11.水杯瓶黃桃罐頭巴氏殺菌機(jī)噴淋殺菌設(shè)備設(shè)有預(yù)熱段,設(shè)備有預(yù)熱水池可以將水池內(nèi)的水加熱為溫水50-60℃左右對(duì)瓶裝的醬菜進(jìn)行預(yù)熱殺菌,預(yù)熱后輸送到殺菌段溫度60-100℃。進(jìn)行殺菌處理,殺菌的時(shí)間可以根據(jù)需要設(shè)定。?
?( 2)設(shè)備的溫度和時(shí)間可以自動(dòng)控制,根據(jù)需要設(shè)定殺菌的溫度及殺菌的時(shí)間。
?(3)噴淋殺菌設(shè)備的預(yù)降溫段,設(shè)備的初降溫設(shè)定溫度溫度為60-70℃,對(duì)溫度逐漸的降可以保護(hù)了瓶裝醬菜,避免溫度的驟降影響炸瓶。預(yù)降溫后進(jìn)入降溫段溫度40-50℃,使醬菜溫度降低。降低后直接輸送到冷卻段即用常溫水進(jìn)行噴淋使溫度降溫常溫。?
?(4)設(shè)備的底部有循環(huán)水箱,可以循環(huán)使用殺菌或降溫節(jié)約水源。?
?(5)設(shè)備采用不銹鋼304材質(zhì),耐用。
?(6—)每個(gè)水箱上端都有過濾網(wǎng)可以保護(hù)水源的干凈。?
?(7)設(shè)備采用鏈板帶傳動(dòng)。
詞條
詞條說明
諸城鼎康機(jī)械烘干機(jī)系列使用時(shí)注意事項(xiàng)
頭一次使用烘干機(jī)的用戶占了80%,對(duì)烘干設(shè)備知識(shí)的缺乏,導(dǎo)致誤操作對(duì)烘干設(shè)備造成損壞。較甚者不注意操作安全和操作規(guī)則造成人身的傷害!這些都不是我們所希望看到的,每次對(duì)用戶的烘干機(jī)操作員進(jìn)行培訓(xùn),他們覺得操作都很簡單。不去認(rèn)真學(xué)習(xí)結(jié)果誤操作導(dǎo)致烘干機(jī)受損。經(jīng)過我廠技術(shù)員和維修員的總結(jié),鼎康機(jī)械廠總結(jié)出了以下要點(diǎn) 一:烘干機(jī)的使用開機(jī):在開機(jī)前檢查所有附屬設(shè)備是否正常,檢查各個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)部分有無松動(dòng),并注
油炸機(jī)根據(jù)加熱方式不同,可以分為電加熱油炸機(jī),燃?xì)庥驼C(jī),燃煤油炸機(jī),電磁油炸機(jī)等,究竟哪種加熱方式較劃算,下面小編為大家講解一下各類油炸機(jī)的特點(diǎn)。 電加熱油炸機(jī)是眾多客戶選擇的一款油炸設(shè)備,電加熱方式是用方便,衛(wèi)生,操作簡單。 燃?xì)庥驼C(jī):燃?xì)庥驼C(jī)分為兩種方式,一種是爐灶式,一種是燃燒器式,直接燒鍋底,升溫速度快。 燃煤油炸機(jī):直接燒鍋底,升溫速度快,,根據(jù)地區(qū)衛(wèi)生部門要求,部分城市禁止用燃
鼎康牌油炸機(jī)食品機(jī)械建議使用全自動(dòng)油炸鍋的用戶朋友們一定要記住經(jīng)常換水,來保持油質(zhì)不被回復(fù)性污染,根據(jù)炸制食品的頻率1-2天換一次水。 注意:我們只換水不換油,油只要根據(jù)需要來添加,分為上下兩層,分別是上層放油,下層放水,油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?,不?huì)燒焦,下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分,以保證炸油不變黑,從而使油質(zhì)清亮以延長換油周期,節(jié)約用油。 全自動(dòng)油炸鍋的換水過程
全自動(dòng)油炸機(jī)的功能優(yōu)勢-諸城鼎康機(jī)械
全自動(dòng)油炸機(jī)用自身真空油炸的特性解決并改善了許多難題。比如說,某些受熱易變色的需油炸食物像獼猴桃,用傳統(tǒng)油炸機(jī)加工的話顏色肯定會(huì)變化,使用全自動(dòng)油炸機(jī)就不一樣了,全自動(dòng)油炸機(jī)可以大幅度降低油炸溫度和氧氣濃度,這樣炸出來的獼猴桃可以完全保持它原有的綠色不被改變,而且還保留其原有的香味不被破壞。對(duì)于某些油炸時(shí)色素易溶出的油溶性色素,我們只需在操作前對(duì)原料稍微處理一下即可。 全自動(dòng)油炸機(jī)功能優(yōu)勢: 1
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