被帶走，而且菌暖胃，還能空調(diào)吹太多而感冒。所以說夏天吃生姜真的是好處多多。
在很多人眼中，生姜冷凍海蜇是一種帶有辛辣味的食材，不可能單獨來食用。一到天氣炎熱的夏天，除了平時炒菜煲湯，用生姜當個配料之外，我家還會有一種新吃法，不炒菜不燉湯，香醇爽滑，不僅大人吃，連平時不吃生姜的小孩子都搶著吃。喜歡的朋友可以花上2分鐘學習一下，簡單好吃好做，消暑解饞還養(yǎng)胃，比雪糕還受歡迎。
需要的食材：200g純牛奶、20g姜汁、10g白糖
做法和步驟：
1、準備一塊生姜，用擦絲器或者料理機磨成姜末，然后用紗布將擦出來的姜汁過濾出來，放在一個無水無油的大碗中備用；





2、鍋中倒入200g純牛奶、10g白糖，開小火加熱。一邊小火慢慢煮，一邊用筷子不停攪拌，將白糖攪拌至完全融化。等鍋中的牛奶煮開冒大泡之后關火。放涼至65-75度（一般關火后，再靜置30秒可以了）
3、等牛奶冷卻好之后，先用筷子將準備好的姜汁攪拌均勻，然后將牛奶倒入姜汁中，稍微攪拌一下可以了。放在室溫下靜置5-10分鐘，等牛奶凝固定型，咱們的姜撞奶做好啦，是不是**級簡單。
夏天天氣濕熱，很多人又偏吃辛辣和冷飲來開胃消暑，這樣不僅*感冒，而且胃的負擔也很大。咱們做的這個小甜品姜撞奶不僅好吃好做，而且能夠祛濕解暑，經(jīng)常喝還能養(yǎng)胃暖胃。一到炎熱的夏天，除了炒菜用到生姜，我家都會用生姜做一個姜撞奶，香甜軟嫩又順滑，糙米全家大小秋刀魚都吃，整個夏天也沒怎么生過病了。家中有生姜的朋友不妨收藏起來，有空的試試看吧。
需要注意的細節(jié)：1、傳統(tǒng)的姜撞奶是用水牛乳做原料的，自己在家做的話，用咱們平時喝的純牛奶來做可以了。
2、大家好選用全脂牛奶來做，乳脂含量越高，成品越*定型，而且味道會越香醇。家中有奶粉姜湯的朋友，做姜撞奶的時候，也可以在牛奶中加入一勺奶粉進去。
3、姜撞奶凝固的關鍵點是溫度，牛奶加熱至完全煮沸之后，先放涼至70度左右，然后再和生姜攪拌混合汁，做出來的姜撞奶凝固狀態(tài)佳，口感細膩滑嫩，而且沒有一點生姜的辛辣味。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6





將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風機吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　?
炸鮮奶是一種廣東的傳統(tǒng)小吃甜點，不過現(xiàn)在國內(nèi)各地都有，其實這種小吃自己家能簡單的做出來。
做好的炸鮮奶外酥脆、內(nèi)軟冷凍老母雞嫩，奶香濃郁，香而不膩，它的方子有很多，分享的這算是其中健康的一種，無油版的炸鮮奶。
不再用油炸，相熱量更低肥牛，也更健康一點，但同樣的外酥里嫩，味道一點雪耳也不輸給油炸版的，給孩子吃，也不用再擔心他油脂攝入過多，趕緊來試一下吧。
適合一歲以上，牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材：
牛奶：250克
玉米淀粉：30克
白砂糖：25克
雞蛋液：適量
面包糠：適量
1，牛奶倒入鍋中加熱
2，倒入淀粉
3，倒入白砂糖
4，中小火慢熬，并不停攪拌至粘稠狀
5，準備一個模具（或者碗），墊一層保鮮膜，把粘稠的混合液倒入其中
6，稍微震兩下，震出大氣泡，晾涼等待凝固
7，凝固后倒扣脫模
8，建議用方形的容器，更好切
9，切成大小合適的方塊
10，裹一層淀粉，再裹一層蛋液
11，再裹一層面包糠
12，放入烤箱中，上下火，180度，15分鐘
這樣烤箱版的炸鮮奶或者叫烤牛奶小方做好啦~
配上一些煉乳，味道相當不錯
滿媽碎碎念：
1，糖的用量按需增減即可。
2，晾涼可以直接放入冰箱冷藏，會比較快。
速凍豆制品　　3，凝固后，不過雞蛋液、面包糠什么的可以直接吃了，裹上些椰蓉是椰蓉牙刷牛奶小方。沒有烤箱的話，做到凝固這一步可以吃了。
4，后一步當然也可以換成油炸，我是做給孩子吃，所以選擇烘焙版的。

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