大型商用洗碗機(jī)好用嗎？商用洗碗機(jī)哪家好？

時(shí)間：2019-08-07作者：佛山興溢機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：59

     隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快?，F(xiàn)在的很多酒店餐廳小部分除了延續(xù)傳統(tǒng)人工洗碗以外，還有就是人工加洗碗機(jī)設(shè)備結(jié)合模式清洗。傳統(tǒng)的人工清洗效率低，擺放散亂，這種模式在很大程度上存在著安全隱患和較大的破損率。除此之外，工作效率和干凈程度也跟不上餐具的周轉(zhuǎn)率，特別是節(jié)假日生意繁忙的時(shí)候這無(wú)疑是對(duì)洗碗工的一個(gè)考驗(yàn)。 

     人工加洗碗機(jī)設(shè)備的模式就是清洗到烘干消毒都由洗碗機(jī)設(shè)備來(lái)操作完成，人工只需要將碗筷放進(jìn)去以及整理出來(lái)，這樣的結(jié)合操作大大節(jié)省了人力物力財(cái)力，也提高了工作效率，還能為食客們的飲食安全保駕**，這無(wú)疑是大家非常推崇的清洗模式。 
    商用洗碗機(jī)是指在商業(yè)用途的洗碗機(jī)設(shè)備，商用洗碗機(jī)包括、飯店用洗碗機(jī)、酒店用洗碗機(jī)、、 食堂用洗碗機(jī)以及餐具消毒公司用洗碗機(jī)等。洗碗機(jī)使用場(chǎng)所廣闊，同時(shí)發(fā)展提也十分廣大，現(xiàn)在洗碗人 工成本不斷增加，洗碗工難招已是普遍存在的現(xiàn)象， 再加上人們物質(zhì)生活水平的提高，對(duì)健康衛(wèi)生的要求 也越來(lái)越高，手工洗碗難以保證清洗質(zhì)量。
   一、使用方便洗碗機(jī)多為大型機(jī)器，自動(dòng)清洗，省時(shí)、省力、省人工。一次性購(gòu)買，永1久性使用，使用壽命長(zhǎng)。不易 更換設(shè)備，機(jī)器投入成本相對(duì)其他大型器械而言要低很多。噪音小，對(duì)人的噪音危害度低。二、節(jié)約省水洗碗機(jī)內(nèi)部設(shè)置有循環(huán)流水裝置，一次性注滿可以使用較長(zhǎng)時(shí)間，相比傳統(tǒng)人工洗滌而言，后者需重 復(fù)換水，反復(fù)清洗，雖也干凈，但實(shí)在是浪費(fèi)水。節(jié)水裝置使其的節(jié)水優(yōu)勢(shì)十分明顯。三、高1效率洗碗機(jī)可以幾種洗滌大量的集中就餐的餐具，洗滌量大，相比傳統(tǒng)的人工洗滌方式而言，節(jié)省大量的 人力，降低洗滌成本，而且該洗碗機(jī)由機(jī)器來(lái)洗碗，不為人為因素而停止，工作效率高，使得有更多的時(shí) 間和人力能夠來(lái)重新分配。四、價(jià)格因在洗滌方面的以上優(yōu)勢(shì)，其在價(jià)格方面自然不低，有的2萬(wàn)左右，有的7、8萬(wàn)、十幾萬(wàn)的都有，價(jià)格因設(shè)備的配置、質(zhì)量、規(guī)格、材質(zhì)、售后的服務(wù)有相差。但是 ，對(duì)于需要長(zhǎng)期大規(guī)模洗滌的場(chǎng)所來(lái)說(shuō)，擁有這么一臺(tái)洗碗機(jī)，剛開始的投入成本是有點(diǎn)高，但與其采用 人工洗碗長(zhǎng)此以往相比，其價(jià)格也不高了，長(zhǎng)期請(qǐng)人工的費(fèi)用也**過(guò)機(jī)器的費(fèi)用了。所以，實(shí)際上商用洗 碗機(jī)是比較劃算的。
洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有：
1、節(jié)省人工，大大降低勞動(dòng)力，提高工作效率；2、可進(jìn)行轉(zhuǎn)彎設(shè)計(jì)，對(duì)場(chǎng)地要求比較寬松；3、噪聲小，清洗速度快，與普通洗碗機(jī)相比只需要1/5的時(shí)間；4、耗水量較少，功率小，清洗成本低廉；一臺(tái)800w的“風(fēng)刀”，可對(duì)被清洗物進(jìn)行“無(wú)積水”處理， 便于對(duì)被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。


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