梨屬薔薇科植物,品種很多,營養(yǎng)**高。里含有大量的蘋果酸,檸檬酸,果糖,葡萄糖,蔗糖以及蛋白質(zhì),脂肪,維生素B1,B2和鈣,磷,鐵等礦物質(zhì)。
梨又是用途廣,療效好的常用藥物。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為:梨性味甘。微酸,涼。具有生津,潤燥,清熱,化痰的功能。可用于**熱病傷津,煩渴,熱咳,痰熱驚狂,噎嗝,便秘等癥。
現(xiàn)代藥理研究證明,梨卻有潤肺,止咳化痰,養(yǎng)血等功效。所以對肺結(jié)核,上呼吸道感染和急慢性氣管炎引起的咽干喉疼。喑啞痰稠。便秘尿赤等癥有效,促進(jìn)病愈。
梨還有養(yǎng)陰清熱和降壓的怎樣。因此常吃梨對高血壓、心臟病和臟炎患者出現(xiàn)的頭暈?zāi)垦#募?、耳鳴都很有益處。尤其對串肝炎病人,還能起到增進(jìn)消化的作用。
梨的幾種食法
(1)雪梨去心榨汁,梨渣用水煎煮,二者合并熬膏,加適量的蔗糖和蜂蜜,即成雪梨膏。久服對陰虛肺熱,咽痛喑啞,干咳潮熱的患者,頗具療效。
(2)將梨、蘆葦根、麥冬、藕各榨汁,取等份混勻,即*的⑤汁飲。每日涼服或溫服數(shù)次,對各種熱病傷津,吐白沫年代不快,療效很好,尤適酒后煩渴。
(3)取梨榨汁或用梨汁煮粥,可**疳熱,風(fēng)熱昏燥及各種熱病傷津。
(4)取梨一個,去心后塞入貝母3-5克,加水糖10克,水適量,煮熟后分次飲湯食梨,對痰熱咳嗽的病人,療效甚佳。
梨雖好,但也不要一次貪食過多,否則會傷脾胃,助陰濕。特別是平時脾虛便溏和寒咳者,跟要慎用。
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詞條
詞條說明
河北金蟬,是蟬科昆蟲的代表種,成蟲又稱黑蚱蟬,俗稱知了龜、知了猴等。金蟬有很豐富的營養(yǎng)成份,其藥用**亦很高。隨著環(huán)境的破壞,自然界中存在的金蟬數(shù)量逐漸減少;為滿足市場需求,一般采用人工養(yǎng)殖的方法。 ? 方言叫法:山東各地的叫法不一,魯西南一代叫爬蟬(正確發(fā)音為pá chá)、肚了侯的,也有叫結(jié)了龜?shù)模òl(fā)音:jiē le guī),魯南叫幼蟲為姐溜龜,叫成蟲為姐溜,江蘇徐州的叫結(jié)了猴(
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