L-蛋氨酸廠家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：32

1.簡(jiǎn)介

L-蛋氨酸學(xué)名丁氨酸,是必需的氨基酸之一,白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有特異的氣味,分子量149.21。L-蛋氨酸(左旋體)熔點(diǎn)280~281℃(分解),溶于水和熱稀醇,不溶于、苯和。蛋氨酸是重要的飼料添加劑(營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑)。在食品方面主要與甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、谷氨酸等氨基酸配合做調(diào)味劑。在醫(yī)面,蛋氨酸是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑的主要組分之2.性狀無(wú)色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。稍帶特殊氣味。略有苦味。熔點(diǎn)280~281℃。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用。溶于水、溫?zé)岬南∫掖?、堿性溶液和稀無(wú)機(jī)鹽。難溶于乙醇,幾乎不溶于。3.用途例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì),延長(zhǎng)食品的保存期,同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的 作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來(lái)防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對(duì)食品的保藏都是具有一定意義的。CAS:63-68-3CAS No.59-51-8













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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 泰勒粉廠家

  成分:白色粉末,**動(dòng)植物濃縮精煉而成規(guī)格:凈重500g用途:自制翻糖膏和干佩斯得必需成分,使翻糖較富延展性,糖花較易定型。DIY翻糖制作也可以用作翻糖糖花的粘合劑(制作粘合劑,使用純水或者涼白開,按照水20泰勒粉1的比例進(jìn)行調(diào)開即可)GunPaste的制作是用糖粉 泰勒粉(tylose power) 蛋清,實(shí)際操作以后,問(wèn)題又出來(lái)了,到底泰勒粉與糖粉要怎樣混合均勻呢??常見的問(wèn)題:1.

• 醋酸酯淀粉廠家

  一、【醋酸酯淀粉的簡(jiǎn)介】中文名 醋酸酯淀粉外文名 Starch acetate別 名 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯 .性 狀?白色粉末白色粉末。特點(diǎn)是糊的凝沉性低,對(duì)酸、堿、熱的穩(wěn)定性高,糊的透明度高,凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜。二、【醋酸酯淀粉的使用方法】低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠劑,其優(yōu)點(diǎn)是黏度高,澄

• 氨基葡萄糖硫酸鹽生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介D-葡萄糖硫酸鹽;硫酸葡萄糖;葡萄糖胺硫酸鹽;葡萄糖硫酸鉀鹽;葡萄糖硫酸 鈉鹽【原料】從蟹蝦殼中萃**到【分類】分為硫酸葡萄糖和葡糖兩種【產(chǎn)品名稱】葡萄糖硫酸鹽【英文名稱】N-Sulfo-glucosamine potassium salt【主要成分】葡萄糖硫酸鉀鹽【提取規(guī)格】98-102%? 食品級(jí) 級(jí)【EINECS登錄號(hào)】:249-379-6【分子式】C6H15NO9S【分子

• 定優(yōu)膠生產(chǎn)廠家

  定優(yōu)膠定優(yōu)膠是我們專門為諸如石膏，液壓膠凝材料，油田鉆井等要求流體具有高懸浮性而研發(fā)的生物高聚物。用量很少時(shí)便能給予溶液高粘度，而且這種粘度不受溫度的變化而變化。原料：?控制微生物的有氧發(fā)酵功能：?粘度改良劑特性：?定優(yōu)膠是專為與水泥質(zhì)材料配合使用而開發(fā)的，同時(shí)也是較新型的**塑化劑。它使配制者和設(shè)計(jì)者能夠通過(guò)控制流動(dòng)、分離、沉淀和擴(kuò)散等過(guò)程提高已硬化材料的性能。另外，