鹵肉蒸煮夾層鍋電加熱自動(dòng)攪拌夾層鍋蒸汽加熱鹵味蒸煮鍋

時(shí)間：2023-11-14

鹵肉蒸煮夾層鍋 電加熱自動(dòng)攪拌夾層鍋 蒸汽加熱鹵味蒸煮鍋

夾層鍋自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料:鍋體采用加厚304不銹鋼板沖壓成型，確保設(shè)備堅(jiān)固，使用維護(hù)。該設(shè)備外觀豪華，采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)，整體封閉無(wú)死角，使用節(jié)能，熱效率可達(dá)85%以上。鍋體方便可傾，出料清洗十分方便。大小熱功率可調(diào)，加熱保溫方便。可用于雞爪，豬蹄，鴨脖，燉肉等鹵制或制作。

技術(shù)性能：

1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體:部攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。

6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。

7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

8、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

安裝步驟：

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。

2、安裝完畢，對(duì)攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。

3、進(jìn)氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

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詞條
詞條說(shuō)明
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