動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)在方便面安全生產(chǎn)中的運(yùn)用

時(shí)間：2013-10-24作者：南昌市揚(yáng)帆環(huán)保設(shè)備有限公司瀏覽：1225

方便面在中國的影響范圍之廣，誰都無法說清。它對(duì)人類是一種大眾的方便食品。它不僅具有攜帶便捷、風(fēng)味多樣、價(jià)低廉等優(yōu)點(diǎn)，而且有著濃郁的民族個(gè)性和多姿多的飲食文化的特點(diǎn)。隨著人們生活節(jié)奏的加快,內(nèi)外交往的頻繁,旅游和休閑行業(yè)的興旺，抗災(zāi)救，野外作業(yè)及軍事活動(dòng)等的迫切需求,市場(chǎng)上對(duì)于方便面的需要量必將增加。但是生產(chǎn)過程中存在著一些潛在危害,有可能傷害消費(fèi)者。

質(zhì)檢員要認(rèn)真檢驗(yàn)原料,確保所有原料符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，原材料不得污染有任何致病菌及其產(chǎn)生的毒素。

方便面的各種配料微生物污染十分嚴(yán)重，佐料包和蔬菜包的大部分樣品菌落總數(shù)**過103/g，大腸菌群ＭＰＮ值**過30/100g；霉菌、酵母的污染也很嚴(yán)重。全部樣品均未檢出致病菌。隨著食品工業(yè)的發(fā)，菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。一般而言，方便面出現(xiàn)的質(zhì)量與安全問題不外乎微生物和添加物，而由微生物導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題占50%，雖不會(huì)構(gòu)成特大安全事件，但對(duì)企業(yè)的聲譽(yù)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力打擊非同小可，難道方便面細(xì)菌**標(biāo)就真的沒有辦法解決嗎？

對(duì)此，食品安全衛(wèi)生*建議，各方便面生產(chǎn)企業(yè)因嚴(yán)格重視，及時(shí)的更改企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，改善生產(chǎn)環(huán)境以避免方便面的衛(wèi)生安全。在原料的處理上應(yīng)多加注意，**食品源頭的衛(wèi)生。在產(chǎn)品暴露在空氣中的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中應(yīng)注意消毒，除去對(duì)生產(chǎn)器具的消毒，較應(yīng)該針對(duì)空氣進(jìn)行消毒。尤其是在包裝環(huán)節(jié)中較應(yīng)該注意對(duì)空氣的管理。

大部分方便面生產(chǎn)過程中在冷卻、內(nèi)包等區(qū)域受到空氣污染較為嚴(yán)重，由于原采用的紫外線消毒、化學(xué)熏蒸、臭氧殺菌等方法存在一定的局限性，不能在動(dòng)態(tài)情況下持續(xù)殺菌：屬于靜態(tài)殺菌技術(shù)不能在動(dòng)態(tài)情況下持續(xù)殺菌：1、用紫外線、化學(xué)藥劑或臭氧對(duì)車間進(jìn)行殺菌，對(duì)人體健康有危害，所以，在工人操作時(shí)，就應(yīng)停止使用，因而，不能實(shí)現(xiàn)在有人狀態(tài)下的持續(xù)動(dòng)態(tài)消毒，導(dǎo)致消毒的中斷。2、在沒有任何消毒設(shè)施的情況下，細(xì)菌的迅速繁衍及人身上的發(fā)菌（新陳代謝），使得空氣環(huán)境中積累了大量的污染物，食品安全得不到有效**。所謂“動(dòng)態(tài)消毒”是指人機(jī)同場(chǎng)作業(yè)這樣一種消毒方式：針對(duì)空氣消毒時(shí)人員*離開消毒場(chǎng)所，不存在任何的副作用，此種消毒方式稱之為動(dòng)態(tài)消毒，簡稱NICOLER消毒技術(shù)。此設(shè)備對(duì)人體無害，可在人工作的情況下同步殺滅空氣環(huán)境中的細(xì)菌，避免二次污染。

目前，已經(jīng)被很多食品生產(chǎn)加工企業(yè)廣泛采用的動(dòng)態(tài)消毒滅菌技術(shù)能夠很好的應(yīng)用于泡面的生產(chǎn)加工包裝等環(huán)節(jié)，其消毒滅菌的連續(xù)性成為了其它消毒滅菌技術(shù)**的優(yōu)勢(shì)。

據(jù)上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司工程師周立法介紹，這種消毒滅菌技術(shù)的殺菌原理是通過特殊的脈沖信號(hào)使得NICOLER發(fā)生腔產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量的等離子體。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下，污染空氣被抽進(jìn)發(fā)生腔內(nèi)，帶負(fù)電細(xì)菌被分解擊破，整個(gè)殺菌過程只需0.1秒，再經(jīng)藥物浸漬型活性炭等組件二次殺菌過濾后，受控環(huán)境保持在“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn)。由于在對(duì)車間消毒時(shí)，人可同時(shí)在車間內(nèi)工作，所以，該殺菌技術(shù)也可稱作為“食品動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)”。

除此之外各企業(yè)還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)原材料進(jìn)廠驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的全過程管理,嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的各項(xiàng)制度，方能保證泡面的安全衛(wèi)生問題。

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  詞條說明

• 醫(yī)用臭氧消毒機(jī)對(duì)身體有沒有傷害

  醫(yī)用臭氧消毒機(jī)對(duì)身體有沒有傷害 我們大家一般都不太了解，其實(shí)吸入過量的臭氧對(duì)于我們的身體會(huì)有一定的危害，那么我們使用的醫(yī)用臭氧消毒機(jī)，對(duì)于我的身體會(huì)不會(huì)造成一定的傷害，因?yàn)樗谶M(jìn)行臭氧消毒的過程當(dāng)中，會(huì)不會(huì)也排除一些臭氧，其實(shí)關(guān)于這個(gè)問題，都會(huì)進(jìn)入非常專業(yè)的研究，它里面所有的臭氧，都是用來進(jìn)行過濾和消毒的，并不會(huì)排放在空氣當(dāng)中，就算有一點(diǎn)點(diǎn)的排放量，但是也達(dá)不到對(duì)人體有害的濃度，所以說使用醫(yī)用臭

• 醫(yī)院消毒管理要求

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• 醫(yī)用空氣凈化消毒器

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• 購買醫(yī)用等離子消毒機(jī)需要注意的問題

  .購買醫(yī)用等離子消毒機(jī)需要注意的問題 很多企業(yè)在進(jìn)行醫(yī)用等離子消毒機(jī)采購的過程當(dāng)中，對(duì)于一些細(xì)節(jié)上面的不是特別的注意，但是嚴(yán)格的而來講，特別是針對(duì)購買醫(yī)用等離子消毒機(jī)這種器械的時(shí)候，大家還是要注意到一些細(xì)節(jié)上面的問題，不僅關(guān)于產(chǎn)品的價(jià)格是一個(gè)方面，還有就是有關(guān)產(chǎn)品的整個(gè)性價(jià)比，才是較需要關(guān)注的問題。 一般很多的企業(yè)在選擇醫(yī)用等離子消毒機(jī)的時(shí)候，都會(huì)選擇品牌企業(yè)的產(chǎn)品，因?yàn)檫@樣的企業(yè)的所有產(chǎn)品在進(jìn)