鴻睿機械面皮機廠家 小型多功能面皮機 自熟面皮機

    搟面皮機的優(yōu)點

    一、該機只要加入面漿,出機即為熟品,比傳統(tǒng)人工生產(chǎn)省力、省煤、省時。

    二、主要部件選用鋁合金、不銹鋼、干凈衛(wèi)生,符合國家食品衛(wèi)生標準。

    三、一改其他機型靠人工調壓,經(jīng)驗調溫的方法,采用自動恒溫控制,操作簡單可靠。

    四、儀表盤與操作人員在同一方位,直觀、醒目,便于操作,較加人性化。

    五、本機洗面、不洗面均可生產(chǎn)。厚薄可調,通過調整溫度工藝??墒巩a(chǎn)品發(fā)泡、起花紋平滑等多種效果。

    將醒好的面團放入盆中,加清水至沒過面團,然后揉搓面團,這叫做洗面筋(意思是將面團中的淀粉洗出來,留下面筋)。揉搓至清水變成白色稍微有點稠時,將盆中的面水倒入另一個盆中備用。換清水再洗面團,直至將淀粉完全洗出來,此時,面團會變成絮狀,用細網(wǎng)將絮狀的面筋濾出。洗過的面漿水要多過濾幾次,放在一起沉淀,估計要3、4個小時。面漿水上層變清時,就說明沉淀好了,把表面清水舀出,剩下的就是淀粉漿了。

    制作面筋

    將洗好的面筋弄成餅狀,放入蒸籠,大概蒸20分鐘就熟了,取出來放涼。



    鞏義市鴻睿機械制造有限公司專注于米線機,米粉機,涼皮機,米皮機,洗面機,年糕機,烘干機等

  • 詞條

    詞條說明

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    簡述一次成型米線機的效益分析!一次成型米線機效益分析:米線、米粉現(xiàn)已逐漸成為人們的主食,早餐、夜市**,南北方均有,日銷量巨大。該米線機所產(chǎn)米線、米粉、牛筋面,韌性好。一市斤大米可產(chǎn)約一斤半鮮米線、米粉,可分裝成5碗。購買一臺小型米線機可年獲利5萬余元.一次成型米線機(粉絲機,米線機、米線機、米粉機)其特點如下:1、一次成型米線機不改變大米的粘結力,不分季節(jié),不分干、濕,任何天氣均可生產(chǎn),粉

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