后廚煥新，選奧科廚具，開啟**之旅

時(shí)間：2025-02-26作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：16

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說明

• 解密商用廚房高效清潔方案：如何選擇適配的洗碗系統(tǒng)

  在后廚的轟鳴聲中，餐具流轉(zhuǎn)效率直接影響著餐廳的翻臺(tái)率和顧客體驗(yàn)。對于連鎖餐飲、酒店宴會(huì)等場景而言，一套科學(xué)合理的洗碗系統(tǒng)不僅是衛(wèi)生**，較是降本增效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。近年來，隨著紫外線殺菌技術(shù)（UV）在商用領(lǐng)域的成熟應(yīng)用，傳統(tǒng)長龍洗碗機(jī)與新一代UV長龍洗碗機(jī)的選擇成為許多餐飲經(jīng)營者的關(guān)注焦點(diǎn)。一、技術(shù)迭代背后的清潔邏輯升級傳統(tǒng)長龍洗碗機(jī)通過高溫漂洗實(shí)現(xiàn)餐具滅菌，而UV長龍洗碗機(jī)則在漂洗階段疊加了紫外線光

• 成都老牌廚具廠談現(xiàn)代學(xué)生食堂必備條件

  在教育事業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，學(xué)生食堂的建設(shè)與運(yùn)營成為教育體系中關(guān)鍵的一環(huán)。成都奧科金屬作為成都老牌廚具廠，是一家在餐飲設(shè)備領(lǐng)域擁有深厚底蘊(yùn)與豐富閱歷的企業(yè)，自成立以來，便踏上了一條不斷探索與創(chuàng)新的發(fā)展之路。在現(xiàn)代技術(shù)革新的浪潮中，緊跟時(shí)代步伐，不斷投入大量資源進(jìn)行研發(fā)，從學(xué)習(xí)借鑒**的制造技術(shù)，到自主創(chuàng)新*特的廚具設(shè)計(jì)，逐漸形成了一套*具特色的生產(chǎn)工藝體系。多年來，為眾多餐飲場所提供了專業(yè)的廚具設(shè)備

• 商用廚房設(shè)備為何偏愛不銹鋼材質(zhì)

  在商用廚房領(lǐng)域，不銹鋼材質(zhì)占據(jù)著主導(dǎo)地位，成都奧科廚具作為行業(yè)內(nèi)的專業(yè)企業(yè)，深入了解其中緣由。選擇不銹鋼材質(zhì)制作商用廚房設(shè)備，是基于多方面因素的綜合考量，這些因素涵蓋了耐用性、衛(wèi)生性、功能性以及成本效益等關(guān)鍵領(lǐng)域。**耐用性商用廚房的高強(qiáng)度使用環(huán)境要求設(shè)備具備出色的耐用性。不銹鋼具有高強(qiáng)度和良好的韌性，能夠承受頻繁的碰撞、摩擦以及日常使用中的各種應(yīng)力。無論是爐灶上的高溫炙烤，還是水槽中水流的長期沖

• 餐飲行業(yè)新手如何搞定廚房布局設(shè)計(jì)

  ——奧科廚具帶您繞過廚房設(shè)計(jì)的陷阱，打造滿意的餐飲后廚餐飲行業(yè)新手如何在廚房廚具選擇中避坑餐飲行業(yè)的廚房布局設(shè)計(jì)是非常重要的，一家餐飲店的成功與否，很大程度上取決于后廚的效率與衛(wèi)生狀況。一個(gè)合理的廚房布局不僅能提高工作效率，還能降低運(yùn)營成本。但對于餐飲行業(yè)新手來說，廚房布局設(shè)計(jì)往往充滿了挑戰(zhàn)。 要避開廚房布局的常見誤區(qū)，?誤區(qū)1：功能區(qū)域混亂，為了避免功能重疊和工作流程紊亂，廚房分區(qū)應(yīng)明