廣州收購月餅?zāi)募覂r格高_貓星公司

時間：2019-09-06作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：47

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吃東西前看看有沒有過期
是不少人的習(xí)慣
但是關(guān)于保質(zhì)期
也有不少講究
日常生活中，我們在超市購買食品時總會習(xí)慣地看一看生產(chǎn)日期，如果同一食物的生產(chǎn)日期各不相同，肯定會**選擇購買近生產(chǎn)的，而那些快到保質(zhì)期的食品則會被商家放入“臨期食品”的貨架，價格也相較低。
很多人不禁要問了
這種快過期或者已經(jīng)過期的食品到底能不能買
能不能吃？
保質(zhì)期是什么？
要搞清楚過期食品能不能吃的問題，我們先要了解食品保質(zhì)期到底指的是什么。
根據(jù)椰汁糕原衛(wèi)生部鍋巴發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》GB7718-2011，保質(zhì)期的定義如下：
預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件（例如0℃—4℃）下，保持品質(zhì)的期限。
其實保質(zhì)期更準(zhǔn)確地說應(yīng)該叫佳食用期。它是食品生產(chǎn)廠家標(biāo)注在包裝上的承諾。也是說，在保質(zhì)期內(nèi)，在規(guī)定的貯存條件下，生產(chǎn)廠家承諾食品的風(fēng)味、口感、各方面都有保證，消費者可以放心食用。如果出了問題，廠家需要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
在其他，食品的保質(zhì)期被分為賞味期限和消費期限，前者指的是吃起來味道好的期限，即食品在沒有開封的情況下，若根據(jù)包裝上提供的保存方法保存的話，品嘗起來比較好吃；而消費期限則類似于國內(nèi)的保質(zhì)期，意思是在這個期限內(nèi)，食品可以安心食用，一般應(yīng)的是5天內(nèi)品質(zhì)會變低的食物上，如肉類、蔬菜、牛奶等。
具體情況具體待
食品過了保質(zhì)期，是否意味著完全不能吃了呢？
：不是的！
保質(zhì)期是肉桂一個參考，食品保質(zhì)期不等于食品后可食用時間。過期食品并不必然帶來食品問題，只是過期食品發(fā)生食品問題的可能食品會大于在保質(zhì)期內(nèi)的食品。
食品從生產(chǎn)、包裝、流通、銷售到消費者貯存的各個環(huán)節(jié)，食品各方面都在慢慢發(fā)生變化。而不同的食品，這種變化的質(zhì)、速度與程度是不同的。比如有些含水量較少的食品如果暴露在空氣中，很*受潮變軟，帶來口感的變化；而冷凍食品過期后，味道會不新鮮等。但是這些變化只是食品品質(zhì)某種程度的下降，并不一定帶來食品問題。
食品買回家后，要根據(jù)包裝袋上的保存條件進行放置，有些食品雖然過了保質(zhì)期，但只要按照正確的方式保存了，從方面來看，還是可以吃的，比如餅干、罐頭、牛奶等，只是味道和口感方面沒有那么好了。而那些從氣味和外觀上已經(jīng)很明顯變質(zhì)的食物還是不要吃了。重要的是，食品是否真正能吃，主要還是看食品是否發(fā)生了變質(zhì)或其他本質(zhì)變化。
貯存條件很重要
細心的小伙伴也會發(fā)現(xiàn)不同的食物，包裝袋上要求的保存方式也是不同的，有些食物需要放進冰箱，進奶昔行冷藏或冷凍，有些則需要常溫保存好；有些得在干燥的通風(fēng)處放置，有些開封后要盡快吃完。





