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中國(guó)的美食,無(wú)論是隨處可見(jiàn)的街頭小吃還是傳統(tǒng)的八大菜系,都是我大*美味佳肴的一員,而在這些美食當(dāng)中,繼老干媽之后,又有一種美食在國(guó)外**,那是我們習(xí)以為常的包子。近年在美國(guó)劍橋廣場(chǎng)上,一家中式餐廳正式開(kāi)業(yè),這家餐廳主要經(jīng)營(yíng)各種餡的包子,不僅有我們常見(jiàn)的香菇青菜餡、各類肉餡,也有迎合老外口味的龍蝦餡等,這家餐廳一經(jīng)開(kāi)業(yè)便生提子意較其*。老外排隊(duì)嘗鮮,不亞于我們到排隊(duì)的盛況。網(wǎng)友直呼:這么猛嗎?包子是發(fā)酵食品,多吃發(fā)酵食品人體健康是非常有好處的。發(fā)酵食品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)**和強(qiáng)大的功能。給大家介紹一顏值很高的小豬包子,小孩特別喜歡吃!
小豬包子
By初味日記
配料:
紅曲粉(耳朵、鼻子)適量、竹炭粉(眼睛、嘴巴)適量、牛奶(裝飾用)適量、中筋面粉150毫升、紅曲粉半小勺、玉米油適量、細(xì)砂糖13克、酵母(干)15克、牛奶85克、精鹽1克、無(wú)適量
烹飪步驟:
1中筋面粉、酵母、紅曲粉、鹽、細(xì)砂糖倒入大碗中。(酵母和鹽、糖不要直接接觸到)
2一邊攪拌干材料,一邊慢慢加入牛奶,攪成絮狀。
3換手揉成光滑的面團(tuán),靜置10分鐘。
4面團(tuán)分出25g一個(gè)、8g一個(gè)。剩下的面團(tuán)平均分成6個(gè)約35g每個(gè),揉圓。
525g的面團(tuán)加紅曲粉揉勻,搓廢舊物品圓作為耳朵、鼻子。8g的面團(tuán)加竹炭粉揉勻,搓圓作為眼睛和嘴巴。
635g的面團(tuán)分別揉成圓,按扁后用搟面杖搟成鴨舌狀,長(zhǎng)度約10cm。
7面片純凈水折一下,在中間處用筷子壓出印子。
詞條
詞條說(shuō)明
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公司名: 佛山市貓星飼料有限公司
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電 話: 0757-82322912
手 機(jī): 13902293927
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地 址: 廣東佛山禪城區(qū)佛山市禪城區(qū)石灣陶瓷廠內(nèi)7號(hào)
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