宿遷處理奶油_貓星公司

時間：2019-10-02作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：55

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大家好，小猴子又來給大家分享美食啦！，小猴子給大家分享一道夏季小甜食“姜汁撞奶”的做法，做法簡單*，十幾分鐘能出鍋食用，入口即化，滑嫩奶香濃郁，口感帶有一點姜辣味，非常的好吃，學(xué)會之后保證你全家人都喜歡。
前幾天放假沒有出去游玩，一直在家看孩子，等孩子睡著之后，我很喜歡看《向往的生活》這一檔節(jié)目，基本我每一期都會追，其中有一段我記得黃磊黃小廚在晚上做了“姜汁撞奶”這道夜宵給大家吃，大家吃過之后都夸贊入口即化，滑嫩奶香，比外面賣的好吃多了。其實不瞞大家說，我從小到大都沒有吃過姜汁撞奶，通過看這個節(jié)目我才知道有這道美食，看到黃小廚做的這道姜雞蛋布丁汁撞奶之后，我在電視機外面都已經(jīng)垂涎欲滴了，想著以后一定要出去嘗試一次，可是看過這道節(jié)目之后一直想，已經(jīng)等不及要吃到了，果然吃貨于吃毫無抵抗力，于是我決定自己在家做，沒有想到自己做的還很好吃，出鍋之后一家人都不停的夸贊我。
姜汁撞奶的做法和用料非常的簡單，在家自己能制作完成，只需要3塊生姜，1袋牛奶，出鍋入口豬骨即化，自從學(xué)會之后我家隔三差五做，只需要將食材準(zhǔn)備好，放到一個容梅酒器里面，然后上鍋蒸能完成啦，前后十幾分鐘能搞定，而且自己做的沒有任何添加劑，可以根據(jù)喜歡吃的食材搭配，吃起來更加健康，做出來的撞奶滑嫩，入口即化，比外面買的還要好吃，下面小猴子把做法分享給大家。
自制姜汁撞奶
食材：生姜3塊、白砂糖適量、牛奶1袋
做法：1、將準(zhǔn)備好的生姜去掉皮，用刀將生姜切成片，然后準(zhǔn)備一個料理機，將姜片放到料理機里打碎，準(zhǔn)備一個紗布，將姜汁過濾到容器中備用。
2、煮牛奶，準(zhǔn)備一個煮鍋，將1袋牛奶開口笑放入煮鍋中，將準(zhǔn)備好的白砂糖加入牛奶中攪拌均勻，開小火將鍋中的牛奶煮至冒小泡，不要煮沸騰，大約楓斗煮到70度左右，因為煮太熱的話*讓牛奶的營養(yǎng)成分流失。
3、將煮好的牛奶用容器盛出來，然后從高處倒入盛有姜汁的碗中，一定要記得從高處往低處，這樣才是撞奶。
4、準(zhǔn)備一個煮鍋，將撞奶放入鍋中蓋上鍋蓋燜5分鐘左右，這樣是為了牛奶和姜汁融合在一起，然后可以出鍋食用啦，入口即化，奶香濃郁，進入嘴中還有一點姜辣味，實在太好吃了。
小貼士：
煮牛奶千萬不要煮太久，煮到稍微冒泡即可，煮的太狠牛奶的營養(yǎng)*流失；不喜歡姜的辣味，可以加一塊姜即可。
這里是小猴子教你做菜，的美食小講堂綠茶粉為大家分享到這里啦，喜歡的可以關(guān)注，評論，點贊，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，如果你有其他做法可以私信我哦，我們大家一起學(xué)步，我們下期見哦。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。





步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。





步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置。　　吐司好似一位低調(diào)內(nèi)斂的先生，看來平淡無奇，卻擁有魅力，法式吐司在切片和烘烤中可以變出各式鯽魚花樣，這是法式吐司的魔力!牛奶吐司是我非常喜歡的一吐司，奶香十足、松軟香甜，直接手撕食用或者切片涂抹果醬那都是較好的!
一、原味牛奶吐司
主料：高筋面粉250克奶粉8克耐高糖酵母3克鹽3克
輔料：糖40克牛奶170克左右全蛋液30克黃油25克
制作工藝?yán)鋬鰞鋈猓?br>1把除黃油外的所有食材放入面包桶內(nèi)，啟動揉面程序開始揉面
2大約十分鐘后加入軟化的黃油
3繼續(xù)揉至完全擴展階段，即可以扯出薄薄的手套膜
4將面團放入容器中進行基礎(chǔ)發(fā)酵
5待面團發(fā)酵至原來的25倍大
6取出揉勻排氣分成三等份，滾圓后覆蓋保鮮膜松弛20分鐘
7取松弛好的面團搟成橢圓形
8由上至下輕輕卷起
9覆蓋保鮮膜松羊頭弛15分鐘
10再次搟成長舌狀，拍掉邊緣的氣泡
11輕輕卷起
12排放土司盒內(nèi)
13再次發(fā)酵至土司盒的八九分滿
14提前將烤箱上下火180度預(yù)熱，把土司雪耳盒放進三層烤箱的下層烤約40分鐘
15出爐后脫模冷卻
16成品圖
17成品圖(2)
、蛋香黃油吐司
主料：雞蛋1個吐司3片黃油適量
制作工藝：
1吐司切成三角型
2準(zhǔn)備好有鹽黃油
3雞蛋打成蛋液
4黃中國臘腸油放入平底鍋融化
5取一片吐司沾滿蛋液
6放入平底鍋中，兩面煎至金黃即可
以上是吐司的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論是動力。
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