這是因為食物在保質(zhì)期內(nèi)會因為冷凍牛里脊環(huán)境發(fā)生很多物理、化學(xué)、生物等反應(yīng)。比如，物理反應(yīng)包括食物受潮、干燥或者結(jié)塊，通常情況下，發(fā)生物理變化后食物不會人體有害，但食物品質(zhì)會下降；而化學(xué)反應(yīng)和生物反應(yīng)則會讓食物變質(zhì)，尤其是生物過程，微生物繁殖，會導(dǎo)致食物中毒，因此，如果發(fā)現(xiàn)食物已經(jīng)變味，長斑等，一定要立即扔掉。
在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打電玩，14年來**打掃過臥室，在電腦設(shè)備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物，甚至還有100條死蛆。近日，他通過網(wǎng)絡(luò)直播清理房間過程，吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐，鼓勵他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報道，Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲，在2005年搬到新家后，干貝至今已經(jīng)14年，梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到，房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾，甚至在房間里還準(zhǔn)備了幾個“大容器”用來代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當(dāng)天，突然爆發(fā)小宇宙，想起清理垃圾來。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后，Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個裝滿的尿液的瓶子，連自己都覺得惡心想吐。
當(dāng)天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看，甚至還有人捐鼓勵他日后繼續(xù)打掃房間?；蛟S是因為有錢入賬，Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網(wǎng)友看。
6月19日晚，網(wǎng)上傳出龍崗區(qū)布吉萬科麓城小區(qū)業(yè)主爆料小區(qū)配套的幼兒園梅沙艾爾法幼兒學(xué)院后廚清潔狀況差、冰柜有發(fā)臭的肉餡等情況后，監(jiān)管部門反應(yīng)*，目前深圳市市場監(jiān)管局已介入調(diào)查，事后廚現(xiàn)已查封，幼兒園也被要求停業(yè)整頓。
家委會查后廚發(fā)現(xiàn)問題
梅沙艾爾法幼兒學(xué)院的家長代表陳先生告訴記者，前幾日有家長發(fā)現(xiàn)一大班孩子從幼兒園帶回的下午茶牛奶已過期，家委會隨即在6月18日組織要求參觀幼兒園后廚。
家委會現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)幼兒園食堂的后廚冰柜有發(fā)臭的肉餡、疑似過期的食用油，廚房用具的清潔狀況也很差，后廚管理十分混亂。





