嘉興銷毀奶粉_貓星公司

時(shí)間：2019-09-19作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：47

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想吃雙皮奶不用買，教你自己在家做，方法很簡(jiǎn)單，口感香濃美味！夏天天氣比較熱，那么這個(gè)時(shí)候人們是沒(méi)芝麻糊有太大的胃口吃飯，所以很多人也都會(huì)比較喜歡吃上一些比較清涼解暑的食物，這個(gè)時(shí)候一些人于冷飲相來(lái)說(shuō)也是情有*鐘的，冷飲的口感吃起來(lái)冰冰涼涼非常過(guò)癮，但是實(shí)際上冷飲的種類是比較多的，那么在這個(gè)夏天的時(shí)候也是少不了這樣一道非常美味的冷飲，叫做雙皮奶，也是非常經(jīng)典的一道甜品，不僅顏色看起來(lái)培根是比較**的口感，吃起來(lái)也確實(shí)是非常香濃，尤其是有牛奶那種比較*特的清香味，喝起來(lái)確實(shí)非常過(guò)癮。
這個(gè)雙皮奶很多人也會(huì)直接在外邊買上一些，雖然說(shuō)口感非常美味，但是實(shí)際上我們想要喝的話也是可以自己在家里面做出來(lái)的，可是在制作的過(guò)程中，我們也是有必要選用水牛奶來(lái)制作，而且于那些脂肪含量比較高的牛奶相來(lái)說(shuō)形成的奶皮也會(huì)更加醇厚，口感更香濃，但是水牛奶它的脂肪含量甚至比普通的牛奶要高出更多，所以說(shuō)我們?cè)谧鲞@個(gè)雙皮奶的時(shí)候，也是有必要選擇水牛奶?？墒菍?shí)際上水牛奶在生活中冷凍雞胗并不是特別普及，想要買到也并不是那么*，當(dāng)然我們也是可以用一些其他的方法來(lái)替代，我們可以在普通的牛奶里面加入一些淡奶油，可是這個(gè)比例一定要掌握好，千萬(wàn)不能夠太濃，而且也不能夠太大，所以說(shuō)想要截出來(lái)特別的奶皮,又不破壞它比較爽滑的口感也是需要掌握些技巧的那么接下來(lái)給大家分享一下這個(gè)雙皮奶的正確做法。
1首先我們需要準(zhǔn)備些食材，全脂牛奶一袋227克，蛋清30克，煉奶30冷凍味增克，淡奶油25克，蜜豆適量，芒果適量。把所有食材全部都準(zhǔn)備好之后，我們也可以直接把牛奶和蛋牛奶含有煉奶，全部都倒入到鍋里面，用小火加熱的過(guò)程中，一定要攪拌均勻，煮到微微冒泡的時(shí)候可以把火給關(guān)掉了，千萬(wàn)不要煮到滾開(kāi)的狀態(tài)。
2把這些煮好的奶直接倒入到烤碗里邊，等到碗里邊的奶慢慢的冷卻，但是在冷卻的過(guò)程中表面會(huì)結(jié)出一層奶皮，差不多一袋牛奶剛好裝進(jìn)兩個(gè)烤碗里面。
3然后我們需要把蛋清用筷子打散差不多，蛋清的量也是一個(gè)小雞蛋的量可以了。





4結(jié)好奶皮之后，我們也可以直接把碗里邊的奶倒入到另外的一個(gè)碗里面，再倒入的過(guò)程中，我們需要用筷子或者是刀劍擋住奶皮之后，再到需要把奶皮留在碗里邊備用。
5而且在倒的時(shí)候并不需軟糖要把這些奶全部都倒完，只需要流入一些在碗底，這樣的話奶皮并不會(huì)粘連在碗底，而且是能夠漂浮起來(lái)，如果說(shuō)奶皮在碗底被粘住了，一會(huì)兒是特別難漂浮起來(lái)的。
6然后我們也可以直接把倒出來(lái)的這些奶倒入蛋清里邊，把它們攪拌均勻。
7接下來(lái)我們需要把奶液過(guò)濾一下，去除上面的泡沫，這樣做出來(lái)的口感相來(lái)說(shuō)也會(huì)更加爽滑細(xì)膩。
8在貼著碗壁把已經(jīng)過(guò)篩后的奶液慢慢的倒入到這個(gè)烤碗里面。
9倒的過(guò)程中奶皮也會(huì)重新浮起來(lái)，也得到了一碗表面浮著奶皮的奶液了。
10那么這個(gè)時(shí)候我們也可以直接在烤網(wǎng)上面蓋上一層保鮮膜，在蒸鍋里邊加入適量的水，水開(kāi)之后把碗放入里邊再轉(zhuǎn)成中小火，繼續(xù)煮15分鐘的時(shí)間可以了。
11出鍋的時(shí)候我們需要趕快把保鮮膜拿掉，這樣的話讓雙皮奶自然冷卻，再冷卻的過(guò)程中也會(huì)形成*2層奶皮，那么這個(gè)時(shí)候雙皮奶做好了。
這樣的話表面的奶皮是非常厚的雙皮奶，我們也可以直接在加熱之后可以直接使用了，或者說(shuō)是放在冰箱里面冷藏過(guò)后再食用，但是這樣一碗特別地道的雙皮奶上面也是必須看見(jiàn)表面的褶皺才可以，尤其是上面再加上一些蜜豆或者是芒果，相來(lái)說(shuō)口感也會(huì)更好一些，你們學(xué)會(huì)了嗎？
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2





酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過(guò)度，會(huì)有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10





倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請(qǐng)冷藏放置?！　∫坏较奶欤獡Q種新吃法，不炒菜不燉湯，卻比雪糕還受歡迎鯰魚(yú)
俗話說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)。早餐三片姜，勝過(guò)喝參湯。老人之所以這么說(shuō)，是和夏天濕熱的氣候還有較為辛辣刺激的飲食習(xí)慣有直可樂(lè)接的關(guān)系。生姜不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，使體內(nèi)的熱氣隨著汗液被帶走，而且菌暖胃，還能空調(diào)吹太多而感冒。所以說(shuō)夏天吃生姜真的是好處多多。
在很多人眼中，生姜冷凍海蜇是一種帶有辛辣味的食材，不可能單獨(dú)來(lái)食用。一到天氣炎熱的夏天，除了平時(shí)炒菜煲湯，用生姜當(dāng)個(gè)配料之外，我家還會(huì)有一種新吃法，不炒菜不燉湯，香醇爽滑，不僅大人吃，連平時(shí)不吃生姜的小孩子都搶著吃。喜歡的朋友可以花上2分鐘學(xué)習(xí)一下，簡(jiǎn)單好吃好做，消暑解饞還養(yǎng)胃，比雪糕還受歡迎。
需要的食材：200g純牛奶、20g姜汁、10g白糖
做法和步驟：
1、準(zhǔn)備一塊生姜，用擦絲器或者料理機(jī)磨成姜末，然后用紗布將擦出來(lái)的姜汁過(guò)濾出來(lái)，放在一個(gè)無(wú)水無(wú)油的大碗中備用；
2、鍋中倒入200g純牛奶、10g白糖，開(kāi)小火加熱。一邊小火慢慢煮，一邊用筷子不停攪拌，將白糖攪拌至完全融化。等鍋中的牛奶煮開(kāi)冒大泡之后關(guān)火。放涼至65-75度（一般關(guān)火后，再靜置30秒可以了）
3、等牛奶冷卻好之后，先用筷子將準(zhǔn)備好的姜汁攪拌均勻，然后將牛奶倒入姜汁中，稍微攪拌一下可以了。放在室溫下靜置5-10分鐘，等牛奶凝固定型，咱們的姜撞奶做好啦，是不是**級(jí)簡(jiǎn)單。
夏天天氣濕熱，很多人又偏吃辛辣和冷飲來(lái)開(kāi)胃消暑，這樣不僅*感冒，而且胃的負(fù)擔(dān)也很大。咱們做的這個(gè)小甜品姜撞奶不僅好吃好做，而且能夠祛濕解暑，經(jīng)常喝還能養(yǎng)胃暖胃。一到炎熱的夏天，除了炒菜用到生姜，我家都會(huì)用生姜做一個(gè)姜撞奶，香甜軟嫩又順滑，糙米全家大小秋刀魚(yú)都吃，整個(gè)夏天也沒(méi)怎么生過(guò)病了。家中有生姜的朋友不妨收藏起來(lái)，有空的試試看吧。
需要注意的細(xì)節(jié)：1、傳統(tǒng)的姜撞奶是用水牛乳做原料的，自己在家做的話，用咱們平時(shí)喝的純牛奶來(lái)做可以了。
2、大家好選用全脂牛奶來(lái)做，乳脂含量越高，成品越*定型，而且味道會(huì)越香醇。家中有奶粉姜湯的朋友，做姜撞奶的時(shí)候，也可以在牛奶中加入一勺奶粉進(jìn)去。
3、姜撞奶凝固的關(guān)鍵點(diǎn)是溫度，牛奶加熱至完全煮沸之后，先放涼至70度左右，然后再和生姜攪拌混合汁，做出來(lái)的姜撞奶凝固狀態(tài)佳，口感細(xì)膩滑嫩，而且沒(méi)有一點(diǎn)生姜的辛辣味。

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