全年蘋果樹(shù)不同器官在不同生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)水分的要求不同。以紅富士蘋果樹(shù)為例,3月下旬露紅前弱樹(shù)全園灌大水,有利于提高坐果率和促進(jìn)春梢生長(zhǎng);4月底至5月初謝花后,如果天氣干旱可澆株間不澆行間水,有利于形成“形正、高樁”的果;5月下旬春梢停長(zhǎng)后,控水30-40天,創(chuàng)造肥多水少的條件,既有利于花芽分化,又不影響幼果發(fā)育; 7月份是全年熱的季節(jié),如果干旱無(wú)雨可澆行間不澆株間,以確保葉蒸騰和幼果發(fā)育對(duì)水分的雙重需求;8月中下旬如果天旱無(wú)雨,正值果實(shí)膨大期,掛果量大的樹(shù)可適量灌水,有利于果個(gè)膨大。紅富士蘋果樹(shù)全年有兩個(gè)膨大期,一次在7月前后,二次在8月底前,在這兩個(gè)果實(shí)迅速膨大期,如果樹(shù)勢(shì)穩(wěn)、果量大、天旱無(wú)雨地墑差,追嘉美海力寶、贏利來(lái)灌水讓樹(shù) “連吃帶喝”,既不冒條,又能膨果,還能育花。 好澆小水并膜下澆水或滴灌。一次性澆大水,蒸發(fā)到空氣中的水分就多,尤其在棚室內(nèi)氣溫不高的情況下,水分蒸騰慢需要的時(shí)間長(zhǎng),就難免導(dǎo)致晚上有較多的水滴凝聚在果樹(shù)上。因此生產(chǎn)中好澆小水或滴灌,這樣不但限制了水分蒸發(fā)到空氣中的比例,澆到薄膜下的水,也難以蒸發(fā)到空氣中,也就可以好地控制棚室空氣的濕度,病害的發(fā)生幾率也會(huì)大大降低。 二、看苗澆水 植物雖然離不開(kāi)水,但是在植物的生長(zhǎng)過(guò)程中,對(duì)水分的需求有時(shí)多有時(shí)少,有一定規(guī)律性。在果樹(shù)管理過(guò)程中,應(yīng)該圍繞植物的這個(gè)規(guī)律采取措施,而不宜僅憑主觀意愿隨意澆水。一般的情況下,在有足夠底墑的基礎(chǔ)上,果樹(shù)的苗期和生長(zhǎng)后期,需水量少,在結(jié)果期需水量大。 在生產(chǎn)中,需要三看綜合評(píng)判是否給果樹(shù)澆水。即看天看地看苗。 先說(shuō)看苗。這里所說(shuō)的苗,是指果樹(shù)的植株,不是指某個(gè)特定的生育期。水分供應(yīng)偏多的時(shí)候,其生長(zhǎng)速度就快,葉片、莖稈的色澤偏淡甚至偏黃,節(jié)間長(zhǎng)且細(xì),葉片大而薄,葉尖向上伸展。反之,缺水的時(shí)候,葉片濃綠但暗淡,莖節(jié)短且粗,葉尖低垂,植株矮小。當(dāng)然,具體表現(xiàn)還和水分供應(yīng)水平、溫度和營(yíng)養(yǎng)等條件有關(guān)。 土壤中水分長(zhǎng)期過(guò)多,且溫度偏低的時(shí)候,輕則根系發(fā)紅或偏褐,重則無(wú)根或腐爛。如果土壤長(zhǎng)期處于干旱狀態(tài),根系發(fā)育會(huì)從多根逐漸轉(zhuǎn)向少根、無(wú)根。 因此,判斷是否需要給果樹(shù)澆水的時(shí)候,一要看果樹(shù)的生長(zhǎng)時(shí)期,苗期盡量少澆或不澆,但進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期,在水分管理上不宜強(qiáng)求控水蹲苗,應(yīng)該靈活控制。大多數(shù)果樹(shù)在開(kāi)花前對(duì)水分開(kāi)始敏感,此時(shí)要格外注意,結(jié)果盛期需水量大,到結(jié)果后期和果實(shí)轉(zhuǎn)色的時(shí)候則需要控水;二要看植株的具體表現(xiàn),通過(guò)植株長(zhǎng)勢(shì)、葉色、莖節(jié)長(zhǎng)短以及根系等評(píng)判。而這些判斷也要和果樹(shù)種類及品種自身特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)水平、溫度變化等結(jié)合在一起,綜合分析。 三、看地澆水 在現(xiàn)有的栽培模式下,作物都是通過(guò)根系從土壤中吸收水分。土壤,實(shí)際上是作物生長(zhǎng)的水庫(kù)。所以,在判斷是否給植物澆水的時(shí)候,必須要看看土壤的水分狀況。挖一塊土壤仔細(xì)檢查,你會(huì)發(fā)現(xiàn),土壤是由很多大大小小的顆粒組成的,顆粒之間有大小不一的孔隙,在這些孔隙中有土壤水溶液和土壤空氣。 水分在土壤中是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化過(guò)程,水多水少直接影響著果樹(shù)的生長(zhǎng)狀態(tài)。