巴氏流水線|全自動巴氏流水線

時間：2018-04-28作者：諸城市弘瑞和工業(yè)裝備有限公司瀏覽：30

巴氏流水線，全自動巴氏流水線牛奶巴氏殺菌流水線廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶等，巴氏流水線此小型巴氏殺菌機能夠完全模擬工業(yè)化巴氏殺菌機生產(chǎn)狀態(tài)，集加熱、全自動巴氏流水線殺菌、乳化、冷卻為一體，此設(shè)備可根據(jù)需要配置小型無菌灌裝機，玻璃瓶、復(fù)合袋灌裝機。
巴氏流水線牛奶的消毒必須嚴(yán)格掌握好溫度和時間。不然，既達不到消毒的目的，還破壞了牛奶的營養(yǎng)成分。這是因為：一是長時間高溫煮沸會使牛奶中蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，從而造成蛋白質(zhì)大量凝結(jié)和沉淀；二是鮮奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白相結(jié)合，形成人體可以消化吸收的酪蛋白鈣，全自動巴氏流水線而長時間煮沸的牛奶與消毒牛奶相比，酪蛋白大約要減少20%，鈣質(zhì)多變?yōu)殡y以被人體消化吸收的鈣鹽；三是長時間煮沸還會使乳糖焦化分解，營養(yǎng)**低；四是破壞了包括維生素A等多種維生素。因此，消毒牛奶原則上就直接飲用，不必再進行煮沸。如果需要加溫的話，只要把袋裝的奶牛放在50℃～60℃的熱水中加熱片刻，就可以了。 
巴氏流水線乳品的制作一般是有均質(zhì)過程的，均質(zhì)機是用于對低粘度，溫度**80攝氏度的液體進行均質(zhì)的設(shè)備，主要用于食品和化工行業(yè)，比如：乳品、飲料、化妝品、藥品等行業(yè)。過濾完通過衛(wèi)生奶泵抽到預(yù)熱罐，升溫到40—60度進入均質(zhì)機，均質(zhì)機的工作溫度為40—60度，分為高壓（工作壓力15—25mpa，乳化、細碎）和低壓（工作壓力5—10mpa，細碎）
巴氏流水線冷熱缸俗稱大罐,具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點.可以預(yù)熱/預(yù)冷/發(fā)酵,利用巴士殺菌的原理，根據(jù)1822年法國生物學(xué)家巴斯德提出的XX細菌在一定溫度下,存活多長時間,全自動巴氏流水線一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下，巴氏殺菌溫度一般是65度30分鐘或者85度30秒,但是我們很多老客戶都是采用85度30分鐘,理論上說對口感略有影響,但是他們說一般嘗不出來,咱們一切都是以安全為**準(zhǔn)則,喝了不拉肚子就行，損失點口感就損失點。
巴氏流水線售后服務(wù)
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