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時間:2019-09-14作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:41
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《食品法》*三十四條*十項禁止生產(chǎn)經(jīng)營**過保質(zhì)期的食品,百十四條*五項生產(chǎn)經(jīng)營**過保質(zhì)期食品的行為設(shè)定了行政處罰。根據(jù)《食品法》百四十八條*規(guī)定,于生產(chǎn)不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品的,消費者可要求生產(chǎn)者或者經(jīng)營者加賠價十倍或者損失三倍的賠償金(增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的,為一千元)。
那么,過期食品是否屬于違反食品標(biāo)準(zhǔn)的食品嗎?超市銷售過期食品的,應(yīng)當(dāng)向消費者承擔(dān)價十倍或者損失三倍的加倍賠償嗎?
實務(wù)中,一直有消費者尤其是職業(yè)打假人,要求銷售過期食品的商場超市等經(jīng)營者承擔(dān)價十倍的加倍賠償責(zé)任。尤其是高2014年1月26日發(fā)布*六批指導(dǎo)案例后,此趨勢更為明顯。原因是,在此次發(fā)布的高*23號指導(dǎo)案例,即孫銀山訴南京歐尚超市有限公司江寧店買賣合同糾紛案中,江蘇省南京市江寧區(qū)作出的(2012)江寧開民初字*646號民事判決(本案當(dāng)事人均未上訴,一審判決為生效判決)認為:(根據(jù)《食品法》的規(guī)定,)**過保質(zhì)期的食品屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。食品銷售者負有保證食品的法定義務(wù),應(yīng)當(dāng)不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品自行及時清理。歐尚超市江寧店作為食品銷售者,應(yīng)當(dāng)按照**食品的要求儲存食品,及時檢查待售食品,清理**過保質(zhì)期的食品,但歐尚超市江寧店仍然擺放并銷售貨架上**過保質(zhì)期的“玉兔牌”香腸,未履行法定義務(wù),可以認定為銷售明知是不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品。
本文此有不同看法:
首先,雖然高《關(guān)于冷凍驢肉案例指導(dǎo)工作的規(guī)定》(法發(fā)〔2010〕51號)*七條規(guī)定:高發(fā)布的指導(dǎo)案例,各級審判類似案例時應(yīng)當(dāng)參照。但是,高2015年5月13日法〔2015〕130號印發(fā)的《〈高關(guān)于案例指導(dǎo)工作的規(guī)定〉實施細則》,*九條進一步明確規(guī)定:“各級正在審理的案件,在基本案情和法律適用方面,與高發(fā)布的指導(dǎo)案例相類似的,應(yīng)當(dāng)參照相關(guān)指導(dǎo)案例的裁判要點作出裁判?!?br>而高發(fā)布*23號指導(dǎo)案例時,公布的裁判要點,是:“消費者購買到不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品,要求銷售者或者生產(chǎn)者依照食品法規(guī)定支付價十倍賠償金或者依照法律規(guī)定的其他賠償標(biāo)準(zhǔn)賠償?shù)?,不論其購買時是否明知食品不符合標(biāo)準(zhǔn),都應(yīng)予支持。”即,高發(fā)布此指導(dǎo)案件時,要求各級法院審理類似案件時應(yīng)當(dāng)參照的,是消費者“明知食品不符合標(biāo)準(zhǔn)”不影響其加倍賠償訴求。此案一審法院生效判決中有關(guān)“**過保質(zhì)期的食品屬于不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品”的認定,以及有關(guān)“食品銷售者負有保證食品的法定義務(wù),應(yīng)當(dāng)不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品自行及時清理,而仍然擺放并銷售貨架上**過保質(zhì)期的食品,未履行法定義務(wù),可以認定為銷售明知是不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品”的認定,均未列入高歸納的該案裁判要點,均非該指導(dǎo)案例具有參照適用**的內(nèi)容。
其次,根據(jù)《食品法》*十五條、*十七條和*十九條的規(guī)定,食品標(biāo)準(zhǔn)是強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)糖桂花,食品標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生行政部門會同食品監(jiān)督管理部門制定、公布;沒有食品標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品,可由省級衛(wèi)生行政部門制定并公布食品地方標(biāo)準(zhǔn),報衛(wèi)生行政部門備案,且食品標(biāo)準(zhǔn)制定后,該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。即,食品標(biāo)準(zhǔn)是由省級以上衛(wèi)生行政部門依法制定公布的強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)。法律、法規(guī)有關(guān)食品的強制規(guī)定,并不能當(dāng)然地認定為食品標(biāo)準(zhǔn),而要看松餅相關(guān)內(nèi)容是否為特定的食品標(biāo)準(zhǔn)所采納。
