小型白酒發(fā)酵罐山東一工釀酒設備

時間：2019-01-16

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在發(fā)酵過程中要密切觀察溫度的變化，對發(fā)酵新鮮型葡萄酒的話其桶內的發(fā)酵溫度一般不要**過26度為好（18-22度較好），桶內發(fā)酵的溫度不**過32度。

在前發(fā)酵過程中如果發(fā)酵罐有視窗的話，要通過視窗觀察各階段的發(fā)酵情況，以但有少量氣泡產生時表明前發(fā)酵基本完成（也可以通過檢測觀察葡萄酒的密度情況來決定皮渣分離時間），桶內的自流酒可以通過桶下面的閥門將自流酒放出后隨即進行皮渣分離。

? ? ? ?各種類型葡萄酒設備等，以及提供葡萄酒設備的附件、外圍輔助設備、控制設備，葡萄酒釀造的主、輔原料供應，釀造技術培訓等業(yè)務，并可按客戶所需定制設計、生產、安裝特殊型號規(guī)格的設備及其它產品。

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詞條說明
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