豬血生產(chǎn)設(shè)備|鴨血豆腐灌裝設(shè)備|鴨血羊血豆腐生產(chǎn)線廠家直銷

時(shí)間：2019-02-21作者：諸城市乾正工業(yè)設(shè)備安裝有限公司瀏覽：72

豬血生產(chǎn)設(shè)備，鴨血豆腐灌裝設(shè)備，鴨血羊血豆腐生產(chǎn)線廠家直銷動(dòng)物血煮熟后是沒(méi)有細(xì)菌的，不必?fù)?dān)心食用問(wèn)題。缺啥補(bǔ)啥，這樣的方子可以在很多老人的嘴里聽到。人們每天不可避免要吸進(jìn)大量塵埃、有害的污染物質(zhì)，怎么啊、排出，吃血豆腐啊。不同的動(dòng)物血功效也是不一樣的。鴨血可以排出體內(nèi)的毒素、垃圾，是補(bǔ)血的好食物，鴨血羊血豆腐生產(chǎn)線廠家直銷。
豬血生產(chǎn)設(shè)備血豆腐加工的整套流程主要包括：制冷--過(guò)濾--配料--脫氣--灌裝--高溫殺菌--清洗，需要的設(shè)備主要有：制冷罐--雙聯(lián)過(guò)濾器--配料罐--真空脫氣罐--灌裝機(jī)--高溫殺菌鍋--CIP清洗，當(dāng)然這只是簡(jiǎn)單的一套設(shè)備搭配，具體的需要根據(jù)工藝來(lái)進(jìn)行配備。鴨血豆腐灌裝設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線特點(diǎn)：優(yōu)化工藝過(guò)程，降低硬件成本，提高使用性能。自動(dòng)化程度較高，隨機(jī)因素少，提高工作效率。人員數(shù)量減少，勞動(dòng)強(qiáng)度分配合理。布局簡(jiǎn)潔美觀，物流通道順暢，占地面積小，鴨血羊血豆腐生產(chǎn)線廠家直銷。
豬血生產(chǎn)設(shè)備材料與方法：
1、新鮮鴨血，食鹽，檸檬酸納，氯化鈣，卡拉膠等
2、儀器設(shè)備電子秤，水桶，罐裝機(jī)，封口機(jī)，滅菌框，熱水池，溫度計(jì)
3、工藝流程及操作要點(diǎn)：采血→抗凝固→過(guò)濾→配料→混合灌凝、固裝→封口→滅菌→冷卻→檢驗(yàn)→成品入庫(kù)
4、操作要點(diǎn)
4.1采血、抗凝：由于新鮮鴨血含有凝血酶，新鮮血液被采集后在3-5min內(nèi)分層和自然凝結(jié)，不利于豬豆腐的加工和質(zhì)量統(tǒng)一，因此，在生產(chǎn)中向新鮮血液中加入一定量的檸檬酸鈉溶液，制成抗凝血來(lái)避免這一問(wèn)題。根據(jù)公司現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備及屠宰工藝，按以下方法進(jìn)行血液的采集和抗凝。
①生產(chǎn)前事先配好檸檬酸鈉：水=1.5：100的檸檬酸鈉溶液備用。
②用定量的接血盤接新鮮鴨血，倒入集血容器中，同時(shí)向容器中加入檸檬酸鈉溶液，并攪拌。（抗凝溶液與鴨血重量比為1：10，可用定量瓢量?。?
4.2過(guò)濾：用80目篩網(wǎng)進(jìn)行粗濾，鴨血豆腐灌裝設(shè)備除去凝塊和可能的豬毛等雜物，再用20目篩網(wǎng)進(jìn)行細(xì)濾，除去少量凝塊。
4.3配料：凝血因子活化劑以50kg鴨血原料為投料標(biāo)準(zhǔn)，鴨血50kg，鹽0.8kg,,卡拉膠0.4kg（因卡拉膠水溶性不及CMC，可以換成0.7kgCMC羧甲基纖維素鈉），水48kg（其中溶解鹽用水4kg，
溶解CMC用水17kg，調(diào)配用水27kg），1kg氯化鈣溶于10kg水中。
4.4 罐裝及封口：上述配方可以使過(guò)濾后的抗凝血液在10-15min內(nèi)凝固。待分裝好后的血液初因凝固后， 進(jìn)行封口，封口機(jī)封口溫度根據(jù)封口材質(zhì)而定，要求封口膜與盒封口熱封緊密，且不并形，鴨血羊血豆腐生產(chǎn)線廠家直銷。
4.5煮制滅菌：將封口后的產(chǎn)品有整齊的碼在滅菌框內(nèi)，置入85℃的熱水池中保持20-30min，并嚴(yán)格控制熱水溫度。夏季須增加高壓滅菌設(shè)備，滅菌溫度為121℃，滅菌時(shí)間為10min。
4.6檢驗(yàn)及入庫(kù)：產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)破損、鴨血豆腐灌裝設(shè)備無(wú)漏氣、無(wú)變形方可入庫(kù)。
豬血生產(chǎn)設(shè)備鴨血全自動(dòng)灌裝封口機(jī)技術(shù)參數(shù)：
型號(hào)：XBG60-8PZ
電源(特殊定制)：三相四線380V/50HZ
功率：6.5KW/H
產(chǎn)量：6500-7500杯/時(shí)
灌裝精度：**
工作氣壓：0.65-0.85MPA
耗氣量：0.8m3/s
外形(長(zhǎng)*寬*高)：3200*650*1500mm
重量：800kg(杯子大小不同尺寸可能會(huì)有變，重量也會(huì)跟著變，具體以實(shí)物為準(zhǔn))，鴨血羊血豆腐生產(chǎn)線廠家直銷。


諸城市乾正工業(yè)設(shè)備安裝有限公司專注于煙熏爐,牛奶生產(chǎn)線,血豆腐生產(chǎn)線,真空包裝機(jī),灌腸生產(chǎn)線等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 豬牛羊家畜血豆腐生產(chǎn)線加工工藝流程

  血豆腐的營(yíng)養(yǎng)豐富、補(bǔ)充微量元素，口感鮮嫩，炒菜、涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它，深得大眾青睞。現(xiàn)在全國(guó)各地都在查環(huán)保，查食品安全，屠宰場(chǎng)排出的動(dòng)物血不能隨意排放了，賣出去的血也會(huì)實(shí)行食品安全追責(zé)制，看起來(lái)仿佛是個(gè)巨大的打擊，但對(duì)于屠宰廠來(lái)說(shuō)也許是一個(gè)新的商機(jī)，自己有加工的場(chǎng)地，血源也不需要運(yùn)輸，需要上一套血豆腐加工設(shè)備，做散裝或者盒裝都可以，這樣也達(dá)到了資源的充分利用，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)較大化。我公司有全套

• 小型羊奶生產(chǎn)線

  小型羊奶生產(chǎn)線顧名思義用于加工羊奶的生產(chǎn)線，羊奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物資，羊奶的分子比牛奶小，易于人體吸收，有些人喝牛奶吸收不了，喝羊奶就可以吸收了，羊奶是公認(rèn)的接近母乳的奶，營(yíng)養(yǎng)**高，常喝羊奶對(duì)身體健康非常有益，適合各種人群喝，不管是老人還是小孩，還是青年都可以的。 小型羊奶生產(chǎn)線，羊奶和羊肉一樣都有很大的膻味，有一些人就接受不了這個(gè)膻味，沒(méi)法喝羊奶，我們針對(duì)這個(gè)情況，設(shè)計(jì)了脫氣罐，羊奶脫氣之后，膻

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