食品上市公司報(bào)喜,動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)在食品行業(yè)應(yīng)用前景將較好

    近日,多家上市的食品飲料公司披露半年業(yè)績(jī)預(yù)告,其中的六成企業(yè)半年報(bào)預(yù)喜,說(shuō)明食品飲料行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。業(yè)內(nèi)人士指出,這種喜人局面與食品安全**措施的加強(qiáng),有著密不可分的關(guān)系。

    專業(yè)開(kāi)發(fā)食品保質(zhì)技術(shù)的上??稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立工程師表示,食品飲料行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,將拉高動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)等食品殺菌消毒的用量,動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)、雙核臭氧發(fā)生器等食品保質(zhì)設(shè)備在食品行業(yè)的應(yīng)用范圍將較廣泛,應(yīng)用前景將較加光明。

    據(jù)新華網(wǎng)等媒體報(bào)道,截至201881日,在92家食品飲料上市公司中,已有42家披露預(yù)告。經(jīng)梳理,其中26家上市公司預(yù)告類型為增長(zhǎng),占已公布半年度業(yè)績(jī)預(yù)告的公司數(shù)量比例達(dá)61.9%。

    作為食品飲料行業(yè)中比重較大的子板塊,白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)較受各方關(guān)注。我國(guó)白酒消費(fèi)的區(qū)域特征比較明顯,未來(lái),白酒行業(yè)的集中度將進(jìn)一步提高,白酒企業(yè)的分化態(tài)勢(shì)也將

    繼續(xù)。擁有較強(qiáng)品牌**度的*酒企較能把握機(jī)會(huì),提高市場(chǎng)份額。

    報(bào)道指出,在42家已發(fā)布2018年半年報(bào)預(yù)告的食品飲料上市公司中,預(yù)告凈利潤(rùn)較大變動(dòng)幅度**過(guò)50%的達(dá)到15家。其中,老白干酒和舍得酒業(yè)預(yù)計(jì)2018年上半年凈利潤(rùn)翻倍,同比增長(zhǎng)較高分別為208%188%。

    整體來(lái)看,一方面,未來(lái)白酒行業(yè)仍將在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持集中度提升的趨勢(shì),名優(yōu)酒企未來(lái)優(yōu)勢(shì)顯著。另一方面,隨著行業(yè)景氣度的不斷延續(xù)以及中產(chǎn)**的崛起,**、次**仍是行業(yè)內(nèi)較具發(fā)展的價(jià)格帶。

    有人認(rèn)為,白酒本身就有殺菌消毒的作用,在生產(chǎn)過(guò)程中,不用注重環(huán)境衛(wèi)生,用不著殺菌消毒設(shè)備。

    長(zhǎng)期從事食品安全**方案開(kāi)發(fā)的上??稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立工程師表示,上述觀點(diǎn)是十分錯(cuò)誤的。他指出,白酒具有殺菌消毒作用,這點(diǎn)確實(shí)不假,但不能因此就忽視生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生控制措施。如果白酒生產(chǎn)車間很臟的話,就會(huì)嚴(yán)重影響白酒生產(chǎn)、白酒產(chǎn)量和白酒食品安全,主要原因包括以下幾方面——:

    1.白酒是一種生物發(fā)酵食品,在生產(chǎn)過(guò)程中,需要用白酒菌種(微生物)對(duì)糧食發(fā)酵,經(jīng)過(guò)復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)后,才能較終制得白酒。發(fā)酵過(guò)程中所用的白酒微生物是有益微生物。如果生產(chǎn)環(huán)境太臟的話,則發(fā)酵車間內(nèi)會(huì)含有大量的非白酒發(fā)酵所需的微生物,這些微生物稱為雜菌,對(duì)白酒生產(chǎn)來(lái)說(shuō),屬于有害菌。雜菌不僅會(huì)和白酒微生物競(jìng)爭(zhēng),消耗白酒生產(chǎn)所用的糧食等原料,還會(huì)妨礙有益微生物的生長(zhǎng)繁殖,既會(huì)影響白酒生產(chǎn)速度,也會(huì)降低白酒產(chǎn)量。

