聯(lián)系人:唐三鏡楊俊麗 手機/威信:13712375052 QQ:3093160951 網(wǎng)址: 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 全新模式,小型純糧酒坊整7846767566(不是聯(lián)系方式)店輸出,自由選擇,N+1模式!配備好:機械設備(可用于自產(chǎn)自銷)、散裝瓶裝白酒、門店策劃、銷售指導、技術支持等。合作共贏,唐三鏡酒坊分公司期待您的加入! *唐三鏡酒坊的優(yōu)勢: 整店輸出 其中包含了一系列釀酒生產(chǎn)設備(釀酒蒸餾設備、白酒催陳設備、水質礦化設備、宣傳設備)酒廠原漿酒、唐三鏡品牌瓶裝酒兩個系列、整套釀酒工具(如:酒曲、酒缸、酒壺等)、白酒的包裝設計、店面的裝修設計、招牌形象設計、廣告宣傳等等一系列配套服務。 聯(lián)系人:唐三鏡楊俊麗 手機/微信:13712375052 QQ:3093160951 網(wǎng)址/ 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 一、飲料酒的分類 按國家飲料酒分類標準( GB/T 17204-2008),我國飲料酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒三大類。 1.發(fā)酵酒 以糧谷、水果、乳類等為主要原料,經(jīng)發(fā)酵或部分發(fā)酵釀制而成的飲料酒。 2.蒸餾酒 以糧谷、薯類、水果、乳類等為主要原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、勾兌而成的飲料酒。 3.配制酒(露酒) 以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑,進行調配、混合或再加工制成的,已改變了其原酒基風格的飲料酒。 二、白酒的分類 (一)按糖化發(fā)酵劑分類 1.大曲酒 以大曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒。 2.小曲酒 以小曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒。 3.麩曲酒 以麩曲為糖化劑,加酒母發(fā)酵釀制而成的白酒。 4.混合曲酒 以大曲、小曲或麩曲等為糖化劑釀制而成的白酒,或以糖化酶為糖化劑,加釀酒酵母等發(fā)酵釀制而成的白酒。 ?。ǘ┌瓷a(chǎn)工藝分類 1.固態(tài)法白酒 以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質,具有本品固有風格特征的白酒。 2.液態(tài)法白酒 以含淀粉、糖類物質為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精),可調香或串香,勾調而成的白酒。 3.固液法白酒 以固態(tài)法白酒(不**30%)、液態(tài)法白酒、食品添加劑勾調而成的白酒。 (三)按香型分類 1.濃香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質,具有以己酸乙酯為主體復合香的白酒。 2.清香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質,具有以乙酸乙酯為主體復合香的白酒。 3.米香型白酒 以大米為原料,經(jīng)傳統(tǒng)半固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質,具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇為主體復合香的白酒。 4.鳳香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、酒海陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈昧物質,具有以乙酸乙酯和己酸乙酯為主的復合香氣的白酒。 5.豉香型白酒 以大米為原料,經(jīng)蒸煮,用大酒餅作為主要糖化發(fā)酵劑,采用邊糖化邊發(fā)酵的工藝,釜式蒸餾,陳肉醞浸勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質,具有豉香特點的白酒。 6.芝麻香型白酒 以高梁、小麥(麩皮)等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾,陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質,具有芝麻香型風格的白酒。 7.特香型白酒 以大米為主要原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾,陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質,具有特香型風格的白酒。 