推薦一家專收牛奶廠家_貓星公司

時(shí)間：2019-08-10作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：46

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很多地方的人每都需要吃面食，絕大多數(shù)面食在做的時(shí)候都需要有鴨肉發(fā)面這個(gè)牛奶步驟，相信日常生活中很多人都非常討厭發(fā)面，因?yàn)榘l(fā)面很難不說(shuō)，所需要的時(shí)間還長(zhǎng)，以至于現(xiàn)在很多人雖然喜歡吃面食但卻不愿意在家里面做。
其實(shí)，日常生活中發(fā)面常用的還是傳統(tǒng)發(fā)面方式，這種發(fā)面方法大多用老面來(lái)發(fā)面，也有一些人會(huì)用到水堿或者是小來(lái)發(fā)面，這樣發(fā)面的優(yōu)勢(shì)是面發(fā)出來(lái)十分有嚼勁、筋道而且味道好；缺點(diǎn)是傳統(tǒng)的發(fā)面方式用時(shí)比較長(zhǎng)，現(xiàn)在很多家庭逐漸開(kāi)始淘汰這種發(fā)面方式了。





除了傳統(tǒng)的發(fā)面方式，加入新鮮酵母在近些年逐漸開(kāi)始流行起來(lái)，現(xiàn)在很多超市或者是市場(chǎng)都有酵母粉賣，大家想要發(fā)面的時(shí)候只要在面里面加入一點(diǎn)酵母粉可以了，這樣做不僅發(fā)面的速度非常快，發(fā)面也變得*許多。不過(guò)這個(gè)方式也有缺點(diǎn)，是發(fā)出的面口感不如傳統(tǒng)的發(fā)面。
除了上面的發(fā)面方式之外也有一些其他的發(fā)面方式，比如添加蜂蜜，或者添加白糖、白醋等，這些方式理論上跟用酵母的方式一樣，發(fā)面也各有優(yōu)缺點(diǎn)，總體來(lái)說(shuō)與用酵母發(fā)面差別不大。
為大家分享的這種發(fā)面方式比上面的方法都簡(jiǎn)單方便，用了這種方法發(fā)面用時(shí)也非常短，教你一種不一樣的發(fā)面方法，學(xué)會(huì)竅門(mén)，蒸出的饅頭又香又甜，感興趣的朋友們趕緊來(lái)看一看吧。
步：取適量的牛奶倒入奶鍋里面，不用將牛奶加熱到沸騰，只要將牛奶加入到40度左右可以了，牛奶加熱之后倒入到一個(gè)小碗里面，再取適量的酵母粉和白糖倒入到碗里面攪拌到融化。
*步：取適量的面粉倒入到一個(gè)面盆當(dāng)中，接著將之前攪拌好的酵母水一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入到面粉當(dāng)中，一邊倒入酵母水一邊攪拌面粉，一直將面粉攪拌成絮狀為止，接著用手將面揉成光滑的面團(tuán)形狀，取適量的保鮮膜將面團(tuán)包裹好放到一旁發(fā)酵，注意發(fā)面的溫度控制在40攝氏度以上。
第三步：面團(tuán)發(fā)酵好了之后在面板的上面撒上適量的干面粉，將面團(tuán)取出來(lái)放到面板上面用雙手將面團(tuán)里面的空氣排出來(lái)之后再揉成長(zhǎng)條的形狀，用刀將它們分割成大小均等的小劑子形狀，再揉椰子油搓成饅頭生胚的形狀木瓜牛奶放到一旁進(jìn)行次發(fā)酵，烏魚(yú)子發(fā)酵好之后可以上鍋蒸了，蒸出的饅頭又香又甜，冷凍羊腩**級(jí)好吃。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。





步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過(guò)度，會(huì)有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。