生產(chǎn)中需要有一個(gè)具體的數(shù)字指標(biāo)來(lái)衡量土壤中水分的多少,即土壤田間大持水量。 在給土壤澆灌水的時(shí)候,土壤中的水分逐漸增加,當(dāng)所有土壤孔隙中充滿了水的時(shí)候,繼續(xù)灌水,多余的水一部分會(huì)隨著地球的吸引力向下沉降到地下水,或蓄積到深層,或流失到河流湖泊等水源;聚集在地表的水,則陸續(xù)蒸騰到空氣中。停止?jié)菜院?,過(guò)多的水分逐漸向下或向上減少。待土壤中只有孔隙中充滿水分時(shí),此時(shí)的土壤含水量就叫土壤田間大持水量。 對(duì)于沙壤土或壤土,此時(shí),用手抓一把稍一用力就會(huì)有水?dāng)D出,此時(shí)的含水量相當(dāng)于;再過(guò)一段時(shí)間,土壤孔隙中的水繼續(xù)向下或向上減少,地表略顯干燥,此時(shí),抓一把土用力攥成土團(tuán),但無(wú)水?dāng)D出,伸開(kāi)手掌,土團(tuán)不散開(kāi),放在胸前,伸開(kāi)手指,土團(tuán)落地不散,此時(shí)的土壤含水量在85-95%之間;如果土團(tuán)落地散開(kāi),土壤含水量則相當(dāng)于60-80%之間;如果手抓土壤用力能成團(tuán),但伸開(kāi)手指即散開(kāi),其含水量則50%;如果手抓土壤用力緊攥也不能成團(tuán),其含水量就低了。 處于苗期的果樹(shù),土壤田間持水量在50%或略低一些也可;對(duì)于結(jié)果初期的果樹(shù),則要求田間持水量在80%以上,在結(jié)果盛期時(shí)土壤含水量應(yīng)該再高一些,達(dá)到85%以上。 四、五類弱樹(shù),應(yīng)澆救命水 1、樹(shù)勢(shì)弱、芽體小、葉片小而黃的樹(shù)。這種樹(shù)抗旱力弱,在持續(xù)高溫干旱的情況下,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)很弱。 2、果多葉小、葉薄、停長(zhǎng)早、沒(méi)有二次生長(zhǎng)的樹(shù)。這類樹(shù)因果多消耗大,但地下缺水,不能維持正常營(yíng)養(yǎng)交換,影響葉片功能。 3、上年結(jié)果多,營(yíng)養(yǎng)虧損過(guò)度,全年沒(méi)有多少果,但葉片色黃,有落葉現(xiàn)象的樹(shù)。這類樹(shù)在雨水正常情況下,樹(shù)勢(shì)會(huì)得到恢復(fù)。但遇到干旱土壤缺水,不能正常傳遞營(yíng)養(yǎng),樹(shù)勢(shì)恢復(fù)困難,會(huì)引起黃葉落葉。 4、溝邊、埝邊明顯缺水的樹(shù)。 5、環(huán)剝過(guò)度的樹(shù)。果樹(shù)環(huán)剝后,土壤輸送的水分缺乏,上下?tīng)I(yíng)養(yǎng)交流受到嚴(yán)重影響,如果此時(shí)高溫干燥,會(huì)影響剝口愈合。 五、底肥必須施用經(jīng)過(guò)充分腐熟的農(nóng)家肥 眾所周知,**肥,也就是農(nóng)家肥,是果樹(shù)生長(zhǎng)**的肥料之一。但是,農(nóng)家肥的“身體”過(guò)于龐大,根系吸收營(yíng)養(yǎng)的大門太小,果樹(shù)的根系不能直接吸收農(nóng)家肥。施進(jìn)土壤中的農(nóng)家肥,成為土壤中的各種微生物的美味,被它們分享,終分解成大小不一各種各樣的東西,有的就可以被根系直接吸收,有的會(huì)刺激根系或土壤中的微生物,使根系和微生物活動(dòng)能力加強(qiáng),根系生長(zhǎng)好強(qiáng)壯,土壤中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化暢。然而,在這些分解出來(lái)的東西中,并不都是對(duì)果樹(shù)根系和土壤微生物有益。 也有一部分卻是有毒的。比如雞糞和牛羊豬糞等發(fā)出來(lái)的臭味,不但人聞了以后感覺(jué)不舒服,根系也難以忍受。時(shí)間長(zhǎng)了,根系會(huì)停止生長(zhǎng)、腐爛,從土壤中揮發(fā)出來(lái)的這些毒氣,甚至?xí)苯觽麡?shù)葉片葉,出現(xiàn)干葉。隨著未經(jīng)腐熟農(nóng)家肥年復(fù)一年的施用,大量有害物質(zhì)逐年積累在土壤中,土壤性質(zhì)不斷惡化,有益微生物種群數(shù)量減少,有害生物卻會(huì)逐漸增加,導(dǎo)致根腐病、枯萎病、黃萎病、線蟲(chóng)、根蛆等病害逐年加重,防不勝防。因此,農(nóng)家肥,要提前發(fā)酵腐熟,在其發(fā)酵分解過(guò)程中,把有害的東西剔除掉,留下有益的東西,再施用到土壤中。
詞條
詞條說(shuō)明
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