幼兒園未**辦學(xué)資質(zhì)
梅沙艾爾法幼兒學(xué)院是龍崗布吉萬科麓城小區(qū)的配套幼兒園，隸屬于深圳市萬科教育發(fā)展有限公司。因為便利、幼兒園環(huán)境設(shè)施好可可脂，小區(qū)業(yè)主也會選擇在此讀，目前該幼兒園在讀的學(xué)員有110余名。據(jù)家長介紹，該園2018年9月開班，兒童班一年費用在5萬左右，而其他年齡段的費用則在7萬上下。
令人意想不到的是
收費如此昂貴的幼兒園
竟！然！沒！有！
辦學(xué)資質(zhì)！
據(jù)龍崗市場監(jiān)管局發(fā)布輿情通報，該幼兒園至今未**辦學(xué)許可，也未**食品經(jīng)營許可，屬于無證辦學(xué)和無證經(jīng)營食品行為。在接到家長的投訴后，市市場監(jiān)管局龍崗區(qū)吉華所執(zhí)法人員于6月18日晚梅沙艾爾法幼兒學(xué)院開展了執(zhí)法檢查。事幼兒園已經(jīng)停業(yè)，在冊學(xué)員將被分流。
市場監(jiān)管查封食堂
記者從市市場監(jiān)管局了解到，執(zhí)法檢查過程進行了原材料抽樣，抽檢及處理結(jié)果將會后續(xù)公布。目前事后廚已被查封，幼兒園也被要求無限期停業(yè)整頓，在園的110余名孩子也已停課回家，記者同時致電幼兒園園長，電話并未接通。
家長代表陳先生告訴記者，目前家委會出具一份整改方案與園方協(xié)商被拒絕，所以后續(xù)將直接要求園方退學(xué)費，并啟動1椰子汁10名孩子退學(xué)后的分流入學(xué)程序。
龍崗市場監(jiān)管局發(fā)布輿情通報
“梅沙艾爾法幼兒學(xué)院”輿情通報
2019年6月19日凌晨1點，我局接街道值班室通知：有群眾投訴萬科麓城“梅沙艾爾法幼兒學(xué)院”使用變質(zhì)凍肉制作食品行為，請求立即查處。我局接通之后立即趕到現(xiàn)場，現(xiàn)將檢查情況通報如下：
一、關(guān)于被投訴方主體“梅沙艾爾法幼兒學(xué)院”存在提供培訓(xùn)、供餐行為。
“梅沙艾爾法幼兒學(xué)院”位于深圳市龍餅干崗區(qū)布吉街道萬科麓城體育公園1層L1-05號鋪，是深圳市萬科教育發(fā)展有限公司麓城體育公園分公司開辦，至今未**辦學(xué)許可，也未**食品經(jīng)營許可，屬于無證辦學(xué)和無證經(jīng)營食品行為。
、關(guān)于媒體、家長反映的“乳制品”“霉變凍肉”情況
（一）“梅沙艾爾法幼兒學(xué)院”食材來源明確，食材都有索證索票。“梅沙艾爾法幼兒學(xué)院”（以下簡稱“園方”）的食材全部由“望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團有限公司”負責(zé)配送（統(tǒng)一社會信用代碼：；經(jīng)營地址：深圳市福田區(qū)通業(yè)大廈南塔1606室；食品經(jīng)營編號：JY）供應(yīng)，家長反映的“乳制品”每天送“晨光”鮮牛奶，在有效期內(nèi)食用，能提供檢驗合格報告；“霉變凍肉”是6月5日配送，共配送凍肉2kg，當(dāng)事人現(xiàn)場提供了該供應(yīng)商的相關(guān)證照和所有進貨單據(jù)。
（）“霉變凍肉”情況。接街道值班室通知后，我所執(zhí)法人員時間趕赴現(xiàn)場，案的食品加工區(qū)域予以查封，并將學(xué)生家長發(fā)現(xiàn)的疑似變質(zhì)凍肉現(xiàn)場封存，“園方”當(dāng)場向執(zhí)法人員提供了沒有使用“霉變凍肉”的證據(jù)：
1、“園方”主動發(fā)現(xiàn)并聯(lián)系供貨商要求退貨?！皥@方”“望家歡”6月5日配送給的2kg凍肉當(dāng)天驗收時發(fā)現(xiàn)有問題，并及時與“望家歡”聯(lián)系要求退貨（有微信聯(lián)系證明），但由于“望家歡”一直未來取回，“園方”為了得到“望家歡”的退貨確認和退貨結(jié)算，將“問題凍肉”存放在廚房冰箱，等待“望家歡”來取，直到家長。
2、“園方”稱沒有使用“霉變凍肉”?！皥@方”6月5日進貨凍肉2kg，至家長、執(zhí)法人員檢查時發(fā)現(xiàn)，“園方”存放的“霉變凍肉”冷凍豬腰2kg，與送貨單相符。
三、我局“梅沙艾爾法幼兒學(xué)院”處理情況
1、已“梅沙艾爾龍蝦法幼兒學(xué)院”無證經(jīng)營食品行為立案調(diào)查，并相關(guān)場所和食品、食材依法查封和查扣、送檢，并視檢驗結(jié)果開展調(diào)查。
一是已“梅沙艾爾法幼兒學(xué)院”食堂、廚房進行查封，要求“園方”在未**許可的情況下不得經(jīng)營食品；
是家長、媒體反映的“霉變凍肉”查扣并抽樣送檢，同時“園方”存放的包子、食用油等一并抽樣送檢。
2、已聯(lián)合街道執(zhí)法隊轄區(qū)無證辦學(xué)、培訓(xùn)機構(gòu)開展整治，防止出現(xiàn)類似情況。
3、已通知“梅沙艾爾法幼兒學(xué)院”和供貨商“望家歡”來接受調(diào)查詢問，進一步核實食材來源情況。
4、要求“園方”相關(guān)家長做好解釋和思想工作。
龍崗市場監(jiān)管局


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