高效型均質(zhì)乳化機(jī)的應(yīng)用

時(shí)間：2015-09-07作者：無錫意凱自動化技術(shù)有限公司瀏覽：62

	均質(zhì)機(jī)操作*特的原理為無數(shù)工藝流程的革新以及各種新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用提供了簡便而卓有成效的途徑，均質(zhì)機(jī)的作用主要有：提高產(chǎn)品的均勻度和穩(wěn)定性;增加保質(zhì)期;減少反應(yīng)時(shí)間從而節(jié)省大量催化劑或添加劑;改變產(chǎn)品的稠度改善產(chǎn)品的口味和色澤等等，其典型的應(yīng)用領(lǐng)域如下：


	1.食品飲料行業(yè)：豆乳、牛乳，花生乳，濃縮乳，奶油，混合乳酪，各種果肉型**飲料，冰淇淋，花粉液等中西保健營養(yǎng)液，食品添加劑，各種調(diào)味品等。


	2.化妝品行業(yè)：洗滌劑，調(diào)理劑，潤膚露，香水等。


	3.化工行業(yè)：油漆涂料，各種乳化劑，燃油重油消毒劑，殺蟲劑，感光乳劑，橡膠漿，樹脂膠，增稠劑，膨潤土，香精，硅材料，碳黑，氧化鎂，二氧化鈦等。


	4.制藥行業(yè)：抗生素，抗酸劑，液漿制劑，靜脈乳劑等。


	5.生物工程技術(shù)：高壓均質(zhì)機(jī)在生物工程上的應(yīng)用愈來愈受到重視，這主要是因?yàn)楦邏壕|(zhì)機(jī)能夠高效率地對細(xì)胞壁進(jìn)行破碎從而提取其內(nèi)含物：如酶、朊等。


	下面舉幾個(gè)具體的例子來簡單說明一下均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用：


	1.為什么化妝品會被表皮吸收：經(jīng)常聽到化妝品廣告中有這樣的語句：滲入肌膚表層被肌膚完全吸收。事實(shí)上，被肌膚完全吸收是不可能的，但滲入肌膚表層卻有著科學(xué)的依據(jù)。生物學(xué)告訴我們，人體表皮微孔的平均直徑約在1.5微米，而絕大多數(shù)化妝品原料在450kgf/cm2的均質(zhì)壓力作用后的平均顆粒度在1微米左右，這樣化妝品滲入肌膚就不難理解了。同時(shí)也就不難理解國外化妝品行業(yè)為什么會大量使用高壓均質(zhì)機(jī)。


	2.怎樣提高鱉精，蜂皇漿，花粉口服液，藥品等的人體吸收率：在這些比較貴重的產(chǎn)品的生產(chǎn)中，提高人體的吸收率有很大的意義，因?yàn)槲章侍岣咭馕吨_(dá)到同樣效果時(shí)所用原料的減少，也即意味著生產(chǎn)成本的降低。怎樣達(dá)到這個(gè)目的呢?大家知道，人體之所以會吸收是由于酶的作用，吸收效率很大程度上取決于酶促反應(yīng)的面積。進(jìn)入人體的物質(zhì)其顆粒度越小則與酶接觸起反應(yīng)的表面積越大，所以吸收的效率越高。而高壓均質(zhì)機(jī)的作用就是使介質(zhì)的顆粒較度細(xì)化(液-液均質(zhì)平均粒度在1um以下)，何況均質(zhì)后的產(chǎn)品還能得到不沉淀高膠狀高穩(wěn)定性等優(yōu)點(diǎn)，從而使成品的外觀也大大改善，所以在較昂貴的口服液中使用高壓均質(zhì)機(jī)的效益是顯而易見的。


	3.根據(jù)*2條敘述的原理，相信大家不難理解使用高壓均質(zhì)機(jī)后為什么可以提高化學(xué)催化劑，各種添加劑以及其它化工產(chǎn)品的功效。


	有人問：既然均質(zhì)機(jī)的工作介質(zhì)是流體，那么在粉狀產(chǎn)品中又是如何應(yīng)用的呢?這個(gè)問題再簡單不過：用高壓均質(zhì)機(jī)細(xì)化后，在進(jìn)行干燥即可得到高質(zhì)量的粉狀產(chǎn)品。


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  詞條說明

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