異麥芽酮糖廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：34

異麥芽酮糖醇:白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)溶于水,其在水中的溶解度室溫時**蔗糖,升溫后可接近蔗糖。異麥芽酮糖醇應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。硬糖:因?yàn)楫慃溠客谴嘉孕?所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時不會粘在一起,也不易于冷流,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必?zé)岱夂椭饌€包裝,可大大的降,并能使產(chǎn)品有較長的貨價期。糖果包衣:異麥芽酮糖醇吸水性小。粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保質(zhì)期得到延長,使該糖果較容易包裝,從而降低生產(chǎn)成本。口香糖與壓片:異麥芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖與壓片中呈結(jié)晶狀,味道特性上與蔗糖非常接近,甜味緩和、能充分展現(xiàn)糖果的風(fēng)味,甜味較其它產(chǎn)品的甜味延續(xù)時間長。




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• 詞條

  詞條說明

• L-組氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家

  含量:99%標(biāo)準(zhǔn):食品級CAS:645-35-2??? 1007-42-7分子式:C6H9O2N3.HCL.H2O相對分子質(zhì)量:209.64性狀:白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。稍有酸、苦味。約于250℃(干燥后)熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈堿性(PH值3.5-4.5)。易溶于水(39g/100mL,24℃),在水中的溶解度遠(yuǎn)比L-組氨酸大,不溶于乙醇和乙醚。用途:增味

• γ-氨基丁酸廠家

  簡介 γ-氨基丁酸??英文名:γ-aminobutyric acid中文別名:GABA,氨酪酸,酸。CAS: 56-12-2?含量:≥99%分子式:H9NO2? ? ? ?分子量:103.1執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):食品級熔點(diǎn)202℃(在快速加熱下分解)白狀或針狀結(jié)晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,分解點(diǎn)為202℃,微溶于熱乙醇,γ-氨基丁酸不溶

• 文萊膠生產(chǎn)廠家

  威蘭膠，又稱文萊膠，是新型微生物多糖產(chǎn)品。由于威蘭膠的剪切稀化作用及其優(yōu)良的流變性能,它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)的各個方面。特別是在混凝土、石油、油墨等工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用前景。在石油工業(yè)中,威蘭膠可用于調(diào)配鉆井泥漿,以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能。威蘭膠還是一種新型的驅(qū)油劑,用于油井的三次采油,將威蘭膠調(diào)配成適合濃度的水溶液注入井內(nèi),壓進(jìn)油

• 褪黑素生產(chǎn)廠家

  褪黑素(英語:melatonin,又稱為褪黑激素、美拉酮寧、抑黑素、松果腺素)是由哺乳動物和人類的松果體產(chǎn)生的一種胺類激素,能夠使一種產(chǎn)生黑色素(melanin)的細(xì)胞發(fā)亮,因而命名為褪黑素。它存在于從藻類到人類等眾多生物中,含量水平隨每天的時間變化。褪黑激素(Melatonin)主要是由哺乳動物和人類的松果體產(chǎn)生的一種胺類激素。人的松果體是附著于*三腦室后壁的、豆粒狀大小的組織。也有報導(dǎo)哺乳動物