釀酒設(shè)備葡萄酒灌裝機工藝

時間：2019-06-19作者：山東一工釀酒設(shè)備有限公司瀏覽：51

? 果酒設(shè)備一套要多少錢？果酒生產(chǎn)工藝方法？

我國釀酒歷史悠久今天山東一工和你一起談?wù)劰圃O(shè)備一套要多少錢以及果酒發(fā)展與現(xiàn)狀。一些古代文獻(xiàn)也有對葡萄酒、梨酒、桃酒、柑橘酒、桑葚酒等的記載。這些果酒以甜、酸、清、香的風(fēng)格特色而為帝王將相、才子佳人及各兄弟名族所喜愛。

我國葡萄酒生產(chǎn)雖然有悠久的歷史，但由于受歷史條件限制和消費習(xí)慣的影響，一直沒有得到很好的發(fā)展。華僑實業(yè)家張粥士引進(jìn)120多個釀酒葡萄品種，在山東煙臺東山葡萄園和西山葡萄園栽培，創(chuàng)建了張裕釀酒公司，并引進(jìn)國外的釀酒工藝和釀酒設(shè)備，使我國的葡萄酒生產(chǎn)走向了工業(yè)化生產(chǎn)道路。此后各地陸續(xù)創(chuàng)建了幾家多有國外人組成的葡萄酒廠。如德國喬明在青島建立美口酒廠等。

葡萄酒工業(yè)有了迅速的發(fā)展。一方面擴建酒廠另一方面新建了葡萄酒廠和果酒廠?？捎米麽劸频钠咸阎饕忻倒逑?、龍眼、佳麗釀等，全國葡萄品種僅340KM平方，1979年河北沙城葡萄酒廠首開釀酒葡萄品種的先例，引進(jìn)了13個釀酒葡萄品種。隨著**以來，我國一些大中型葡萄酒廠不斷引進(jìn)國外**設(shè)備，生產(chǎn)工藝和管理經(jīng)驗。許多新工藝，新技術(shù)、新設(shè)備的到推廣和應(yīng)用。例如防止原料氧化技術(shù)，葡萄壓榨、澄清、過濾、分離滅菌發(fā)酵技術(shù)，白葡萄酒快速分離，凈化技術(shù)等。

一般國外引進(jìn)的果酒設(shè)備價格都比較高，山東一工所生產(chǎn)的果酒設(shè)備價格得到了葡萄酒廠的認(rèn)可可應(yīng)用。一般一套小酒莊的投資應(yīng)該在7萬左右即可得到國家的認(rèn)證。




? 釀酒設(shè)備采用一級SUS304不銹鋼制作而成，符合國家食品衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備做工精細(xì)，耐堿耐酸性較好，設(shè)備連接處均以水封槽設(shè)計制作，使酒汽充分冷卻，不浪費選擇較**、較好的釀酒設(shè)備. 隨著民眾食品安全意識的增強，大規(guī)模生產(chǎn)的勾兌酒不再受寵，純糧原漿酒市場正在快速成長中，這對從業(yè)者意味著獲得較髙收益的保證.








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  詞條說明

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