諸城奧普機(jī)械生產(chǎn)休閑類(lèi)肉食品腌制真空滾揉機(jī)廠家直銷(xiāo)

時(shí)間：2018-01-08作者：諸城奧普機(jī)械有限公司瀏覽：50

產(chǎn)品概述

滾揉是肉塊中能量轉(zhuǎn)換的物理過(guò)程，它促進(jìn)了液體介質(zhì)(鹽水)的分布，改善了肉的嫩度，提高了鹽溶性蛋白的提取和向肉塊表面的移動(dòng)。在可控制的滾揉環(huán)境中保水力、出品率和總的產(chǎn)品質(zhì)量均可提高。滾揉系統(tǒng)能提供盡可能多的參數(shù)控制，分述如下：

1、無(wú)空氣注射

注射時(shí)不產(chǎn)生氣囊，從而消除好氧菌的存在。

2、適當(dāng)?shù)妮d荷

適當(dāng)?shù)妮d荷對(duì)達(dá)到滾揉效果是較基本的條件。如果滾筒裝載過(guò)多，肉塊的下落和運(yùn)動(dòng)即受到限制；裝載太少，則肉塊下落過(guò)多會(huì)被撕裂；導(dǎo)致滾揉過(guò)度、肉塊太軟和肉蛋白變性。建議按容積計(jì)裝載60％。

產(chǎn)品性能

真空可能是滾揉機(jī)較重要的功能，真空可確保鹽水快速向肉塊滲透，有助于清除肉塊中的氣泡和針孔。由于真空使肉塊膨脹從而達(dá)到一定的嫩度。罐內(nèi)真空通常71～81kPa。新的技術(shù)采用脈沖真空系統(tǒng)，使被滾揉的肉塊暴露在緩慢變化的真空中，真空度從80％到20％再回到80％。一些滾揉機(jī)在這個(gè)循環(huán)中反充二氧化碳或氮?dú)猓瑥南到y(tǒng)中清除氧氣，使產(chǎn)品的貨架期較長(zhǎng)。產(chǎn)品特點(diǎn)1、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水。

2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率。

3、防水電腦控制用戶(hù)設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼機(jī)功能。

4、本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。

5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，減少了食品氧化因素，同時(shí)控制低溫也是很必要的。

2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感較好。 ?

3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。

4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時(shí)也提高了出品率。

售后服務(wù)

一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)我公司配有多位工程技術(shù)人員竭誠(chéng)為您服務(wù)，為客戶(hù)解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢(xún)等售前售后一條龍服務(wù)。

奧普公司集食品機(jī)械制造與銷(xiāo)售為一體，“以人性化管理企業(yè)，用道德化服務(wù)客戶(hù)”為宗旨，用自己的技術(shù)，自己的設(shè)備，自己的產(chǎn)品，自己的服務(wù)，并且根據(jù)您的實(shí)際需要定向制作。本公司承諾所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī)，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶(hù)，確?？蛻?hù)收到機(jī)器時(shí)能正常使用。提供安裝，調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢(xún)等售前售后服務(wù)，以周到，細(xì)致，及時(shí)的速度解決客戶(hù)在維修過(guò)程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)維修更換配件。

1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶(hù)滿(mǎn)意

3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員較快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開(kāi)始維修。

4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期間供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。

本公司承諾：凡從本公司購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護(hù)。

我公司秉承“誠(chéng)信為本，品質(zhì)為先”的經(jīng)營(yíng)理念，向客戶(hù)鄭重陳諾：我公司設(shè)有售后服務(wù)管理部門(mén)，做到24小時(shí)內(nèi)給予滿(mǎn)意答復(fù)，并且定期電話(huà)回訪和跟蹤服務(wù)，為客戶(hù)廣開(kāi)方便之門(mén)。公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以質(zhì)量和信譽(yù)為發(fā)展理念，不斷采用國(guó)內(nèi)外**技術(shù)，研發(fā)較適合我國(guó)國(guó)情的產(chǎn)品，立足于市場(chǎng)，服務(wù)于用戶(hù)，以**較好的成績(jī)來(lái)回報(bào)社會(huì)。公司員工始終以飽滿(mǎn)的熱情，真誠(chéng)的合作態(tài)度，雙贏的經(jīng)營(yíng)理念，熱忱歡迎新老客戶(hù)蒞臨指導(dǎo)洽談.公司著眼于未來(lái)，不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、解決方案以幫助我們的用戶(hù)贏得未來(lái)充滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)，同時(shí)也深信我們將充滿(mǎn)熱情的服務(wù)于用戶(hù)，關(guān)注你的需求，追趕您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌。

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