上海奶粉哪家比較保密_貓星公司

時(shí)間：2019-08-10作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：48

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在看《向往的生活》時(shí)，你是不是也被黃磊做的姜撞奶給吸引了？在湘西潮濕的環(huán)境中，黃磊為勞動(dòng)了的吳亦凡、宋茜、陳喬恩等嘉賓海螺各做了一碗姜撞奶，看起來(lái)很像奶凍，但是喝了卻能驅(qū)寒暖身體，防止大家感冒。吃了之后，每個(gè)人都伸出了大拇指，這道看起來(lái)好看、做起來(lái)好吃的姜汁撞奶這么借著這個(gè)節(jié)目火了起來(lái)。
橡實(shí)　　這個(gè)姜撞奶看起來(lái)像布丁一樣，入口滑嫩香甜，喝過(guò)的女嘉賓**。其實(shí)，這道姜撞奶來(lái)自廣東，是番禹沙灣鎮(zhèn)流傳出來(lái)的。還有一個(gè)傳說(shuō)，有個(gè)貧窮的人家布丁，奶奶生了病，不停地咳嗽，聽(tīng)醫(yī)生說(shuō)姜汁可以治咳嗽，回家做了姜汁，但是姜汁太辣了，奶奶喝不下去。于是，媳婦拿來(lái)了牛奶，卻不小心將牛奶倒進(jìn)了裝有姜汁的碗里。過(guò)了一段時(shí)間，碗里的姜汁和牛奶竟然凝結(jié)了。奶奶喝了之后，覺(jué)得非常好喝，咳嗽也好了，從此這個(gè)姜汁撞奶在沙灣鎮(zhèn)流傳開(kāi)來(lái)。
牛奶和姜汁在一起，能夠中和姜汁的辛辣味，牛奶的香甜中還帶著點(diǎn)辣味。令人感到新奇的是，姜汁和牛奶在一定溫度下象拔蚌居然可以凝結(jié)，凝結(jié)后的狀態(tài)既像布丁，又像豆腐腦，還像蒸蛋，但是姜撞奶卻是一種冷熱都可以喝的美味。天冷時(shí)，一碗熱的姜撞奶可以暖胃強(qiáng)身；天熱時(shí)，將姜撞奶放在冰箱里冷藏一下，拿出來(lái)時(shí)便是一碗可口的甜品。這么四季咸宜的姜撞奶，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，你在家可以做出來(lái)。
傳統(tǒng)的姜撞奶用的都是水牛奶，因?yàn)樯碁车貐^(qū)的水牛奶非常**，蛋白質(zhì)濃度高，也更*凝結(jié)。如果你沒(méi)有水牛奶的話，可以用全脂牛奶代替，另外再準(zhǔn)備一些老姜和糖好。
然后，在鍋里放入牛奶和糖，攪拌均勻，小火加熱到有小氣泡可以了。不放糖也是可以的，但是因?yàn)橛薪木壒?，不放糖的話味道?huì)有點(diǎn)發(fā)苦。
后在姜汁中倒入牛奶，靜置10分鐘左右可以了。
姜撞奶中的“撞”，指的是牛奶倒入時(shí)“撞”姜汁的這一步，姜汁一定要是現(xiàn)做的，隔夜的話，是“撞”不出來(lái)效果的。在倒牛奶的時(shí)候，要將牛奶提到一定高度倒下瑤柱，快速倒完，口感才好。如果有溫度計(jì)的話，也可以測(cè)量一下牛奶的溫度，在70-80度的時(shí)候，是*成功的。
姜汁撞奶作為廣東的一道甜品，在2010年的時(shí)候，還被廣州市飲食行業(yè)商會(huì)提出申遺，也說(shuō)明了它本身的文化**。姜撞奶富含微量元和維生，能夠養(yǎng)顏、止咳驅(qū)寒，還可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，身體很好。
這碗?yún)且喾颤c(diǎn)贊過(guò)的姜汁撞奶感興趣的話，你也可以自己做做看，步驟簡(jiǎn)單，所需材料也不復(fù)雜，零廚藝都能做成功，還不趕緊來(lái)試試？
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過(guò)度，會(huì)有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。





步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。





步驟7
取兩個(gè)小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請(qǐng)冷藏放置?！　〈汗?jié)，大家的年夜飯大餐也準(zhǔn)奶酪備的差不多了。每年瓜子這個(gè)時(shí)候，家里負(fù)責(zé)做飯的人都是忙碌的。為了全家香螺人和招待客人能吃好喝好而忙碌。列菜單，備食材，買(mǎi)年貨，都是年前*的程序。
每年春節(jié)我都會(huì)給家人炸鮮奶，與其說(shuō)它是道菜不如說(shuō)它是個(gè)甜點(diǎn)，外脆里嫩，入口即化，尤其是特別受小孩子們的歡迎。每次去飯店吃飯的時(shí)候也經(jīng)常會(huì)點(diǎn)這道菜。現(xiàn)在過(guò)年不像過(guò)去，只能等到過(guò)年的時(shí)候才能吃到大魚(yú)大肉，現(xiàn)在隨時(shí)想吃，分分鐘能解決。所以，我會(huì)特地在過(guò)年的時(shí)候做一些平時(shí)不怎么常吃的，家人又特別喜歡的美食，比如這道炸鮮奶。
炸鮮奶是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜系。為嶺南風(fēng)味壓桌甜菜。酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶，香甜美味。在家里自己制作也是很方便的，食材也很簡(jiǎn)單，一袋牛奶，白糖，和淀粉三種食材搞定。只要按照配方做，廚房小白也能輕松搞定。但炸鮮奶并不是真的將牛奶下鍋炸，而是有竅門(mén)的。下面和您分享，喜歡的朋友過(guò)年的時(shí)候酸棗汁也可以給家人露一手哦！
所需食材：
牛奶250克，白糖30克，玉米淀粉30克，雞蛋1個(gè)
做法：
1把牛奶，白糖和玉米淀粉放奶鍋中攪勻。冷凍熏馬腸
2小火加熱，邊加熱邊攪拌，成細(xì)膩?lái)樆拿婧?br>3容器中刷一層玉米油防粘。
4把牛奶糊倒入，刮平表面。
5蓋上蓋子或者保鮮膜，放冰小米椒箱冷藏，凝固后取出脫模，切成小長(zhǎng)塊。
6裹一層玉米淀粉，再裹一層蛋液，再裹一層玉米淀粉。后也可以裹面包糠。
7鍋中放適量的油，油溫五成熱，放入牛奶塊，炸至金黃即可。

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