食品標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718—2011),雖然要求預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)清晰、真實、準(zhǔn)確**示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,但并未在本標(biāo)準(zhǔn)中**過保質(zhì)期的食品明確作出禁止規(guī)定。該食品標(biāo)準(zhǔn)*25條,將“保質(zhì)期”定義為:“預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)?!钡珡倪壿嬌蟻碇v,此定義中有關(guān)“在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售”的規(guī)定,并不能當(dāng)然地得出“**出保質(zhì)期的食品,一定不適于銷售,一律人造奶油不得銷售”之結(jié)論。
因此,過期食品是否屬違反食品標(biāo)準(zhǔn)的食品,還是要看有無特定的食品標(biāo)準(zhǔn),過期食品作出明確的禁止規(guī)定。若沒有任何特定的食品標(biāo)準(zhǔn),過期食品明確作出禁止規(guī)定,那么,相關(guān)過期食品僅屬于《食品法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,而不宜當(dāng)然認定為“不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品”。
后,即使某類過期食品能被認定為“不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品”,商場超市銷售此類過期食品時應(yīng)否向消費者承擔(dān)加倍賠償責(zé)任,還取決于商場超市等食品銷售者是否“明知”(“知道或者應(yīng)當(dāng)知道”)相關(guān)食品過期。食品銷售者依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的食品**義務(wù)和食品清理義務(wù),并不能當(dāng)然、地排除其舉證證明自己確實不知道個別微量食品過期的抗辯機會。如果商場超市等銷售商確有證據(jù)并有合理理由,證明自己確實不知道相關(guān)食品已過期,那不能認定其“明知”,也不能要求其承擔(dān)加倍賠償責(zé)任。如,在本地行業(yè)習(xí)慣上一般不配備或者難以配備檢索、清理庫存食品的自動化系統(tǒng)的小規(guī)模店鋪、超市,其店內(nèi)食品種類雜多、案食品保質(zhì)期長且剛過保質(zhì)期的,更宜認定該食品銷售者僅屬未依法及時清理發(fā)現(xiàn)食品過期而過失銷售過期食品。
發(fā)布單位:中國工商出版社數(shù)字出版部
酒 注重交流執(zhí)法經(jīng)驗關(guān)注消費動態(tài)同護市場公平正義共觀市場經(jīng)濟大潮半月沙龍微信 在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister,由于整天沉溺于打電玩,14年來**打掃過臥室,在電腦設(shè)備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物,甚至還有100條死蛆。近日,他通過網(wǎng)絡(luò)直播清理房間過程,吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐,鼓勵他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報道,Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲,在2005年搬到新家后,干貝至今已經(jīng)14年,梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到,房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾,甚至在房間里還準(zhǔn)備了幾個“大容器”用來代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當(dāng)天,突然爆發(fā)小宇宙,想起清理垃圾來。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后,Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個裝滿的尿液的瓶子,連自己都覺得惡心想吐。
當(dāng)天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看,甚至還有人捐鼓勵他日后繼續(xù)打掃房間?;蛟S是因為有錢入賬,Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網(wǎng)友看。
很多人在買東西的時候會不注意產(chǎn)品的保質(zhì)期,這樣如果出現(xiàn)貪小*買東西的情況時經(jīng)螺螄常會出現(xiàn)過期的產(chǎn)品。由于牛奶等保質(zhì)期很短,很容*期,那么這類快過期的食品能吃嗎?過期食品的認知誤區(qū)有哪些呢?過期的酸奶有什么用呢?
