印刷廠的生產(chǎn)管理模式：按訂單加工與按產(chǎn)品生產(chǎn)

時(shí)間：2019-03-25作者：深圳市深睿田包裝技術(shù)有限公司瀏覽：516

印刷廠往往被稱為加工服務(wù)業(yè)，事實(shí)上印刷業(yè)不同細(xì)分行業(yè)之間的業(yè)態(tài)還是存在顯著差異。我們團(tuán)隊(duì)從事印刷業(yè)信息化20年發(fā)現(xiàn)，受所服務(wù)的客戶和生產(chǎn)的產(chǎn)品類型影響，印刷企業(yè)的生產(chǎn)管理模式分為按訂單加工和按產(chǎn)品生產(chǎn)兩種模式：
1. 按訂單加工將訂單看作一系列加工工序的集合，這是把印刷純粹視為加工服務(wù)來(lái)管理。


2. 按產(chǎn)品生產(chǎn)將訂單看作是生產(chǎn)一種產(chǎn)品或半成品（作為客戶產(chǎn)品配套），這是一種把印刷看作一般制造業(yè)的生產(chǎn)管理模式。




如何具體識(shí)別一個(gè)工廠到底是訂單加工模式還是產(chǎn)品生產(chǎn)模式呢？悟略科技前期的調(diào)研會(huì)從產(chǎn)品類型、訂單格式、翻單率、是否有備貨生產(chǎn)等方面對(duì)企業(yè)進(jìn)行具體評(píng)估。
有一點(diǎn)需要注意的是，訂單加工和產(chǎn)品生產(chǎn)并非按產(chǎn)品類型嚴(yán)格區(qū)分。比如同樣是圖書，國(guó)內(nèi)出版社的圖書印制訂單較接近按訂單加工，而海外圖書訂單較像按產(chǎn)品生產(chǎn)。這是由于國(guó)內(nèi)出版社普遍自己采購(gòu)紙張?zhí)峁┙o印刷企業(yè)，并且采用依據(jù)工價(jià)本按工序計(jì)價(jià)的結(jié)算模式。
按訂單加工的模式可能不適合BOM管理，而按產(chǎn)品生產(chǎn)的管理模式，由于接近一般制造模式，從而可以引入BOM管理。
另外，我們深入調(diào)研分析后，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)企業(yè)都是兩種模式的混合體。只是每家企業(yè)較靠近哪一端的問(wèn)題。筆者花費(fèi)筆墨討論這個(gè)問(wèn)題，顯然不僅僅是回答什么樣的企業(yè)較適合用BOM管理這樣一個(gè)理論問(wèn)題，而是我們?cè)谛畔⒒瘜?shí)踐工作中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象——管理錯(cuò)位。
這里的管理錯(cuò)位指的是有的企業(yè)所服務(wù)的客戶和所生產(chǎn)的產(chǎn)品明明是產(chǎn)品生產(chǎn)模式，但企業(yè)采用的卻是訂單加工管理模式。這種管理模式的錯(cuò)位，不僅增加了企業(yè)的管理成本，同時(shí)還影響了企業(yè)的工作效率，帶來(lái)了運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

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