    2.雜菌如果在糧食*量生長(zhǎng),有的雜菌會(huì)產(chǎn)生毒素,影響白酒食品安全質(zhì)量。

    3.車間骯臟空氣中的大量雜菌沉降在白酒中,會(huì)隨著白酒進(jìn)入酒壇、瓶子等包裝容器中。這些雜菌即使在白酒中被殺死,但其產(chǎn)生的有害物質(zhì)也會(huì)殘留在白酒中,影響食品安全。

    所以,在白酒生產(chǎn)過(guò)程中,必須對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行消毒,以改善生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況。

    采用動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī),可在工人上班的同時(shí),對(duì)白酒生產(chǎn)場(chǎng)所有效殺菌消毒,改善白酒食品生產(chǎn)車間衛(wèi)生條件,避免空氣中的細(xì)菌、霉菌、酵母菌等非必要菌(即雜菌)污染,提高白酒食品安全質(zhì)量,促進(jìn)白酒生產(chǎn)。

    動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)以動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)開(kāi)發(fā)而成,在對(duì)食品車間空氣殺菌消毒時(shí),人可同時(shí)待在車間內(nèi)工作,不用停工,既可提高食品安全質(zhì)量,又可**生產(chǎn)速度。該殺菌機(jī)叫動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)。

    動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)對(duì)食品車間空氣殺菌時(shí),殺菌部件“殺菌電場(chǎng)”不直接和人體接觸,所以,對(duì)人體健康無(wú)害,人可以同時(shí)待在被消毒的車間內(nèi)。動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)的殺菌消毒過(guò)程為:通過(guò)高壓直流脈沖,使等離子靜電場(chǎng)產(chǎn)生逆電效應(yīng),生成大量的等離子體。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下,白酒、飲料等食品車間內(nèi)的被微生物污染的空氣被抽進(jìn)消毒機(jī)內(nèi),通過(guò)等離子靜電場(chǎng)時(shí),帶負(fù)電的細(xì)菌等微生物被分解擊破,再組合藥物浸漬型活性炭等組件,進(jìn)行二次殺菌過(guò)濾。經(jīng)過(guò)處理的衛(wèi)生空氣大量快速循環(huán)流動(dòng),使食品車間等受控環(huán)境始終保持在清潔干凈的狀態(tài),切斷雜菌污染白酒、果汁等食品的路徑。

    民以食為天,食以安為先!有人的地方就有食品消費(fèi),就有食品生產(chǎn)加工活動(dòng)。我國(guó)人口眾多,食品企業(yè)遍布全國(guó)各地,白酒、飲料不僅是食品中的產(chǎn)量大戶,也是食品產(chǎn)值和稅收貢獻(xiàn)大戶,消費(fèi)人群甚眾。食品安全**技術(shù)的進(jìn)步,有效提高了白酒、飲料食品安全質(zhì)量,促進(jìn)了白酒、飲料食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí),快速發(fā)展的白酒、飲料產(chǎn)業(yè),也消化利用了大量的動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)、雙核臭氧消毒機(jī)等殺菌消毒設(shè)備。今后一個(gè)時(shí)期,我國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)仍將呈快速發(fā)展的勢(shì)頭,對(duì)各種食品機(jī)械的需求量也將同步增加,這對(duì)于動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)、雙核臭氧殺菌機(jī)等**食品保質(zhì)設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō),是一個(gè)較好的發(fā)展機(jī)遇。相關(guān)食品機(jī)械企業(yè)應(yīng)抓住有利時(shí)機(jī),大膽開(kāi)拓創(chuàng)新,開(kāi)發(fā)出更多、較好的食品安全改善設(shè)備。

     

     


    上??稻孟炯夹g(shù)有限公司專注于臭氧發(fā)生器,動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī),食品滅菌設(shè)備等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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