乳酸鈉廠家 粉末

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：40

乳酸鈉分子式:C3H5NaO3    乳酸鈉分子:112.06   【乳酸鈉制法】在冷卻狀態(tài)下于乳酸中加入進(jìn)行中和,置**50℃溫度下真空縮以除去水分80%后,再用中和,然后稀釋至度。質(zhì)指標(biāo):(GB25537-2010)項(xiàng)  目 指  標(biāo) 項(xiàng)  目 指  標(biāo)含 % ≥50.0a 氯化物 % ≤0.05PH值 6.5~7.5 鹽 %   ≤0.005色度 ≤150 鈉 %鉛(Pb) mg/kg ≤2草酸鹽、磷酸鹽、檸檬酸鹽試驗(yàn) 通過(guò)試驗(yàn) 重金屬(以Pb計(jì))   ≤20還原糖 通過(guò)試驗(yàn) /  /a實(shí)際檢測(cè)值是標(biāo)簽標(biāo)示值的95%~110.0%      【乳酸鈉性狀】無(wú)色或微黃色透明漿狀液體,有 吸水能力,無(wú)臭或略有氣味,略有咸苦味?；烊苡谒?、乙醇、甘油,度為60~80%。 【乳酸鈉適用說(shuō)明】1、乳酸鈉在食品行業(yè)的用途(1) 可做乳化劑、劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè),(2) 乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、劑等,已在國(guó)外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬。在肉制品中有如下顯著效果 :推后架期 : 推后30%至 ,;例如制備有鉀鈉平衡的健身鹽。作為防腐劑使用時(shí)和乳酸鏈球菌素(Nisin)配合使用效果,乳酸鈉和乳酸鏈球菌素在肉制品保鮮中的協(xié)同作用。2、乳酸鈉在肉制品中的應(yīng)用應(yīng)用于豬肉、牛羊肉、禽肉、魚(yú)肉等冷卻肉、烹調(diào)熟肉制品、火腿香腸、熏制品、肉餡料、肉醬鹵、午餐肉、醬鹵制品等 又因其在原料肉中具有良好的分散性,且對(duì)水分有 的吸附性從而有效防止原料肉的脫水。【乳酸鈉】包裝和貯存條件:1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。









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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 尿囊素生產(chǎn)廠家

  中文別名:2,5-二氧代-4-咪唑烷基脲,尿囊素,1-脲基間二氮雜茂烷二酮英文名稱:Allantoin分子式/結(jié)構(gòu)式:C4H6N4O3分子量(Mr):158.1154物化性質(zhì):無(wú)色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)238-240℃(分解)。能溶于熱水、熱醇和稀**溶液上游產(chǎn)品:尿素、乙醛酸下游產(chǎn)品:用途:用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】中文名稱:尿囊素中文別稱:N-(2,5-二氧代-4-咪唑啉啶基)尿素英文名稱:Al

• 決明子膠廠家

  一、簡(jiǎn)介以決明(Cassia obtusifolia或Cassia tora)植物的種子胚乳為原料,用化學(xué)萃取的方法加工而成的一種膠體,主要含半乳甘露聚糖,即包含甘露糖線性主鏈和半乳糖側(cè)鏈的聚。二、性狀該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑?無(wú)臭;潮濕后,易為細(xì)菌分解;在水中久浸即吸水膨脹并軟化,重量可增加5 ~10倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解,在乙醇、氯或中不溶。三、

• L-肉堿酒石酸鹽廠家

  L-肉堿酒石酸鹽是以食品添加劑L-肉堿和酒石酸為原料合成的食品添加劑。化學(xué)名稱(R)-雙[(3-羧基-2-羥丙基)]-L-酒石酸鹽。L-肉堿酒石酸鹽,白色結(jié)晶性粉末,它不易吸潮,在潮濕條件下保持穩(wěn)定。食品添加劑L-肉堿酒石酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為StandardNo:GB 25550-2010。酒石酸鹽具有令人愉快的酸性氣味。易溶于水,不易溶于**溶劑。是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類基酸,對(duì)人體,特別適合人們

• 葡萄糖酸銅生產(chǎn)廠家

  葡萄糖酸銅 （Copper Gluconate），分子式Cu(C6H11O7)2分子量，453.84，淡藍(lán)色粉末銅為體內(nèi)多種重要酶系的成分，能夠促進(jìn)鐵的吸收和利用，能夠維持**神經(jīng)系統(tǒng)的功能。缺銅時(shí)人體內(nèi)各種血管與骨骼的脆性增加、腦組織萎縮，還可以引起白癜風(fēng)及少白頭等黑色素丟失癥。葡萄糖酸銅(527-09-3)制法：??? 1. 由葡糖酸與氧化銅反應(yīng)結(jié)晶而得。&nbs