火鍋、涮肉、燒烤,都離不開芝麻醬。芝麻醬口感濃郁,營養(yǎng)豐富,生產(chǎn)需求量大。芝麻醬加工工藝流程有哪幾步,加工設(shè)備都有哪些?下面小編為您進行詳細介紹。
一、芝麻醬加工工藝
芝麻醬生產(chǎn)線的工藝流程:原料→篩選→漂洗→烘烤→揚煙揚塵→研磨→預(yù)處理→灌裝。
二、芝麻醬加工設(shè)備
1. 芝麻清洗機
通過清洗,去除芝麻中的灰塵和干癟的顆粒,保證成品的品質(zhì)。
2. 芝麻**烘炒機
芝麻**烘炒機由內(nèi)筒、外筒、加熱箱和傳動裝置四部分組成,工作原理為外筒底部的加熱箱通過氣、電等原料提供熱量,為內(nèi)筒烘熱。而內(nèi)筒則由電機通過皮帶傳送帶動內(nèi)筒勻速旋轉(zhuǎn),芝麻在內(nèi)筒里均勻受熱和不定翻動,達到為芝麻加熱的效果。
3. 芝麻脫皮機
烘炒后的芝麻脫皮,可以提升芝麻醬的口感。
4. 磨醬機
經(jīng)過揚煙揚塵處理的芝麻,經(jīng)過冷卻后,使用磨醬機研磨成芝麻醬。
5. 灌裝機
包裝瓶進入包裝間之前進行,灌裝時嚴格控制凈含量。
大規(guī)模芝麻醬加工,才能在當今消費市場上占據(jù)優(yōu)勢。當然,這離不開芝麻醬加工生產(chǎn)線設(shè)備。我公司聚焦食品機械研發(fā)10余年,秉承讓食品加工較簡單較安全的理念,以客戶需求為導向,力促芝麻醬加工提率、節(jié)約人工、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、操作簡單、節(jié)約能源。
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詞條
詞條說明
番茄醬具有番茄的特有風味,是一種富有特色的調(diào)味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后,經(jīng)濃縮、裝罐、而成。番茄醬味道酸甜可口,可增進食欲,常用作魚、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄的番茄紅素有利于生長的功效,是優(yōu)良的抗氧化劑,醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),番茄紅素對于一些類型的有預(yù)防效果。那您知道番茄醬是如何在生產(chǎn)線上制作加工的嗎?一、番茄醬生產(chǎn)線工藝
近年來,在瓜子炒貨受到食品市場選擇多樣化影響而導致產(chǎn)銷空間被擠壓的背景下,瓜子加工從分選環(huán)節(jié)開始層層進階,再到由人工炒制到機械翻炒的變化,小瓜子仍在悄然攻略大市場。但基于長期以來人們所形成的飲食習慣、不同堅果價格差異相對較大等因素,脫殼方便、口口生津、物美**,一吃就停不下來的瓜子仍然是各家各戶日常零食消費的重頭戲。目前,以瓜子烘烤設(shè)備代替人工炒制,具有雙層保溫、智能定時、過篩分離等功能的機械設(shè)備
圓鍋油炸機也叫油水節(jié)能油炸機,有電加熱、煤加熱、氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備。該設(shè)備適用于各類油炸食品(果蔬、堅果、面點、肉類)的非連續(xù)生產(chǎn)。圓鍋油炸機通過加熱系統(tǒng)把油加熱,然后放入物料,油炸過程中,物料上面掉落的渣會沉入水底,延長油的使用壽命,設(shè)備有自帶攪拌功能,讓物料能夠油炸均勻。??? 圓鍋油炸機采用油水分離油炸工藝,集攪拌、提升、
兩片軟軟的吐司,一層香醇的花生醬就可以開啟元氣滿滿的一天;粘乎乎的花生醬裹著軟嘰嘰的扁面,獨特口感誰吃誰知道;吃火鍋時,調(diào)料碟里當然少不了滿滿的花生醬,香濃的花生醬遇見浸滿辣湯的火鍋食材,好吃到咬斷舌頭!除了中餐,西餐也同樣離不開花生醬的潤色,拌沙拉、做蛋糕、烤餅干,甚至還有花生醬奶昔、花生醬冰淇淋……尤其是幼滑型花生醬,醇厚奶油質(zhì)地,細膩幼滑,咸甜兼具。精選飽滿烘焙炒花生制作,**濃醬,醇香飄逸
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