創(chuàng)業(yè)投資咖啡店，你做好準(zhǔn)備了嗎？

時間：2014-04-24

作者：上海亨星實(shí)業(yè)有限公司

把投資咖啡店作為創(chuàng)業(yè)的途徑，你有做足功課嗎？現(xiàn)有咖啡市場激烈程度可能**出你能想象。*機(jī)構(gòu)曾對咖啡市場做過系列數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：目前中國咖啡消費(fèi)增長速度已穩(wěn)定在15%，咖啡*行業(yè)也正以25%的速度快速增長；波士頓咨詢公司較是明確表示，中國在2015 年之前將成為**較大咖啡消費(fèi)市場之一。

依此看來，選擇投資咖啡店，正是趕上了市場發(fā)展的大趨勢，但開好一家咖啡店，光是準(zhǔn)確把握市場動向是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。創(chuàng)業(yè)投資咖啡店，你做好準(zhǔn)備了嗎？甜暖我心小編給您一下總結(jié)：

經(jīng)營定位準(zhǔn)備，先謀篇后布局

咖啡館的經(jīng)營定位，決定了資金投入、店鋪選址、員工數(shù)量甚至店面的裝修風(fēng)格。所謂謀篇布局，講的就是必須先確定經(jīng)營方向，再去規(guī)劃其它細(xì)節(jié)。
但許多開店者正好相反，往往先決定店鋪選址與裝修風(fēng)格，再去考慮要開什么型態(tài)的咖啡館，這是開咖啡店較致命的錯誤。

店鋪定位準(zhǔn)備，先調(diào)查再規(guī)劃

不同地段有著不同作息，人流匯聚時間也不一樣，如若咖啡館開在辦公場所，上班期間的午休就是較重要的營業(yè)時段；如若咖啡館開在娛樂場所或購物場所，周末休息就是較不明智的選擇。甜暖我心咖啡*建議創(chuàng)業(yè)者在咖啡店選址時，至少先花一星期時間，觀察當(dāng)?shù)叵M(fèi)模式，并做好周圍競爭對手分析記錄，包括競爭對手每天入店人數(shù)、消費(fèi)者結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與預(yù)估營業(yè)額……在詳盡調(diào)查的基礎(chǔ)上，再來考慮裝潢風(fēng)格、原材料進(jìn)貨渠道、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、顧客維護(hù)等問題。知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆。

專業(yè)技術(shù)準(zhǔn)備，先標(biāo)準(zhǔn)再專業(yè)

開好咖啡店，咖啡品質(zhì)是關(guān)鍵，而要打磨出一杯高品質(zhì)的咖啡是需要花費(fèi)些功夫的。首先，您需要對咖啡進(jìn)行*的了解，包括咖啡品類、器具、品鑒、禮儀等等。其次，認(rèn)真學(xué)習(xí)咖啡制作方法，并不斷提高咖啡制作技藝。再次，研究飲品結(jié)構(gòu)，不斷推陳出新，好產(chǎn)品才會有好市場。除此之外，平常多閱讀有關(guān)咖啡的書籍雜志，參加相關(guān)咖啡交流活動，都是不錯的學(xué)習(xí)方式。當(dāng)然，要想提升**競爭力，除了做到較基本的標(biāo)準(zhǔn)外，如何較專業(yè)還需您較仔細(xì)深入的思索與學(xué)習(xí)。

看了以上內(nèi)容，投資咖啡店你有所了解了吧，機(jī)會，從來都是留給有準(zhǔn)備之人的。甜暖我心`咖啡，作為咖啡連鎖*品牌，有著豐富的市場經(jīng)驗(yàn)，較提供一整套科學(xué)專業(yè)的市場數(shù)據(jù)分析報告，以及包含店鋪選址、裝修設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn)、會員管理、后續(xù)經(jīng)營管理等在內(nèi)的一站式*服務(wù)，旨在幫助眾多有意于咖啡*、咖啡店*、奶茶*、奶茶店*商減輕創(chuàng)業(yè)負(fù)擔(dān)，以更多標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、貼心化的*服務(wù)助您創(chuàng)業(yè)之路平坦通暢！

上海亨星實(shí)業(yè)有限公司專注于咖啡*店等

詞條
詞條說明
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甜暖我心咖啡連鎖店特色口味有市場
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260萬投資甜暖我心韓國咖啡省級總代理做行業(yè)競爭王者
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