瓜拉納提取物生產(chǎn)廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：31

植物提取物瓜拉那提取物以無患子科(Sapindaceae)瓜拉那為原料提取的活性物質(zhì)。瓜拉納是 上*富有刺激作用的飲料植物。數(shù)**來,瓜拉那被巴西亞馬遜地區(qū)印*安人用作興奮劑。20世紀初期,巴西用瓜拉納生產(chǎn)飲料;到20世紀中期, 瓜拉納成為巴西的象征,被廣泛用于食品、飲料和制藥工業(yè)。
瓜拉那提取物含有咖啡因、茶堿、可可堿、單寧、皂角堿、多種兒茶酚和其他微量物質(zhì)。可用于減肥, 神經(jīng)系統(tǒng)的刺激品, 記憶力的提高, 行血、收斂、阻止脂肪形成及分解脂肪、*、細胞保護( 修復(fù)由亞硝酸鹽引起的DNA破壞) 和抗氧化作用。甚至在很低的劑量(l.2mg/L) 也能抑制細胞膜脂過氧化過程, 而在高的劑量下(2%) 也不產(chǎn)生明顯的毒性作用, 這對保持生命活力和延**命有著十分重要的意義。

基源瓜拉納(Paulliniacupana) 屬無患子科(Sapindaceae),瓜拉納屬(Paullinia)木質(zhì)藤本植物。原產(chǎn)于巴西亞馬遜河流域的熱帶森林,是亞馬遜地區(qū)特有的典型的熱帶作物。

 

植物形態(tài)栽培的瓜拉那高2米左右,植株常綠。葉柄較長,羽狀復(fù)葉,奇數(shù)對生,小葉5片, 葉表光澤無毛。主莖明顯較粗,長而彎曲, 有深深的縱裂溝, 嫩莖尤為明顯。有的莖上有卷須, 卷須基部偶而長有花序, 但大部分花序長在嫩的莖節(jié)上。主莖在接近地面處分枝。由于藤冠濃密,常引起主莖斷裂?；ㄒ干?穗狀花序,花序長30厘米左右,約含有數(shù)百個花蕾。單性花, 小而灰白色。雖然每個花序都有雌花和雄花, 但在同一時間內(nèi)所開的花是同性的。每個花序不斷交替地開著不同性的花, 但雌花數(shù)量較少, 約占總花數(shù)的六分之一, 且其中有一些花藥是未發(fā)育成熟的。花期長達一個月以上。始花期取決于雨季的長短。如早季來遲,則可延至9月開花。常年始花期在7月,盛花期在8月或9月初。本信息是由Chemicalbook的侍艷編輯整理。

主要成分含有脂肪、蛋白質(zhì)、咖啡因,其咖啡因含量為 已知植物中*高的。此外,其主要成分還有瓜拉納因子( 化學(xué)成分與咖啡類似) 、**的激情生物堿、膽堿、可可堿、茶堿、嘌呤、樹脂、皂角苷、氨基酸、單寧酸、礦物質(zhì)等。

抗疲勞功效瓜拉那提取物能夠顯著提高機體肝臟中的糖原儲備,幫助機體維持運動時的血糖水平,從而提供更多的能量抵抗疲勞。同時,瓜拉那提取物還具備清除機體乳酸的能力,有效緩解因運動代謝產(chǎn)物堆積而產(chǎn)生的疲勞。

提取工藝瓜拉那提取液的制備
瓜拉那原料→破碎→浸提→粗濾→離心分離→除鞣質(zhì)→粗濾→精濾→瓜拉那提取液
精選瓜拉那干制品,用無菌水清洗去雜物、塵灰,然后破碎成細粒和粉狀,用15倍的軟化水在夾層鍋內(nèi)煮沸20min,浸泡2~3h,過濾得浸液,渣滓再加入10倍軟化水重復(fù)浸提,合并兩次濾液進行離心處理10~12min。棄去上層液及沉淀物。

用途1.碳酸飲料、果汁、果露之制造原料。
2.**健康食品的制造原料。
3.化妝品、美容乳液之制造原料。


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• 詞條

  詞條說明

• 葡萄紫廠家

  葡萄紫色素 500克/罐使用范圍:可用于果汁(味)飲料.碳酸飲料.配制酒.糖果.糕點上彩裝.紅綠絲等食品的著色。使用量:一般為0.025克/千克使用方法:將準確測量的本品置于容器中.逐漸加入適當溫水.并不斷攪拌使之完全溶解.所得溶液即可用于著色葡萄紫色素本品作為食品著色劑,我國規(guī)定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜醬罐頭中,使用量為0

• I+G廠家

  1.簡介核苷酸二鈉(i+g)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中,起增鮮作用。是較為經(jīng)濟而且效果好的鮮味增強劑,是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一;與味精混合使用,其用量約為味精的2-5。2.性狀白色至近乎白色結(jié)晶或粉末,無臭,有特殊滋味。與L-谷酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063%。易吸濕,吸濕量可達20%~30%。易溶于水(25g/100ml水,

• 梔子藍廠家

  梔子藍產(chǎn)品規(guī)格 1KG/袋【來 源】以茜草科植物梔(Gardenia augusta var.gardiflora;G.florida 及G.jasminoides)的果實為原料。再經(jīng)食品酶處理而得的.也是我國批準允許使用的食用色素,已列入到我國GB2760-2011《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中。梔子藍色素的應(yīng)用范圍:冷凍飲品(食用冰除外),果醬,腌漬的蔬菜,糖果,方便米面制品,糧食制品餡料,糕點

• 胍基乙酸

  英文名：Glycocyamine?；? ? ? 別名：乙酸胍；?分子式：C3H7N3O2??? ?????CAS?No.:?352-97-6快速塑造體型，提高瘦肉率，純品胍基乙酸促進蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉率。由于純植物蛋白日糧中缺乏一種半必須的營養(yǎng)物