廚房冰箱工作臺干凈衛(wèi)生，開放式廚房也出彩

時(shí)間：2019-07-15作者：深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司瀏覽：142

美食、餐飲一直是比較賺錢的行業(yè)之一，也是很多創(chuàng)業(yè)者**選擇的創(chuàng)業(yè)舞臺。只所以創(chuàng)業(yè)者愿意選擇餐飲作為創(chuàng)業(yè)平臺，是因?yàn)椴惋嬅朗澈苋菀谆厥粘杀?，?chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)也比較小。那么開餐飲店如何選擇廚房設(shè)備可能是也是大家比較關(guān)心的一個(gè)話題。

廚房冰箱工作臺干凈衛(wèi)生，開放式廚房也出彩

其實(shí)，對于較大的餐廳來說，大都采用非開放式廚房設(shè)計(jì)，對店鋪的影響較小。然而在很多時(shí)候，非開放式的廚房設(shè)計(jì)往往不利于食客的消費(fèi)體驗(yàn)，當(dāng)然也會影響到商家的盈利。比如，我們經(jīng)常喜歡吃的（包括但不限于潮汕、梅州等）客家粉店，他們的廚房設(shè)計(jì)都會是開放式的，這樣做的好處是對食客的吸引力較大，有時(shí)候即便是路過的路人甲也會因此停下來光顧。而非開放式的，因?yàn)槭晨偷捏w驗(yàn)差，往往過往的市民都沒有什么興趣。冰立方冷柜瀅瀅生活的附近有好幾家客家餐廳，大部分都是開放式廚房設(shè)計(jì)，雖然競爭十分激烈，但各個(gè)商家的生意就往來不絕。但有一個(gè)客家粉店卻是一個(gè)例外，檔口面積大，裝修也比其他的餐廳高過一個(gè)檔次，奇怪的是他的生意卻沒有因此好起來，每天前來吃飯的食客了了無幾，而且晚上夜宵時(shí)間也不得不早早關(guān)門。老板在裝修的時(shí)候非常用心，還特意將原來的裝修加大了廚房面積?？上У氖茄b修的時(shí)候老板還是忽略了一個(gè)問題，在接收這個(gè)檔口之前，**幾個(gè)老板的廚房沒有一個(gè)不是開放式設(shè)計(jì)的廚房，而當(dāng)下老板倒是開出了餐廳的味道，也阻攔了想要光顧的食客。

冰立方冷柜

開放式廚房設(shè)計(jì)，并不是這樣的設(shè)計(jì)的好處到底怎么樣。相反，開放式的設(shè)計(jì)使餐廳的布局變得困難，但卻能讓刺激食客的消費(fèi)欲望，從而快速達(dá)成生意，這幾乎是行業(yè)的鐵律。那么開放式廚房如何選擇冰柜呢？當(dāng)然是廚房冰箱和冷柜工作臺了。冰立方廚房冰箱這里就不多說了，全不銹鋼柜體，干凈、衛(wèi)生、易清洗，而冷柜工作臺就是廚房工作人員所使用案板，不過與傳統(tǒng)的案板不同，冷柜工作臺其實(shí)就是一臺冰柜。

深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司

也就是說冷柜工作臺集冰柜和廚房案板于一體，實(shí)現(xiàn)冰柜保鮮最后的一環(huán)。當(dāng)我們的廚師使用餐具做飲炒菜時(shí)，可以將使用過或正在備用的食材放置冷柜工作臺底部的冰柜中，使食材的保鮮得到"最后一公里"的**。

最后，冰立方廚房冰箱工作臺，采用食品級材質(zhì)，不銹鋼柜體，方便、實(shí)用，干凈衛(wèi)生，讓食客放心，開放式廚房也出彩。（冰立方冷柜瀅瀅）

 

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