全自動(dòng)血旺生產(chǎn)線，小型血旺生產(chǎn)線

時(shí)間：2018-05-24作者：諸城市鑫瑞源文化傳媒有限公司瀏覽：87

全自動(dòng)血旺生產(chǎn)線，小型血旺生產(chǎn)線鹽城吳經(jīng)理早上給我打電話，問(wèn)咱這邊是否生產(chǎn)豬血旺加工設(shè)備，是不是全都有。要是100頭豬需要什么樣的加工設(shè)備，設(shè)備也分大小中型吧。全自動(dòng)血旺生產(chǎn)線廠房需要多大面積能否給一份資料或一些建議。想盡快投產(chǎn)。我詳細(xì)的跟他說(shuō)了一下，小型血旺生產(chǎn)線需要場(chǎng)地的面積，以及需要的設(shè)。
全自動(dòng)血旺生產(chǎn)線血豆腐灌裝流程：
采血—貯存—過(guò)濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫(kù)
1、采血：如果是加工屠宰場(chǎng)生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。全自動(dòng)血旺生產(chǎn)線2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲(chǔ)存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過(guò)濾：豬血采集中含有少量的豬毛、血塊等雜志，在加工過(guò)程中需要過(guò)濾出來(lái)，血豆腐全套加工設(shè)備您需要一個(gè)雙聯(lián)過(guò)濾器。全自動(dòng)血旺生產(chǎn)線
4、配料：過(guò)濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來(lái)增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。小型血旺生產(chǎn)線
5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味，另外出去血液中的氧氣，防止后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。小型血旺生產(chǎn)線
6、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動(dòng)，自動(dòng)，單排，雙排，連續(xù)等不同型號(hào)的灌裝機(jī)，以大型連續(xù)灌裝機(jī)為例，在灌裝的過(guò)程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。全自動(dòng)血旺生產(chǎn)線
7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行殺菌才打到長(zhǎng)期儲(chǔ)存的一個(gè)效果，根據(jù)日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號(hào)。全自動(dòng)血旺生產(chǎn)線

8、清洗：清洗分為2部分，血豆腐全套加工設(shè)備一是：對(duì)殺菌完的成品進(jìn)行清洗，因?yàn)闅⒕旰笏笳舭l(fā)行成水斑，通過(guò)風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是：通過(guò)CIP清洗系統(tǒng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。小型血旺生產(chǎn)線

全自動(dòng)血旺生產(chǎn)線產(chǎn)品交付一周內(nèi)，我公司售后服務(wù)部的工作人員會(huì)根據(jù)客戶的聯(lián)系方式，進(jìn)行電話跟蹤咨詢，直到客戶滿意為止。 所有有關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量投訴，在1小時(shí)內(nèi)經(jīng)予答復(fù)，24小時(shí)內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，并根據(jù)投訴的情況確定處理措施，進(jìn)行維修和更換。小型血旺生產(chǎn)線


諸城市鑫瑞源文化傳媒有限公司專(zhuān)注于氣泡清洗機(jī),毛輥清洗機(jī)等

• 詞條

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