全套鴨血豆腐血旺生產工藝流程

時間：2018-01-23作者：山東興和機械設備有限責任公司瀏覽：52

血豆腐分為盒裝血豆腐跟散裝血豆腐，至于加工血豆腐的設備嘛是根據(jù)客戶的生產需求來定制的，盒裝血豆腐出廠之后一般都會銷往大型商**或者全國各地，所以盒裝的血豆腐加工過程要比散裝的麻煩許多，但是利潤可是相當客觀的，近期很多客戶都在咨詢血豆腐的全套設備，車間現(xiàn)在就有幾套血豆腐生產線在制作當中，所以想做的客戶就抓緊來廠考察吧！
?血豆腐生產線工藝流程:
血豆腐生產線的構成（散裝，盒裝）
散裝工藝流程及操作要點：采血→抗凝固→過濾→ 配料→煮血→切塊→配送
盒裝工藝流程及操作要點：采血→抗凝固→過濾→ 配料→混合灌凝、固裝→封口→滅菌→清洗→風干→檢驗→成品入庫
對應設備：
散裝設備：暫存罐(帶制冷/不帶制冷)→過濾器→ 配料罐→真空脫氣罐→煮血槽
盒裝工藝流程及操作要點：暫存罐(帶制冷/不帶制冷)→過濾器→ 配料罐→真空脫氣罐→灌裝封口設備→高溫殺菌鍋→清洗線→風干線。
?血豆腐生產線設備介紹：
1、瀝血槽出來的血我們要收集到制冷罐中，制冷罐的大小可以根據(jù)每天血量的大小采購，制冷罐的作用是儲血保存
2、過濾器，主要為了過濾血中存在的毛發(fā) 血塊等，由于血塊居多所以我們在選擇過濾器的時候選擇一個40目的設備
3、配料罐，加工血豆腐時我們添加添加劑例如抗凝劑、淀粉水等
4、脫氣脫氣罐是為了脫掉血中的空氣防止蜂窩眼
5、然后需要灌裝-盒式的灌裝封口機一般灌裝的每盒血豆腐是330ml
6、高溫殺菌。血豆腐的熟制和殺菌階段，殺菌溫度是121度 殺菌時間10分鐘左右
?售后**：
公司秉承著信用誠摯的服務精神，嚴守著精益求精的工藝水準，遵循著步步為營的經(jīng)營理念與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務.
① **指導安裝,
② 終生維修、維護,
③ 售后**服務：24小時服務。一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務
本廠家所售產品實行一條龍跟蹤服務,實行定期進行客戶回訪,對所售產品的后期的配件實行原廠配件服務,一年之內廠家承擔全部費用,一年后廠家實行成本或進貨價格服務于廣大客戶。
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山東興和機械設備有限責任公司專注于鮮奶殺菌設備,肉丸生產線,灌腸成套設備等

• 詞條

  詞條說明

• 酸奶加工工藝介紹

  酸奶生產工藝： 酸奶的制作工藝可概括為配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關系： 配料：根據(jù)物料平衡表選取所需原料，如鮮奶、砂糖和穩(wěn)定劑等。變性淀粉可以在配料時單獨添加也可與其他食品膠類干混后再添加?？紤]到淀粉和食品膠類大都為親水性較強的高分子物質，混合添加

• 全套鴨血豆腐血旺生產工藝流程

  血豆腐分為盒裝血豆腐跟散裝血豆腐，至于加工血豆腐的設備嘛是根據(jù)客戶的生產需求來定制的，盒裝血豆腐出廠之后一般都會銷往大型商**或者全國各地，所以盒裝的血豆腐加工過程要比散裝的麻煩許多，但是利潤可是相當客觀的，近期很多客戶都在咨詢血豆腐的全套設備，車間現(xiàn)在就有幾套血豆腐生產線在制作當中，所以想做的客戶就抓緊來廠考察吧！ ?血豆腐生產線工藝流程: 血豆腐生產線的構成（散裝，盒裝） 散裝工藝流程及操作要點

• 血豆腐加工工藝流程

  血豆腐是我們平常吃的較多的血豆腐了，前天我去吃的毛血旺，昨天去吃的火鍋，里面的血豆腐鮮嫩爽滑，一上桌就非常受歡迎，可以說是冬天的*菜品了，我以前見過人家加工血豆腐，就是直接粗過濾后把血放在一個大盆里撒上鹽，等待凝固后切塊煮熟就可以了，這樣做是非常不衛(wèi)生的，*不符合食品安全標準，今年可能是因為環(huán)評的問題吧，做血豆腐的客戶非常多， 所以我們公司的血豆腐加工設備都賣的很好，如果您正在尋找合適的設備歡

• 巴氏奶生產設備

  巴氏奶生產設備牛奶在安全監(jiān)管下，都可以放心飲用。而未經(jīng)過消毒加工的生牛奶中存在結核桿菌和布魯氏桿菌，會給人體健康帶來危害。另外，現(xiàn)擠的奶可能存在抗生素的問題。再有，有的奶牛可能患有一些炎癥(如乳房炎)及一些人畜共患的傳染病(如結核病)，會通過未經(jīng)消毒的牛奶傳染給人。所以，沒有經(jīng)過消毒檢驗的現(xiàn)擠牛奶是不安全的。而對于市面上的牛奶可分為兩種，一種是巴氏殺菌乳，也就是我們所說的巴氏奶;一種是**高溫滅菌乳