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    1月16日蛋卷,魚峰區(qū)食品監(jiān)督管理局
    公開行政處罰信息,
    牛蒡大潤發(fā)超市文惠店因銷售過期“神丹油黃生咸鴨蛋”,
    被罰5000元。
    去虱目魚年11月22日,有人向該局投訴稱,在大潤發(fā)超市文惠店買到了過期的“神丹油黃生咸鴨蛋”。這種保質期45天的鴨蛋,生產日期為當年9月22日,其于當年11月17日購買時已**過了保質期。投訴人向該局提供了產品圖片、購物視頻和交易記錄等。



    網絡配圖
    次日,該局執(zhí)法人員即來到大潤發(fā)超市文惠店進行檢查,但已無**過保質期的該批次鴨蛋在售,現場也未發(fā)現其他過期食品。經調查,超市于去年9月30日購進了生產日期為當年9月22日的“神丹油黃生咸鴨蛋”,并于11月雪糕17日銷售了多盒該批次鴨蛋給投訴人,其他批次的這種鴨蛋均在保質期內銷售。冷凍鹿筋
    網絡配圖
    超市銷售過期食品的行為違反了《*人民共和國食品法》。不過,在得知情況后,超市及時張貼食品召回公告,已銷售的過期食品進行召回,積極配合調查,并向執(zhí)法部門提交整改報告,及時糾正行為,主動減輕行為危害后果。
    魚峰區(qū)食品監(jiān)督管理局于是決定給予減輕處罰,并于1月15日下達行政處罰決定,予以罰5000的行政處罰。由于超市賣給投訴人的這些過期鴨蛋,銷售價格**進貨價,因此無所得實施罰沒。
    來源|南國今報
    在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister,由于整天沉溺于打電玩,14年來**打掃過臥室,在電腦設備旁邊堆滿了垃圾和各種變質食物,甚至還有100條死蛆。近日,他通過網絡直播清理房間過程,吸引大批粉絲觀看。熱心網友還紛紛捐,鼓勵他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
    綜合外媒報道,Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現年20歲,在2005年搬到新家后,干貝至今已經14年,梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到,房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾,甚至在房間里還準備了幾個“大容器”用來代替馬桶。
    Jaegerrmeister在今年生日當天,突然爆發(fā)小宇宙,想起清理垃圾來。在發(fā)現100條死蛆后,Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現一個裝滿的尿液的瓶子,連自己都覺得惡心想吐。
    當天的直播吸引了眾多網友觀看,甚至還有人捐鼓勵他日后繼續(xù)打掃房間?;蛟S是因為有錢入賬,Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網友看。
    撰文丨彬叔
    新聞主題
    “全家”過期食品事件的危機公關
    彬叔“快”說
    問題是:為什么說“全家”過期食品事件的危機公關不給力?
    原因有三:
    椰絲  給人感覺店大欺客;有狡辯的嫌疑;管控機制有瑕疵。彬叔“慢”語
    1月8日,一家第三方評測機構“莓評測”通過其微博發(fā)布了一條名為《全家,你為什么賣過期食品?》的視頻登上熱搜,該條微博顯示稱經過去一個月全家FamilyMart便利店在國內10座城市的21家便利店的實地調查,發(fā)現這些店均存在售賣過期食品的現象。并稱,全家便利店還存在臨期食蝦條薯片品不下架,篡改小票日期等問題。
    全家便利店當天下午發(fā)表的聲明回應稱,“全家時間已內部自查莓評測文章提及的門店,均未出現過期食品蟲花?!比疫€在聲明中表示,“全家在內部自查時發(fā)現,門店監(jiān)控視頻重復出現疑似莓評測人員異常購買過程行為。認為莓評測文章內容不能完整反映事實”并稱,“全家將通過法律手段**合法權益”等。
    從全家登上熱搜到發(fā)表聲明,看似全家事件處理反映*,但危機公關還是處理不力。
    深究其原因:
    1給人感覺店大欺客
    閩臺的**新集團1988年10月開始投資大陸。旗下還有家喻戶曉的康師傅**品牌、味全味全公司、德克士(Dicos)炸雞、Tesco樂購、INHON品牌等。全家便利店在中國大陸各地有約3000家全家便利店,光在上海開設2000余家門店。
    用半天時間只檢查被的國內21家門店發(fā)表聲明:未發(fā)現過期食品。我估計為了得出疑似莓評測人員異常購買過程行為調取監(jiān)控錄像花了不少時間,認定視頻內容不能完整反映事實的結論,并有點威脅稱“全家將通過法律手段**合法權益”。
    時間太過倉促,而且存在我是**你是誰的垃圾感覺。
    2有狡辯的嫌疑



    全家便利店也不是次因食品問題受到執(zhí)法部門的處罰。2011年8月被上海徐匯區(qū)、2015年被無錫吳區(qū)行政處罰過,2017年因出售保質期的酸奶被上海長寧區(qū)法院判決賠償原告1000元。
    全家便利店也不是次被媒體報道過食品問題。2011年4月被新民網報道全家售賣的布丁過期食品,造成消費者出現腹瀉;味精2017年5月還被報道全家門店貨架上出現老鼠,被執(zhí)法部門現場責令銷毀污染食品等。
    請問其余幾千家門店全部自查自糾了嗎?都主動邀請當地的執(zhí)法部門參與檢查了嗎?如果這樣做后發(fā)表聲明是不是更有說服力。
    3管控機制有瑕疵
    我們看到發(fā)布的聲明中:嚴格管控食品,決不容許門店販賣過期食品。請問管控體系是怎么嚴格的?所有門店是*還是直營?
    都是直營店是如何考核員工的,是扣罰獎金還是直接收回總部?如果有*店過期食品如何解決利益受損問題?
    沒有賣出的食品肯定損害到利潤,這么多門店這么多的人,誰來承擔這個損失很重要。這些都是在聲明中沒有體現出來的,讓消費者是不是會瞎想呢?
    彬叔總結
    一家中國閩臺企業(yè)在大陸深耕逾30年了,尤其是康師傅系列產品,給我們帶來兩代人的追隨。全家24小時便利店不僅給我們的生活帶來便利,更給深夜回家的人很多溫暖。
    不怕企業(yè)出問題,怕企業(yè)不敢面問題。俗話說:蒼蠅不叮無縫蛋。莓評測花了一個月時間調查全家21家門店,肯定是有備而來,沒有確鑿的證據誰敢在媒體上發(fā)言。
    我相信全家會吸取那些大品牌在中國大陸市場上無視消費者的做派,終都狼狽鼠竄的教訓。將這次的食品問題事件當成一次很好的危機公關案例,把企業(yè)的內部管理機制制定的更為規(guī)范。
    畢竟食品牽到每個人的身體健康。

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