主要可以分為兩大類(lèi):
斜插式長(zhǎng)龍洗碗機(jī)、籃傳式洗碗機(jī),因?yàn)槲覀兇蟛糠值木频晗赐腴g面積都不大,所以對(duì)于大部分用戶(hù)都會(huì)進(jìn)行選擇籃傳式單洗,
但如果沒(méi)有條件以及允許,都可以自己選擇帶烘干的斜插式長(zhǎng)龍洗碗機(jī),這樣清洗效果會(huì)較好。
洗碗機(jī)流水線耗水量較少,功率小,清洗成本低廉;
可對(duì)被清洗物進(jìn)行“無(wú)積水”處理,便于對(duì)被清洗物消毒烘干,起到快速烘干的作用。
飯店洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī),一般用于賓館、飯店、餐廳等,其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理,有罩式洗碗機(jī),籃傳送式式洗碗機(jī),帶傳送式洗碗機(jī)和洗滌烘干一體機(jī)。
飯店洗碗機(jī)節(jié)省人工,大大降低勞動(dòng)力,提高工作效率。
2.廠家和企業(yè)品牌的選擇:
因?yàn)閲?guó)內(nèi)的酒店洗碗機(jī)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)研究已經(jīng)非常成熟了,和**上的品牌洗碗機(jī)是同一水平,甚至有個(gè)別功能還較適合中國(guó)餐具。所以酒店、餐飲業(yè)在選擇品牌這塊,國(guó)內(nèi)品牌的性?xún)r(jià)比較高。
3.型號(hào)和功能的選擇:
型號(hào)和功能這個(gè)每個(gè)生產(chǎn)廠家的都不一樣,而功能可為單獨(dú)清洗消毒和帶烘干消毒兩大類(lèi),
而洗碗機(jī)空間沒(méi)有問(wèn)題的話,建議選擇帶烘干消毒系統(tǒng)功能的洗碗機(jī)。
詞條
詞條說(shuō)明
【全自動(dòng)洗碗機(jī)】家用全自動(dòng)洗碗機(jī)的國(guó)內(nèi)發(fā)展
家用全自動(dòng)洗碗機(jī)的國(guó)內(nèi)發(fā)展我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)曾在80 年代末興起過(guò)一段時(shí)期,當(dāng)時(shí)有萬(wàn)家樂(lè)、水仙、京美、意百納等多個(gè)品牌,影響較大的是廣東順徳粵海洗碗機(jī)有限公司生產(chǎn)的“萬(wàn)家樂(lè)”牌。然而,受當(dāng)時(shí)居民生活水平限制,1000 多元一臺(tái)的洗碗機(jī)無(wú)疑是件奢侈品,產(chǎn)品滯銷(xiāo)致使生產(chǎn)廠家陸續(xù)停產(chǎn)。1995 年,洗碗機(jī)市場(chǎng)再次在我國(guó)啟動(dòng),其間陸續(xù)有廠家通過(guò)合資或技術(shù)引進(jìn)等途徑生產(chǎn)洗碗機(jī),同時(shí)一些進(jìn)口品牌也進(jìn)入國(guó)內(nèi)大型零售
餐飲店有必要購(gòu)買(mǎi)商用洗碗機(jī)嗎?商用洗碗機(jī)款式許多,關(guān) 鍵看要進(jìn)行的工作要求,假如僅僅想把碗洗干凈那麼c音波洗碗機(jī)就可以考慮,可是沒(méi)法做到徹底自動(dòng)化技術(shù)必須人工先把殘留食材手工制作脫離后才可以開(kāi)展清洗,收餐具的情況下也務(wù)必要人工搜集。假如努力做到全自動(dòng)化技術(shù)清洗得話必須幾臺(tái)洗碗設(shè)備聯(lián)接相互配合應(yīng)用,一般這類(lèi)洗碗機(jī)型稱(chēng)為長(zhǎng)隊(duì)式洗碗機(jī),可保證自動(dòng)清理餐具上的食材、侵泡、清洗、除菌、風(fēng)干、收市等作用,假如
商用洗碗機(jī)清洗常見(jiàn)問(wèn)題1.關(guān)掉調(diào)節(jié)器電源總開(kāi)關(guān),將商用洗碗機(jī)儲(chǔ)水箱中的污水排清,放回清水中。2.將洗潔劑倒進(jìn)商用洗碗機(jī)的主缸(約2升)。3.逐漸商用洗碗機(jī)空洗15分鐘上下(留意不必清洗餐具)。盡可能避開(kāi)水資源和熱原,并采取有效的防污對(duì)策,使機(jī)器設(shè)備工作中較為高效率,產(chǎn)生健全高效率的運(yùn)作。 假如酒店洗碗機(jī)長(zhǎng)期性不工作中,還記得斷開(kāi)開(kāi)關(guān)電源,安裝運(yùn)作前留意軟件環(huán)境中的電流量,工作電壓是不是與機(jī)器設(shè)備額
01機(jī)器清洗,輕松解決用久的玻璃杯會(huì)發(fā)黃,或蒙上了一層水垢或污漬;清洗效果不達(dá)標(biāo)的玻璃杯會(huì)有水漬,或存在異味;把這些餐具擺在桌子上,不僅客戶(hù)體驗(yàn)不好,而且無(wú)形中也會(huì)降低餐廳的形象,這顯然不是一個(gè)精明經(jīng)營(yíng)者的所作所為。普通的清洗方法很難還原玻璃杯光亮如新的效果,或者需要花費(fèi)大量的時(shí)間和人力進(jìn)行手工拋光,這較容易引起二次污染,以及造成玻璃杯破損,這對(duì)于需要清洗大量玻璃杯或玻璃餐具的餐飲業(yè)主來(lái)說(shuō),是一件
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