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現(xiàn)在天氣是越來越熱了,而且現(xiàn)在溫度也是越來越高了,雖然說待在空調(diào)房里邊會(huì)更加的涼快一些,但是總的來說于身體也不是特別的好的。而且在下機(jī)的時(shí)候,因?yàn)闇囟容^高青口,稍微移動(dòng)也都是會(huì)出汗的,并且有很多的人也都是經(jīng)常吃一些冷飲雪糕之類的食物,而于那些飯菜,可能吃的也是會(huì)比較的少的,但是如果長(zhǎng)時(shí)間這樣的話,身體也是受不了的。
而在我們地大物博也是主要分為南方和北方的,在北方地區(qū)人們也都是多以面食為主的,而在制作冷凍九節(jié)蝦面食的時(shí)候,因?yàn)樘鞖庋谉?,相信有很多的人也都是覺得吃南瓜子不下去的。但是如果做成香甜的面餅的話,也是會(huì)在一定程度上增加食欲的,如果你也特別喜歡吃面食的話,來學(xué)習(xí)一下這種做法吧,用牛奶和面,奶香四溢更香甜。
準(zhǔn)備食材:玉米面,面粉,雞蛋,牛奶,酵母,粉,白糖,紅糖,芝麻。
制作方法:首先我們先準(zhǔn)備一些玉米面粉和白面粉,飼料級(jí)奶粉然后把玉米面和面粉加入到和面盆中,加入的玉米面和白面粉的量,根據(jù)自己的口感進(jìn)行配比可以了,然后再加入適量的酵母粉和白糖,充分的攪拌均勻。
等到攪拌均勻以后,再往玉米面粉里邊打入兩個(gè)雞蛋,然后再一次充分的攪拌均勻,等到攪拌均勻以后,我們可以加入一些牛奶了,邊加入牛奶邊進(jìn)行攪拌。
等到面粉攪拌成絮狀以后,可以用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)了,面團(tuán)揉好以后,我們?cè)诿鎴F(tuán)上蓋上一層保鮮膜,然后放在室溫下發(fā)酵至原來的兩倍大。
在發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候,我們來制作一些餡料。準(zhǔn)備一些紅糖,如果是塊狀的紅糖的話,我們把紅糖用搟面杖搟成碎末。之后我們把紅糖裝在一個(gè)小碗里邊,然后根據(jù)自己的喜好加入適量的芝麻,后我們?cè)偌尤肷僭S的面粉,充分的攪拌均勻。
加入芝麻的目的是為了讓餡料變得更加的香甜,而加入了面粉以后,紅糖算融化也是不容易流出來的,如果不喜歡吃紅糖的話,我們準(zhǔn)備一些白糖也是可以制作餡料的,同樣加入適量的芝麻和面粉蛋糕可以了。
等到面團(tuán)發(fā)酵好以后,把面團(tuán)拿出來放在案板上揉搓排氣,等到揉好以后搓成長(zhǎng)條狀,然后再分成一個(gè)個(gè)大小均勻的小面團(tuán)。
之后我們可以把小面團(tuán)搟成圓餅狀,然后把做好的紅糖餡料放在中間之后,把收口收緊,然后把收口的地方放在案板上,用手輕輕的壓成圓餅裝可以了。
之后我們準(zhǔn)備一口平底鍋或者電餅鐺,可以把餅放在鍋里邊來烙制了,再烙制的時(shí)候也是可以根據(jù)自己的喜好選擇刷油或者不刷油的,不管是哪一種方法烙出來的餅都是特別的好吃的。
等到餅的兩面都烙至金黃以后可以出鍋了,再吃起來的時(shí)候特別的香甜,而且奶香味十足,非常的好吃,即使胃口不好,也是能夠吃上一兩個(gè)的,如果你也喜歡冷凍烤羊肉串的話,自己在家也是可以試試看的哦。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會(huì)有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
詞條
詞條說明
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