動態(tài)空氣消毒機延長淮北順發(fā)食品保質期

時間：2020-01-05

民以食為天，食以安為先。食品安全事關百姓健康、農業(yè)增效、農民增收、民族復興、*等國計民生大計，歷來受到黨和**以及社會各界的高度關注。

為了提高食品安全水平，淮北順發(fā)食品有限公司與上?？稻孟炯夹g有限公司溝通后，在食品車間配置了動態(tài)空氣消毒機，起到了良好的殺菌消毒效果，延長了食品保質期。

據(jù)研發(fā)食品保質期延長技術的上海康久消毒技術有限公司的周立法工程師介紹，在食品風味質量改善、營養(yǎng)成分保留、**食品安全等方面，動態(tài)空氣消毒技術可發(fā)揮十分重要的作用，有利于提高食品產品競爭力。

動態(tài)消毒技術也叫NICOLER殺菌技術，是指人機可同場同步作業(yè)的一種殺菌方式，在對食品車間空氣殺菌消毒時，食品企業(yè)生產人員*離開殺菌消毒車間，對人體健康沒有危害，這種技術被稱為動態(tài)消毒技術、動態(tài)殺菌技術。目前，我國食品消毒技術研究機構采用動態(tài)消毒技術，成功開發(fā)了“NICOLER食品動態(tài)消毒機”，其殺菌原理為：在負壓風機的作用下，食品車間內被微生物污染的空氣被抽進殺菌消毒機內，通過等離子靜電場時，帶負電的細菌等微生物被分解擊破，再組合藥物浸漬型活性炭等組件，進行二次消毒過濾。經處理的清潔空氣大量快速循環(huán)流動，使食品車間等受控環(huán)境始終保持在衛(wèi)生干凈狀態(tài)。

淮北順發(fā)食品公司由新加坡泰鑫隆食品有限公司投資建設，總投資4000**民幣，位于安徽省濉溪縣濉溪鎮(zhèn)，于2005年9月試生產，10月正式生產。該企業(yè)立足現(xiàn)實，面向未來，于2010年初，做出重大決策，投資1.5億元，在濉溪鎮(zhèn)乾隆湖項目工業(yè)園區(qū)建設新的生產基地。該項目達產后，將建成8條標準化生產線，可年產方便面8億包，調味料6億包，可實現(xiàn)銷售收入4億元，上交稅收2000萬元，能夠吸收勞動力700人。

動態(tài)空氣消毒機也是一種等離子動態(tài)殺菌機。該消毒設備主要用于食品、藥品、化妝品等內包裝、冷卻及罐裝環(huán)節(jié)，其使用方法為：在工人上班時開機，上班過程中持續(xù)殺菌，不關機。在工人下班后，同步關機。動態(tài)空氣消毒機由上?？稻孟炯夹g公司采用 NICOLER消毒技術開發(fā)而成，可對食品車間快速殺菌消毒，能夠控制微生物對食品的二次污染，預防食品腐敗變質，從而延長食品保質期。

順發(fā)食品公司的一個生產車間面積約200平方米，配備了YKJ-2500型動態(tài)空氣消毒機，以控制上班過程中的車間環(huán)境衛(wèi)生。由于該車間粉塵較大，所以，上?？稻眉夹g特意為該食品車間配備了可水洗的初中效過濾器，用來預防因粉塵過多引發(fā)的過濾效果不理想的問題，從生產裝備環(huán)節(jié)**食品生產的清潔衛(wèi)生。

據(jù)悉，淮北順發(fā)食品采購部束經理從朋友那里找到康久消毒公司的聯(lián)系方式，并與康久溝通了食品微生物控制方法，之后訂購了一臺動態(tài)空氣消毒機。目前，動態(tài)空氣殺菌機在該食品企業(yè)的應用情況正常，對該殺菌設備的殺菌效果和廠家服務質量很滿意，并表示以后還會使用動態(tài)空氣消毒機，以較好地**食品安全。

不少食品生產企業(yè)的朋友都知道，動態(tài)空氣消毒機可以殺菌消毒，對提高食品安全質量有好處。但實際上，在食品生產過程中，動態(tài)空氣殺菌機的作用遠不止這些。除了殺菌消毒之外，動態(tài)空氣消毒機還可降低食品殺菌強度、節(jié)約食品消毒成本，在保存食品良好風味和營養(yǎng)成分、降低食品生產成本方面，也有重要作用，有助于提高食品產品市場競爭力、增加食品企業(yè)利潤，從而推動食品加工產業(yè)健康發(fā)展。

詞條
詞條說明
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? ? ? 動態(tài)空氣消毒機是一種人機可同場作業(yè)的殺菌消毒設備，已在食品生產中廣泛使用，有效提高了食品安全水平。在藥品、生物制品生產領域，動態(tài)消毒機同樣可以起到殺菌消毒、延長產品保質期的作用。專業(yè)開發(fā)生物制品安全質量**方案的上海康久消毒技術有限公司的周立法工程師認為，采用動態(tài)空氣消毒機、良好生產規(guī)范和動態(tài)空氣殺菌機，可阻止微生物污染甲肝疫苗，預防疫苗腐敗變質，提高
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