使用商用洗碗機(jī)與人工洗的對比

時(shí)間：2016-08-04作者：廣州永逸機(jī)械制造有限公司瀏覽：476

人和機(jī)器大的區(qū)別在與人是有思想活躍，需要吃飯的動(dòng)物。機(jī)器只能按照人設(shè)定的命令進(jìn)行動(dòng)作，沒有人靈活可變。人有感情而機(jī)器人沒有。

說起機(jī)器，是為了增加人類的工作效益而應(yīng)用物理的性質(zhì)被發(fā)明的工具。所以有些東西人類親手去做的話，倒不如運(yùn)用機(jī)器來的較簡單快捷。

下面小編給大家說說 人工洗碗與自動(dòng)洗碗機(jī)洗碗機(jī)的區(qū)別.

人工洗碗與商用洗碗機(jī)洗碗過程對比：

人工洗碗

第1步：在準(zhǔn)備預(yù)洗階段是需要人工去除食物殘?jiān)?

第2步：在清洗階段碗碟需要浸泡在加油清潔劑的具有一定溫度的固定水槽中，切需要通過人工來用抹布洗碗；

第3步：停頓階段，人工需要將人粘有清潔劑的餐具放在清水洗碗槽中；

第4步：沖洗階段，沖洗時(shí)人工使用的是不流動(dòng)的清水清洗，*1次倒手，使用洗碗槽而非流動(dòng)的清水，造成清潔劑沖洗不徹底。且還需要用清水二次浸泡，同樣是不流動(dòng)的清水浸泡；

*5部：烘干機(jī)階段，人工需要用抹布將餐具擦干之后才放進(jìn)烘干機(jī)內(nèi)，這樣的一個(gè)缺點(diǎn)就是將細(xì)菌重新帶入餐具上。放入消毒柜中消毒同樣也是需要人工進(jìn)行操作的；

第6步：保潔，人工需要餐具放入保潔柜中儲(chǔ)存。才算是完成了整一套人工洗碗的流程，

在整個(gè)流程中，基本上每一個(gè)階段都需要經(jīng)過人工來進(jìn)行操作，且非常浪費(fèi)時(shí)間浪費(fèi)人工，不能達(dá)到一個(gè)省時(shí)省電省人工的目的。

永逸洗碗機(jī)

第1步：將餐具放入洗碗機(jī)內(nèi)，自動(dòng)除渣

第2步：清洗階段是利用高溫高壓噴淋化油去污，大概的溫度是55℃到70℃。

第3步：是沖洗，利用高溫高壓水流沖掉臟水和清潔劑，同時(shí)添加催干劑加速餐具的干燥，這時(shí)候的水溫大概是在82℃到90℃，這個(gè)步驟的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是在流動(dòng)高溫水里面可抑制細(xì)菌的繁殖條件，有效保證餐具的潔凈度；

第4步：是停頓階段，餐具在水里面，讓水流淌并循環(huán)利用，這個(gè)步驟不經(jīng)能讓餐具在流動(dòng)的水里面進(jìn)行浸泡清洗，水還能有個(gè)循環(huán)的作用，達(dá)到了節(jié)約水資源的一個(gè)效果。

第5步是烘干機(jī)階段，加快并保持餐具干燥，主要目的防止二次污染，這個(gè)階段的烘干機(jī)的溫度是50℃到70℃；

第6步：是保潔階段，將碗筷放入保潔柜中儲(chǔ)存。完成了整一套的商用洗碗機(jī)清洗碗筷的工作流程。

人工洗碗與永逸洗碗機(jī)洗碗效果對比

人工洗碗

清潔力：受操作人員因素影響，清潔力不可控。

溫度：由于皮膚的敏感性，水溫受限，一般在50℃一下。

藥劑：皮膚的敏感性限制了化學(xué)劑的強(qiáng)度，只能使用普通洗潔精。

時(shí)間：受操作人員數(shù)量，熟練程度等因素影響，清洗時(shí)間不可控。

干燥：用抹布擦拭餐具，無法做到干燥、衛(wèi)生，造成二次污染。

永逸洗碗機(jī)洗碗

清潔力：持續(xù)、穩(wěn)定、強(qiáng)效、均勻、較全面的清洗力。

溫度：噴淋溫度高達(dá)82℃以上，發(fā)揮藥劑作用，有效抑制細(xì)菌繁殖。

藥劑：**藥劑，濃度角度，去污力強(qiáng)，潔凈效果較好。

時(shí)間：時(shí)間可控

干燥：使用專業(yè)催干劑/烘干機(jī)，破壞細(xì)菌生存條件。

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廣州永逸機(jī)械制造有限公司專注于洗碗機(jī),商用洗碗機(jī),全自動(dòng)洗碗機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 清洗方式較能決定一切

  很多客戶購買洗碗機(jī)的時(shí)候看中的除了質(zhì)量價(jià)格以外，清洗方式也是非常重要的，當(dāng)市場上出現(xiàn)的都是千篇一律洗碗機(jī)設(shè)備的時(shí)候，那么其實(shí)購買哪一家的洗碗機(jī)其實(shí)都是差不多的，較多只是對比一下質(zhì)量價(jià)格而已，可是如果一款洗碗機(jī)有了它*特的清洗方式，那么它的競爭力是不是較強(qiáng)了呢？所以，洗碗機(jī)制造商在生產(chǎn)洗碗機(jī)的時(shí)候，更多的也要考慮社會(huì)科技的進(jìn)步，自己的產(chǎn)品設(shè)備能不能跟上時(shí)代的潮流，能不能適應(yīng)客戶的廚房，達(dá)到較大的清

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