薄皮核桃苗果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程

時(shí)間：2020-09-22作者：山東乙酉苗木有限公司瀏覽：393

薄皮核桃苗果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程:




薄皮核桃苗雌花受粉后*15天合子開始分裂，經(jīng)多次分裂形成魚雷形胚后迅速分化出胚軸、胚根、子葉和胚芽。胚乳的發(fā)育先于合子分裂，但隨著胚的發(fā)育，胚乳細(xì)胞均被吸收，故核桃成熟種子無(wú)胚乳。核桃從受精到堅(jiān)果成熟需130天左右。據(jù)有關(guān)*在河南地區(qū)觀察發(fā)現(xiàn)，依果實(shí)體積、重量增長(zhǎng)及脂肪形成，可將核桃果實(shí)發(fā)育過(guò)程分為以下四個(gè)時(shí)期。

1、果實(shí)速長(zhǎng)期  從5月初到6月初30～35天，為果實(shí)迅速生長(zhǎng)期。此期間果實(shí)的體積和重量迅速增加，體積達(dá)到成熟時(shí)的90%以上，重量達(dá)70%左右。5月7～17日縱、橫徑平均日增長(zhǎng)可達(dá)1.3毫米；5月12～22日重量平均日增長(zhǎng)2.2克。隨著果實(shí)體積的迅速增長(zhǎng)，胚囊不斷擴(kuò)大，核殼逐漸形成，但色白質(zhì)嫩。

2、硬核期  6月初至7月初，約35天左右，核殼自*向基部逐漸硬化，種核內(nèi)隔膜和褶壁的彈性及硬度逐漸增加，殼面呈現(xiàn)刻紋，硬度加大，核仁逐漸呈白色，脆嫩。果實(shí)大小基本定型，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速積累，6月11日至7月1日的20天出仁率由13.7%增加到24.0%，脂肪含量由6.91%增加到29.24%。

3、油脂迅速轉(zhuǎn)化期  7月上旬至8月下旬，約50～55天，果實(shí)大小定型后，重量仍有增加，核仁不斷充實(shí)飽滿，出仁率由24.1%增加到46.8%，核仁含水率由6.20%下阡到2.95%，脂肪含量由29.24%增加到63.09%，核仁風(fēng)味由甜變香。

4、果實(shí)成熟期  8月下旬到9月上旬，果實(shí)重要略有增長(zhǎng)，總苞（青皮）的顏色由綠變黃，表面光亮無(wú)茸毛，部分總苞出現(xiàn)裂口，堅(jiān)果容易剝出，表示已達(dá)充分成熟。





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