【切肉機(jī)】切肉機(jī)怎樣清洗？

時(shí)間：2021-06-01

切肉機(jī)怎樣清洗？

可直接用熱堿水沖刷刀具及配件，也??可把刀組及配件等拆卸下來(lái)，用熱堿水刷洗，不要弄濕電機(jī)，嚴(yán)禁用噴水管直接沖洗；軸承內(nèi)每半年更換一次潤(rùn)滑脂，選用鈣基潤(rùn)；在工作過(guò)程中，如果機(jī)器聲音不正常必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作。
切肉機(jī)拆卸清洗方法
①　清理前詳細(xì)閱讀切肉機(jī)的說(shuō)明書(shū)；
②　確定切肉機(jī)處于機(jī)電分離狀態(tài)；
③　確認(rèn)切肉機(jī)主機(jī)溫度處于常溫狀態(tài)；
④　準(zhǔn)備好中性食品級(jí)清潔劑與軟布、海綿；
⑤　分離切肉機(jī)的機(jī)體、刀具等配件；
⑥　首先用清潔劑與海綿清潔杯體并用清水洗凈；
⑦　使用海綿與清潔劑清洗刀具并洗凈、擦干；
⑧　使用清潔劑.

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詞條
詞條說(shuō)明
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