邢臺鑫鵬肉類切丁機(jī)廠用香菇切丁機(jī)可定制

時(shí)間：2020-11-17作者：河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司瀏覽：28

我國的食品機(jī)械行業(yè)起步較晚，尤其在肉制品的機(jī)械設(shè)備制造方面，有很多領(lǐng)域尚屬空白，有相當(dāng)多的產(chǎn)品是用傳統(tǒng)的手工操作來完成的，這樣，對原料的利用，食品衛(wèi)生的保證和減輕工人的勞動強(qiáng)度等方面較難保證。


肥肉肉丁是香腸制作的主要原料之一肥肉肉丁的切制在香腸生產(chǎn)中是一道很重要且勞動強(qiáng)度較大的工序.肥肉丁制作的好壞，直接影響香腸生產(chǎn)的質(zhì)量。為解決以上矛盾，我們對肥肉切丁機(jī)進(jìn)行了設(shè)計(jì)和研制，其設(shè)計(jì)的主要要求為。


1，切出的肉粒成正方體，棱角分明，帶油汁少，漂洗后成品率高。


2，機(jī)構(gòu)應(yīng)緊湊輕巧，機(jī)器清洗和檢修方便，應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求.。


3，工人勞動強(qiáng)度小，能單機(jī)使用，也可聯(lián)在生產(chǎn)線上使用。


二，達(dá)到設(shè)計(jì)要求的措施。


1，采用三刀聯(lián)動，即切片，切條，切粒三組刀具協(xié)調(diào)動作，首先將肉切成片，切丁機(jī)然后切成條.切片，切條刀具均作住復(fù)運(yùn)動，后切粒刀模擬人工切肉的動作，既作上下住復(fù)運(yùn)動又作左右移動，實(shí)現(xiàn)由上而下的滑切，將肉條切成粒.。


2，各組刀具由偏心輪及凸輪控制，按規(guī)定順序協(xié)調(diào)動作，并且使各組刀具的切割時(shí)間，由送料凸輪的凸輪曲線來保證處在各組刀具位移曲線斜率大的區(qū)間。


3，各組刀具在一個(gè)周期內(nèi)，切割工作時(shí)間盡可能延長，回程時(shí)間盡可能縮短，以減小切割阻力。


4，切完一盒肉料，送料器自動回位，電機(jī)自停.松開料盒鎖緊手柄，料盒門自動打開.以減輕工人勞動強(qiáng)度。


5，凡與食品接觸的零件均采用不銹鋼材料制作.。







河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司專注于散熱器拆解機(jī),凍肉切丁機(jī),多功能烙饃機(jī),莜面窩窩機(jī),廢舊電機(jī)拆解設(shè)備等

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  1首先，應(yīng)將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應(yīng)不**過80mm，如果大于此直徑須切成小塊。2合上開關(guān)HK2-15，關(guān)上殼體門，壓合保險(xiǎn)開關(guān)XK，殼體門關(guān)閉不到位時(shí)，不能壓合開關(guān)XK，線路不通，電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)。3將被切物料從料斗投入殼體，在撥盤的作用下，被立刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤切絲刀切成條狀，最后被橫切斷刀切成方塊。4切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整：是

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