冷凍冷藏設(shè)備產(chǎn)品陳列原則

時間：2020-08-08作者：南京凱宏肉類機械有限公司瀏覽：1339

冷凍冷藏設(shè)備產(chǎn)品陳列原則

1）根據(jù)冷凍冷藏設(shè)備商品的存放溫度按要求擺放，應(yīng)注意不同陳列柜不同的使用溫度，特別要注意冷藏食品不可存放在冷凍柜內(nèi)，以免冰凍使包裝損壞，導(dǎo)致質(zhì)變。同樣冷凍食品也不能存放在冷藏柜內(nèi)，不然會使凍品溶化，變質(zhì)。

2）冷凍冷藏設(shè)備商品陳列必須遵守**先出，防止日期時間長，這里要注意的是酸奶類商品由于其保質(zhì)期較短，因此要特別注意。同時要特別注意同一批貨的生產(chǎn)日期是否相同。

3）冷凍冷藏設(shè)備商品陳列時，商品正面盡量面向顧客，在沒有促銷員介紹的情況下，讓商品自己引起顧客的注意是十分困難的事。因此在陳列碼貨時要注意商品包裝的正面，品牌要朝向顧客，從而吸引顧客的目光，為下一步的購買行為創(chuàng)造條件。

4）冷凍冷藏設(shè)備陳列必須要有價簽，一般來說，價格牌置于所對應(yīng)的商品左下角。這樣就是給予商品的陳列面積，也使顧客較方便尋找商品的價格。

5）冷凍冷藏設(shè)備商品陳列要豐滿、要有量感，空缺、量少會讓顧客感覺缺貨，無可挑選及無法滿足顧客需求。

6）陳列冷藏設(shè)備商品盡量采用隔板，隔板不僅可以起到分隔品項、定位面積的作用，而且可以使貨物碼放整齊，防止竄味。

7）商品陳列不可**過裝載線：冷凍柜內(nèi)商品放置不得**過冷凍柜標(biāo)定裝載線，立式冷柜商品陳列不得**出冷柜外，否則會影響風(fēng)幕和冷風(fēng)循環(huán)，以致商品及設(shè)備損壞。


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• 冷凍冷藏設(shè)備產(chǎn)品陳列原則

  冷凍冷藏設(shè)備產(chǎn)品陳列原則1）根據(jù)冷凍冷藏設(shè)備商品的存放溫度按要求擺放，應(yīng)注意不同陳列柜不同的使用溫度，特別要注意冷藏食品不可存放在冷凍柜內(nèi)，以免冰凍使包裝損壞，導(dǎo)致質(zhì)變。同樣冷凍食品也不能存放在冷藏柜內(nèi)，不然會使凍品溶化，變質(zhì)。2）冷凍冷藏設(shè)備商品陳列必須遵守**先出，防止日期時間長，這里要注意的是酸奶類商品由于其保質(zhì)期較短，因此要特別注意。同時要特別注意同一批貨的生產(chǎn)日期是否相同。3）冷凍冷藏設(shè)

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