快過期的食品能吃嗎
其實只要質(zhì)量沒問題可以吃,在《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2004)里面還明確說“**過保質(zhì)期,在一定時間內(nèi),預(yù)包裝食品可能仍然可以食用”。礦泉水當(dāng)然新版標(biāo)準(zhǔn)去掉了這個說法,畢竟我們不能在標(biāo)準(zhǔn)里面“鼓勵”吃過期食品嘛。
過期食品的認知誤區(qū)
保質(zhì)期=保存期保質(zhì)期又稱佳食用期,國外稱之為貨架期,指食品的標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。
在適宜的貯存條件下,**過保質(zhì)期的食品,如果色、香、味沒有改變,在一定時間內(nèi)可能仍然可以食用。而另一種叫保存期,即產(chǎn)品可食用的終日期。
在保存期之后,食品會發(fā)生品質(zhì)變化,產(chǎn)生大量致病,如果食用,則有可能導(dǎo)致食物中毒和急傳染病。
所以,過了保存期的食物,必須做丟棄處理。
過期的酸奶有什么用
1、過期酸奶的妙用之洗臉護膚
過期的酸奶直接丟掉有點可惜,酸奶中的乳酸有軟化角質(zhì)的作用,用酸奶冷凍螺肉洗臉還能起到保濕的效果。
我們將過期的酸奶抹在手上,之后持續(xù)拍打臉部,保證酸奶的吸收。之后使用打圈的方式在臉部進行,洗凈之后再涂上水乳,臉部肌膚會變好哦。
2、過期酸奶的妙用之酸奶浴
很多人喜歡洗牛奶浴,但是使用保質(zhì)期內(nèi)的牛奶或是酸奶的話會很浪費,這時候用過期的酸奶很好。
洗澡的時候用酸奶當(dāng)沐浴乳,在全身吸收,幾次以后能發(fā)現(xiàn)皮膚的明顯改變。
3、過期酸奶的妙用之發(fā)面
如果你具有嘗試精神,不妨還試試用過期酸奶來發(fā)面,據(jù)說它作用相當(dāng)于酵母,會使蒸出來的饅頭又香又甜,還有一種濃濃的奶香味呢。
4、過期酸奶的妙用之擦地板
在盤子有裂縫的時候,將盤子放在牛奶中煮一會能裂縫。用酸普洱茶奶來處理地板也是一樣的道理,先將酸奶和水按照一比的比例沖調(diào)好。
在清理地板的時候用其拖地,能改善地板的顏色,有提亮的效果。
5、過期酸奶的妙用之除墨跡
用過期酸奶除去衣服上冷凍鮐魚的墨跡,先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期酸奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡。
6、過期酸奶的妙用之煮菜
快**過食用期限的鮮奶不適合生飲,但可用小火加熱煮沸,放涼后加到菜肴或點心中,也可和蛋液混合用來做吐司,或者放入魚湯或濃湯里。
7、過期酸奶的妙用之擦拭皮鞋
鞋面上的污垢,用紗布醮取過期牛奶均勻的涂抹在鞋面上,干了以后再用干布擦拭,鞋面可以光亮如新了,而且還有一個作用是防止皮面干裂。
8、過期酸奶的妙用之澆花
如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味,這時可以用它來澆花??梢栽诨ㄍ林虚g挖一個小坑,把牛奶埋進去,這樣不會有難聞的氣味了。
需要注意的是,牛奶不能太多,一個月左右才可以用*次。
9、過期酸奶的妙用之做魚餌
發(fā)酵變酸的牛奶是做魚餌好的添加劑,喜歡釣魚的朋友可以用酸牛奶拌糟食,這是魚喜歡的餌料。
10、過期酸奶的妙用之擦拭家具
可以用過期牛奶來擦拭皮制家具,使其恢復(fù)光澤,還可以修復(fù)細小的裂痕。
11、過期酸奶的妙用之護發(fā)
把過期的酸奶加水稍加稀釋一調(diào)和油下,然后像護發(fā)一樣把它均勻地抹在洗過的濕發(fā)上,稍加后用清水洗去,會使頭發(fā)潤滑油亮。
有些過期的食品是不能吃,不然會引起腸胃的不適,更嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,所以我們在買東西的時候一定要注意看一下保質(zhì)期。
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