寧波市推動(dòng)餐飲油煙監(jiān)測系統(tǒng)對保衛(wèi)藍(lán)天的意義

時(shí)間：2020-03-29作者：江蘇安科瑞電器制造有限公司瀏覽：158

       寧波市推動(dòng)餐飲油煙監(jiān)測系統(tǒng)對保衛(wèi)藍(lán)天的意義  安科瑞陳璐

10月21日，海曙區(qū)綜合行政執(zhí)法局江廈中隊(duì)對獅子街4家餐飲店后墻上的排煙管道進(jìn)行了統(tǒng)一拆除，并對其墻體上的排煙口進(jìn)行強(qiáng)制封閉，要求其嚴(yán)格按照營業(yè)執(zhí)照上的要求不得從事產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。此舉也標(biāo)志著我區(qū)餐飲油煙污染整治行動(dòng)進(jìn)一步深化。

近年來，我國的餐飲業(yè)飛速發(fā)展，餐飲業(yè)的繁榮一方面豐富了廣大民眾的就餐選擇，另一方面也給周邊居民帶來了種種影響，而其中，油煙排放十分令人困擾。

為加強(qiáng)餐飲業(yè)油煙污染治理，今年以來，我區(qū)成立餐飲業(yè)油煙污染管理處置工作**小組，出臺(tái)餐飲業(yè)油煙污染管理處置工作實(shí)施意見，在全區(qū)范圍內(nèi)開始多輪的餐飲業(yè)油煙污染聯(lián)合整治行動(dòng)。

油煙污染管控長效化

餐飲油煙污染整治并非一蹴而就，還需構(gòu)建長效機(jī)制。

強(qiáng)化源頭管控是嚴(yán)控新增的重要抓手。今年7月1日起，《寧波市環(huán)境污染防治規(guī)定》實(shí)施，開發(fā)建設(shè)居民住宅區(qū)，應(yīng)當(dāng)合理規(guī)劃和建設(shè)符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范的餐飲業(yè)等配套商業(yè)服務(wù)業(yè)設(shè)施，并要求在建設(shè)用于商業(yè)經(jīng)營的建筑物時(shí)，按照規(guī)劃要求和實(shí)際需要預(yù)留餐飲業(yè)煙道和廢氣、廢水、噪聲等污染防治設(shè)施的安裝位置，盡量減少餐飲油煙對居民的影響。

根據(jù)市級要求，我區(qū)啟動(dòng)“禁設(shè)區(qū)域”工作。新小區(qū)在交付后10個(gè)工作日內(nèi)，應(yīng)完成“禁設(shè)區(qū)域”目錄編制工作。老小區(qū)按照“成熟一批，發(fā)文一批”的工作原則，逐步推進(jìn)“禁設(shè)區(qū)域”劃定工作;對群眾反映強(qiáng)烈的餐飲油煙擾民區(qū)域，由屬地鎮(zhèn)(鄉(xiāng))街道向區(qū)生態(tài)環(huán)境分局提出申請，啟動(dòng)“禁設(shè)區(qū)域”的劃定工作。此后，產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目不得在“禁設(shè)區(qū)域”內(nèi)開設(shè)，以實(shí)現(xiàn)對餐飲油煙污染的長效化監(jiān)管目標(biāo)。

對于已有的餐飲店，海曙通過部門協(xié)同機(jī)制予以規(guī)范。街道、社區(qū)參與，市場監(jiān)管、綜合行政執(zhí)法聯(lián)合現(xiàn)場勘查，做到服務(wù)管控到位;綜合行政執(zhí)法、生態(tài)環(huán)境、市場監(jiān)管等部門聯(lián)合建立執(zhí)法機(jī)制，各司其職，做到嚴(yán)格執(zhí)法到位。

同時(shí)，在勘查和執(zhí)法過程中，社區(qū)、物業(yè)、網(wǎng)格隊(duì)員巡查及市場監(jiān)管窗口辦理證照時(shí)提前發(fā)放“提醒告知單”，做到宣傳告知到位?！皥?zhí)法與宣傳并行，加大餐飲業(yè)油煙污染治理的宣傳、監(jiān)管力度，讓廣大餐飲服務(wù)行業(yè)負(fù)責(zé)人對油煙治理有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解，引起廣泛關(guān)注和高度重視，共同營造整潔、凈化的轄區(qū)市容環(huán)境。”區(qū)綜合行政執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

一、云平臺(tái)簡介

1、概述

餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性**物(VOCS)和PM10的主要來源之一。近年來隨著環(huán)保治理的加強(qiáng)，*、省市區(qū)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞。

(1)主動(dòng)環(huán)保意識(shí)差：多數(shù)中小型餐飲業(yè)主認(rèn)為持有工商、食藥等部門的證件即可合法經(jīng)營，忽視了環(huán)評審批，導(dǎo)致廚房油煙凈化設(shè)施安裝無規(guī)范要求;

