廠家批發(fā)零售ZB系列斬拌機(jī)——諸城華明機(jī)械

時(shí)間：2017-01-05作者：諸城市華明食品包裝機(jī)械廠瀏覽：100

斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到**的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

概述?

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

分類?

雙速斬拌機(jī)，節(jié)能變頻斬拌機(jī)

特點(diǎn)及配置?

特點(diǎn)

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。

配置

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精準(zhǔn)度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率較高

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.








諸城市華明食品包裝機(jī)械廠專注于滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),絞肉機(jī),斬拌機(jī),拌餡機(jī),提升機(jī),料斗車等

• 詞條

  詞條說明

• 全自動(dòng)鹽水注射機(jī)價(jià)格|手動(dòng)鹽水注射機(jī)價(jià)格

  鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。 功能 可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。 材料 本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞 分類 鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同，分

• 撒尿牛丸肉丸機(jī)哪家好 價(jià)格低 華明食品機(jī)械專業(yè)

  (貢丸、魚丸、牛丸)機(jī)是參考閩臺(tái)產(chǎn)品，結(jié)合國(guó)內(nèi)生產(chǎn)肉丸情況，經(jīng)本廠技術(shù)人員多次試驗(yàn)改進(jìn)、精工生產(chǎn)，在廣大用戶中有著良好的口碑。 本機(jī)生產(chǎn)的包心丸包餡量多，外型圓滑，大小可調(diào)，肉餡居中，無破餡，成丸率高，噪音低，外型美觀。 操作簡(jiǎn)單，調(diào)控容易，能生產(chǎn)直徑由20-47mm等規(guī)格的圓型魚丸肉丸。 可生產(chǎn)包心魚丸、包心豬肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小魚丸等球形醬湯類包餡產(chǎn)品。 另加裝模具可生產(chǎn)包心長(zhǎng)形淡水魚卷

• 自動(dòng)肉丸機(jī)哪家好 華明食品機(jī)械

  本肉丸機(jī)用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉肉丸成型機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑可達(dá)15-35mm，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等， 不僅花色品種繁多， 口味可自由變換以外， 還在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)成本。丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸。肉丸是中國(guó)傳統(tǒng)佳肴，其風(fēng)味*特，營(yíng)養(yǎng)**高，人人愛吃，肉丸是經(jīng)特殊工藝加工而成的。丸子成型機(jī)價(jià)格低廉合理，制作的肉丸是具有幾**歷

• 全自動(dòng)鹽水注魚機(jī)哪家好 華明食品機(jī)械

  鹽水注射機(jī)注射魚效果鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞功能：將鹽水注入肉中充分腌漬，