紫草紅廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：70

[中文名稱]:紫草紅 [中文別名]:紫根色素;歐紫草[物理性質(zhì)]:性狀:暗紫紅色結(jié)晶品或紫紅色黏稠膏狀或紫紅色粉末,純品溶于乙醇、、正己烷、石油醚、丙三醇等**溶劑和油脂,不溶于水,但溶于堿液。 [用 途]:用于食品添加[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據(jù)用戶需要訂制包裝。[運(yùn) 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運(yùn)。為非。[貯 存]:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放,以免污


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• 詞條

  詞條說明

• 葡萄籽提取物生產(chǎn)廠家

  葡萄籽提取物簡介：【葡萄籽提取物】產(chǎn)品介紹：? ?葡萄籽提取物品名：葡萄籽提取物? ?葡萄籽提取物英文：GRAPE SEED DRY? ?葡萄籽提取物CAS號：有? ?葡萄籽提取物分子式：C30H12O6??葡萄籽提取物顏色和性質(zhì)：葡萄籽提取物為紅棕色粉末，氣微、味澀。?葡萄籽提取物是從葡

• 大豆組織蛋白廠家

  組織蛋白有粒狀、塊狀、片狀、絲狀等不同形態(tài),呈不同深淺的黃褐色,其網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)成定向排列,形成具彈性、韌性的纖維束或積層,使在食用時有類似肉食肌肉組織的咬勁。典型的組織蛋白含蛋白質(zhì)60%左右。工業(yè)生產(chǎn)方法有:(1)擠壓法。以脫脂豆粕為原料,用擠壓機(jī)形成的剪切力進(jìn)行組織化 [1] 。此法生產(chǎn)的蛋白,也稱擠壓蛋白,可用作人造肉的基料或肉制品的增量 ( 2)紡織法。以大豆分離蛋白為原料,采用類似人造絲的制造

• TG酶廠家

  1.簡介谷酰胺轉(zhuǎn)胺酶(TG)是一種能催化?；D(zhuǎn)移的酶,它可使蛋白質(zhì)分子間和分子內(nèi)發(fā)生交聯(lián)反應(yīng),使蛋白質(zhì)分子量變大,形成強(qiáng)有力的凝膠,從而改變各種蛋白產(chǎn)品的彈性、保水性、黏結(jié)性等特性2.性狀白色粉末3.用途(1)、粘合力。用該酶催化形成的共價健在一般的非酶催化條件下很難斷裂,所以用該酶處理碎肉成形后,經(jīng)冷凍、切片、烹飪處理均不會散開。(2)、pH穩(wěn)定性很好。TG的適合作用pH為6.0,但在pH 5.

• 全脂奶粉廠家

  全脂奶粉含有較多的脂肪,容易受高溫和氧化作用而變質(zhì)。如全脂奶粉水分**過5%,保藏溫度在37℃以上時,容易產(chǎn)生褐變和結(jié)塊現(xiàn)象。而脫脂奶粉就不會發(fā)生上述變化。主要功效:飲食文化:奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末,它適宜保存。根據(jù)意大利在游記中的記述,中國元朝的蒙古騎兵曾攜帶過一種奶粉食品,但不知其詳。1805年,法國人帕芒蒂倫瓦爾德建立了一個奶粉工廠,開始正式生產(chǎn)奶粉。這期間也還有其他人研究奶粉的生產(chǎn)