步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請(qǐng)冷藏放置?！　∷崮?，在大家心目中可以說(shuō)是健康又營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)“零食”了。平時(shí)喝酸奶，總覺(jué)得是想喝喝，并沒(méi)有想很多。
但早餐奶其實(shí)，買酸奶、喝酸奶還是挺有那么一丟丟講究的。雖說(shuō)是個(gè)碎碎的事，但小編還是想給各位掰扯掰扯，畢竟我們花了錢(qián)需要把酸奶的作用發(fā)揮到大！
混淆的事：乳酸菌飲料、乳酸飲料
別以為有“乳酸”兩字都是酸奶了，其實(shí)乳酸菌飲料、乳酸飲料和酸奶三者大不同，營(yíng)養(yǎng)**差別很大。
乳酸菌飲料：將發(fā)酵后的酸奶加水稀釋，同時(shí)添加芳香劑、調(diào)味劑及增稠劑。由于加了很多水，營(yíng)養(yǎng)**降低很多，本質(zhì)上它屬于“飲料”。
乳酸飲料：以鮮夏威夷果奶或牛奶為原料，在鮮奶中加入兩倍的水，然后滴入乳酸*攪拌，蛋白質(zhì)遇到乳酸后變成細(xì)微狀，再添加果汁、香精、增稠劑和防腐劑。本質(zhì)上是，一份奶+兩份水，并不含益生菌。
酸奶：將鮮牛奶經(jīng)低溫，添加有益于人體的喂貂代乳粉益生菌（如乳酸鏈球菌、保加利亞乳等），再進(jìn)行發(fā)酵。
區(qū)分法寶：看標(biāo)簽上的蛋白質(zhì)含量
酸奶的蛋白質(zhì)含量少不能**23%，乳酸菌飲料和乳酸飲料的蛋白質(zhì)含量只有1%左右。
酸奶，什么時(shí)候喝好？
1、餐后喝
適合乳酸菌生長(zhǎng)的佳酸度是pH值為54左右，正常人空腹時(shí)的胃液酸度是pH值為20左右，如果在餐前喝酸奶，過(guò)強(qiáng)的酸會(huì)將大部分有益菌死，降低其作用；餐后胃液被稀釋，酸度大減，可以在餐后1~2小時(shí)喝酸奶。
2、邊吃飯，邊喝酸奶
在吃飯的同時(shí)喝酸奶，由于混合著其他食物，可以延長(zhǎng)酸奶在消化道里待的時(shí)間，有利于人體酸奶中鈣質(zhì)的吸收。
酸奶中的乳酸，可能還會(huì)刺激食欲，促進(jìn)胃酸分雞蛋布丁泌，促進(jìn)食物的消化吸收。
酸奶，適合8類人喝！
喝牛奶拉肚子的人：這類人是乳糖不耐受者，不能和冷凍鴨肫牛奶，那可以改喝酸奶。
經(jīng)常吸煙者：酸奶中所富含的維生A呼吸道黏膜具有保護(hù)作用。
過(guò)敏體質(zhì)者：酸奶中的益生菌可附著在腸黏膜的表面，增強(qiáng)腸道的屏障功能，防止過(guò)敏原侵入體內(nèi)，因此能減少過(guò)敏的可能。
習(xí)慣者：酸奶可使腸道環(huán)境偏向于酸，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，因此大便不通暢者很有幫助。
肝病病人：酸奶中的益生菌能夠抑制腸道中的菌，減少氨氣和類的產(chǎn)生；腸蠕動(dòng)增強(qiáng)也能縮短有害物質(zhì)和腸壁接觸的時(shí)間，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，有防止肝的作用。
心血管病人：益生菌能阻止腸道中膽固醇的重吸收，降低膽固醇濃度，心血管病病人有利。
骨質(zhì)疏松癥病人：酸奶中鈣、鋅等的溶解度和吸收率明顯改善，因此骨質(zhì)疏松癥的病人，在進(jìn)行和體育鍛煉時(shí)，應(yīng)喝點(diǎn)酸奶。
萎縮胃炎病人：酸奶中細(xì)微的酪蛋白凝塊胃黏膜有保護(hù)作薯片用，而且其中的益生菌幽門(mén)螺和其他雜菌具有較強(qiáng)的抑制作用，故有利于萎縮胃炎病人的。
這類人，好不喝酸奶
3歲以下孩子好不喝酸奶。因酸奶是由鮮牛奶做成的，鮮牛奶的成分與嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要不完全吻合；而且，酸奶不能加熱，過(guò)冷的食物會(huì)使嬰兒胃腸道肌肉痙攣、血管收縮，消化不利。返回搜

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