? ? ??切片機的工作原理比較簡單,就是通過利用切片機鋒利的切面,將物體和材料按照一點的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產(chǎn)或者制藥或者別的用途。
使用操作
1、工作前先試切,觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度,符合要求后進行正常工作。
2、安裝豎刀
先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪,使刀架行至下死點后,再使刀架向上抬起1/2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明:刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果高架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶。
3、切菜長度調(diào)整:轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪,松開連桿緊固螺釘,切細絲可移動支點,由外向里;切粗絲時可移動支點,由里向外,調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。
4、切片厚度調(diào)整
?根據(jù)切片機構(gòu)的結(jié)構(gòu),選擇合適的調(diào)整方法。
說明:片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜,否則影響切菜質(zhì)量。
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詞條說明
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