? ? ??巴氏殺菌機物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃,并在這一溫度下保持一定的時間(2~4秒)以達到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成,將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢徹底殺滅,同時,較大的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),因其在較高蒸汽壓力及**高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,尤其連續(xù)工作時間可長達十多個小時,從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)較為廣泛的應(yīng)用。
?巴氏殺菌機的性能特點:
1、控制方式:采用微電腦智能化全自動控制,控制滅菌壓力,溫度,時間;
2、**溫自動保護置:**過設(shè)定溫度,自動切斷加熱電源;
3、門安全連鎖裝置:內(nèi)腔有壓力,門蓋無法打開,**裝置;
4、低水位報警:缺水時能自動切斷電源,聲光報警,進口斷水檢測裝置;
5、漏電保護:配置漏電保護裝置;
6、溫度動態(tài)數(shù)字顯示,滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號。
?巴氏殺菌機升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制,無須人工監(jiān)管。
詞條
詞條說明
巴氏對于殺菌工藝的原理以及優(yōu)點,廠家解析巴士殺菌機
巴氏殺菌機物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃,并在這一溫度下保持一定的時間(2~4秒)以達到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成,將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢徹底殺滅,同時,較大的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UH
分選機是我們常用的工具設(shè)備,只有我們在各方面注意分選機才會可以長時間正常使用,那我們應(yīng)該具體怎樣做呢,下面小編就為大家講解一下: 1.經(jīng)常擦拭分選機,清掃運輸帶上的殘留礦物及粉塵等,保持設(shè)備良好的運轉(zhuǎn)環(huán)境。 2.定期檢查分選機電路,電線接頭是否牢靠,以免缺相造成電機燒毀和漏電發(fā)生人身和設(shè)備事故。 3.定期對分選機進行檢修。禁止錘敲打或用重物撞擊磁系部分,以防止磁塊脫落、掉塊、退磁。 4.經(jīng)常檢查
果蔬清洗流水線的優(yōu)勢 星星的魅力如此誘人,果蔬清洗機流水線的形象可媲美藝人。 使用果蔬清洗機流水線擁有的優(yōu)勢,果蔬清洗機流水線操作需要保持警惕! 使用果蔬清洗流水線有哪些優(yōu)勢?今天諸城市和義機械有限公司就給大家?guī)硎褂霉咔逑戳魉€有哪些好處 果蔬清洗機流水線操作時需要留心,讓您除了了解之前的果蔬清洗機設(shè)備價格之外,能對該行業(yè)有更多的認識! 使用果蔬清洗機流水線有哪些優(yōu)點,果蔬清洗機流水線操作時
水果清洗機都是采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制造,原理簡單,操作方便,洗菜的清潔度高,衛(wèi)生環(huán)保。設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用304不銹鋼材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。 設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以達到清洗的目的。(氣泡)蔬菜清洗機是針對外形要求高的物料設(shè)計,適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆
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