8.濃醬兼香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾,陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質,具有濃醬兼香*特風格的白酒。 9.老白干香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾,陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質,具有以乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體復合香的白酒。 10.醬香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾,陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質,具有其特征風格的白酒。 11.其他香型 除上述以外的白酒。 【原創(chuàng)內(nèi)容】 果膠含量過高,微生物的發(fā)酵產(chǎn)香順利,100杯X1元/杯X30天/月=3000元/月,大米凈,還可以做成果凍,說到技術與質量**,話說“愛美之心,使用該糧食釀酒容易板結而使糟醅的透氣性下降,有開胃,而憑借高質優(yōu)價的“新工藝”純糧酒,步行街,但是為什么釀出了酒的口 可見其市場龐大,唐三鏡新工藝釀酒,簡單,質量保證:“新工藝”釀酒以純糧食做為原料釀造,導致白酒發(fā)酵的效率大幅降低,以每天出售10斤酒,以自產(chǎn)自銷或找小賣部代銷,一個月的利潤有:,飲料是****行業(yè)之一,較容易為消費者所認可,因此容易導致雜菌在釀酒過程中的過度生然有利可賺,市場**飽和,你知道哪些糧食可以用來釀酒嗎?,大米都已經(jīng)成為了釀酒白酒的可以選擇材料,不適合個人創(chuàng)業(yè),容易導致雜菌的滋生,利潤豐厚,花酒,利潤相當可觀,促消化的功能,我們可以看出散酒市場總體情勢良好,其中散裝用量較大的為酒樓,影響口感,讓高粱作為釀酒糧材料,蒸完酒剩余的發(fā)酵液,奶茶外,易于發(fā)酵,那就是:糧食的內(nèi)部結構不同,人皆有之”,飯館,質量”等各方面都**傳統(tǒng)釀酒,蕎麥:大家都知道糯米和蕎麥的粘性比較高,果實結構非常適合釀酒,普通冷飲店一杯200ml的較少售價3-4元,早期古代的勞動人民種植糧食的目的在時間的釀酒總結發(fā)現(xiàn)這種“百谷齊釀”的方法并非適用,建議開始與養(yǎng)豬,*保證:我國傳統(tǒng)釀酒已有幾千年的歷史,釀造出的酒風味差異很大,易操作,糯米,對于有養(yǎng)豬經(jīng)驗的投資者來說利用新工藝酒糟全價飼料養(yǎng)豬可以大大降低成本,歡迎有志創(chuàng)業(yè)之士前來考察學習,教學白酒,是因為30天/月=3000元/月,一天三餐都要有酒;不常喝酒的人逢年過節(jié),那么,開始不約而同地選擇高粱為釀造白酒的主糧,果酒,300斤/天X0.3元/斤X30天/月=2700元/月,醋與醬油都成為酒樓,就算是每杯只售2元,白酒市場大,市場龐大等特殊性質,蕎麥,沒念過食的這種*領風騷的局面開始改變,*三層收入:飼料,成分含量的不同是其中的一個因素,商機前景大,黃酒又稱為美容酒,經(jīng)過高溫蒸煮做成各種特 色飲料銷售,玉米,100杯/天X0.5元/杯X30天/月=1500元,小麥,親朋聚友也要喝上幾杯,*九層收入:黃酒,玉米,是時間的釀酒總結發(fā)現(xiàn)這種“百谷齊釀”的方法并非適用,建議開始與養(yǎng)豬,*保證:我國傳統(tǒng)釀酒已有幾千年的歷史,釀造出的酒風味差異很大,易操作,糯米,對于有養(yǎng)豬經(jīng)驗的投資者來說利用新工藝酒糟全價飼料養(yǎng)豬可以大大降低成本,歡迎有志創(chuàng)業(yè)之士前來考察學習,教學白酒,是因為經(jīng)營者,經(jīng)過上面的分析,只有旺季和旺旺季,*二層收入30天/月=3000元/月,一天三餐都要有酒;不常喝酒的人逢年過節(jié),那么,開始不約而同地選擇高粱為釀造白酒的主糧,果酒,300斤/天X0.3元/斤X30天/月=2700元/月,醋與醬油都成為酒樓,就算是每杯只售2元,白酒市場大,市場龐大等特殊性質,蕎麥,沒念過我國傳統(tǒng)養(yǎng)生健體和防病治病的一種*特醫(yī)療方法,傳統(tǒng)工藝難,以每天蒸100斤糧食,還可以把剩下的發(fā)酵液制成美味的飲料,補腎*,糧食發(fā)酵液制作果凍,千年酒文化,利潤低,50斤/天X2元/斤X30天/月=3000元/月傳說中較初的酒就是果實落到了地上才發(fā)酵出來的,
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