(2)安裝效果差異大：因油煙凈化設(shè)施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果懸殊太大，餐飲業(yè)主為逃避環(huán)保污染防治責(zé)任出現(xiàn)安裝的油煙凈化設(shè)施功率“小馬拉大車”現(xiàn)象比比皆是，安裝了但凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時(shí)有發(fā)生;

(3)商家自律監(jiān)管難：在檢查過程中，餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設(shè)，但自覺維護(hù)使用、定期清洗效果不明顯。出現(xiàn)安而不用，壞而不修，用而不洗，凈化效果差的現(xiàn)象屢見不鮮。

(4)監(jiān)察難度大：餐飲企業(yè)數(shù)量巨大，靠人力監(jiān)管無法實(shí)現(xiàn)全覆蓋;部分凈化設(shè)備安裝在天花板內(nèi)、高樓平臺(tái)等，導(dǎo)致監(jiān)管人員心有余力不足;有些監(jiān)測項(xiàng)目需要專業(yè)檢測公司、專業(yè)設(shè)備多次采樣、較長時(shí)間的分析鑒定，執(zhí)法成本高、難度大。

為了彌補(bǔ)現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞，同時(shí)便利監(jiān)管部門的監(jiān)察，安科瑞油煙監(jiān)測云平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。油煙監(jiān)測模塊通過2G/4G與云端平臺(tái)進(jìn)行通信和數(shù)據(jù)交互，系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設(shè)備的開機(jī)狀態(tài)、運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控;實(shí)現(xiàn)開機(jī)率監(jiān)測，凈化效率監(jiān)測，設(shè)施停運(yùn)告警，待清洗告警，異常告警等功能;對采集數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、排名等統(tǒng)計(jì)功能;較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測方案，較具安全性和實(shí)效性。

2、應(yīng)用場所

全國各大餐飲行業(yè)，具體包括如下：

1. 各大大型旅游飯店、餐廳

2. 大眾聚餐市場

3. 民營私企大中型規(guī)模餐廳

4. 企業(yè)餐廳食堂

二、平臺(tái)結(jié)構(gòu)

平臺(tái)GIS地圖采集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動(dòng)對**標(biāo)排放及異常企業(yè)進(jìn)行提示預(yù)警，監(jiān)管部門可*進(jìn)行處理，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備，并定期清洗、維護(hù)，實(shí)現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的。

現(xiàn)場安裝監(jiān)測終端，持續(xù)監(jiān)測油煙凈化器的工作狀態(tài)，包括設(shè)備運(yùn)行的電流、電壓、功率、耗電量等等，同時(shí)結(jié)合排煙口的揮發(fā)性物質(zhì)、顆粒物濃度等進(jìn)行對比分析，一旦排放**標(biāo)，系統(tǒng)會(huì)發(fā)出異常信號。




1.油煙監(jiān)測設(shè)備用來監(jiān)測油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)

2.凈化器和風(fēng)機(jī)配合對油煙進(jìn)行凈化處理，同時(shí)對凈化設(shè)備的電流、電壓進(jìn)行監(jiān)測

3.設(shè)備通過4G網(wǎng)絡(luò)將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠(yuǎn)程云端服務(wù)器

三、平臺(tái)主要功能

(一)在線監(jiān)測

對油煙排污數(shù)據(jù)的監(jiān)測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數(shù)值采集監(jiān)測;同時(shí)對監(jiān)控風(fēng)機(jī)和凈化器的啟停狀態(tài)、運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測。

(二)告警數(shù)據(jù)監(jiān)測

系統(tǒng)根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小，產(chǎn)生對應(yīng)的排放**標(biāo)告警;對凈化器的運(yùn)行數(shù)據(jù)分析，上傳凈化設(shè)備對應(yīng)的運(yùn)行、停機(jī)、故障等告警事件。

(三)數(shù)據(jù)分析

運(yùn)行時(shí)長分析，離線分析;告警占比、排名分析;歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等。

(四)隱患管理

系統(tǒng)對采集的告警數(shù)據(jù)分析，產(chǎn)生對應(yīng)的隱患記錄，派發(fā)、處理隱患，及時(shí)處理告警，形成閉環(huán)

(五)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)

個(gè)人信息、權(quán)限維護(hù)，企業(yè)信息錄入，對應(yīng)測點(diǎn)信息錄入等

(六)數(shù)據(jù)服務(wù)

數(shù)據(jù)采集，短信提醒，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和解析




江蘇安科瑞電器制造有限公司專注于導(dǎo)軌電能表,有源濾波柜,工礦用電監(jiān)管,電動(dòng)機(jī)保護(hù)器廠家,環(huán)保用電監(jiān)測,物聯(lián)網(wǎng)電表,一體式電動(dòng)機(jī)保護(hù)器,油煙在線監(jiān)控,智能電動(dòng)機(jī)保護(hù)器等

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