全自動米粉機(jī)傳統(tǒng)工藝制作口味不輸手工

時間：2015-04-03作者：鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司瀏覽：128

一、 米粉市場分析：

米粉是江、浙、滬、贛、皖一帶，深受青睞的食品，人人愛吃。特別是到了春節(jié)，北方人也都會在大年初一品嘗年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意。

二、米粉機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

傳統(tǒng)米粉機(jī)加工時，大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費(fèi)大量的人力、財力。而新型自熟米粉機(jī)具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，只需一人即可操作。本機(jī)體積小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶瑩、細(xì)膩、口感好，還可生產(chǎn)粉絲、米粉、米粉、糕把。

三、米粉加工流程：

1、選用優(yōu)秀大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時后，清洗干凈待用； 　　

2、整機(jī)裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機(jī)預(yù)熱； 　　

3、連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來

四、生產(chǎn)條件：

只需5-9平方米即可加工生產(chǎn)

五、工藝流程：

一、濕法生產(chǎn)工藝：

大米——白米復(fù)碾——比重去石——射流洗米——自動浸泡——自動米水分離——自動磨漿——微分過濾——儲漿——壓濾——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫

二、干法生產(chǎn)工藝：

大米——白米復(fù)碾——比重去石——射流洗米——自動米水分離——粉碎——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫





鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司專注于米線機(jī),米粉機(jī),涼皮機(jī),米皮機(jī),洗面機(jī),年糕機(jī),烘干機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 保定市一次成型米線機(jī)工藝**，高效節(jié)能

  鴻睿牌自熟米線機(jī)加工產(chǎn)品不需任何添加劑，口感細(xì)膩、風(fēng)味*特。目前，米線米粉已在長江流域及南方各省份普及，并逐漸開始向北方發(fā)展，不再拘泥于南方地區(qū)。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，米粉、米線等具有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質(zhì)，擁有豐富的營養(yǎng)**。 為使這一地方名吃形成工業(yè)化生產(chǎn)，鴻睿食品機(jī)械三吸取眾家之長，研制推廣了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米線的**設(shè)備--自熟米線機(jī)。該機(jī)由變速箱、熟化

• 鴻睿HC系列洗面機(jī)--為客戶提供優(yōu)質(zhì)，高效的服務(wù)。

  全自動洗面機(jī)--為您省去了不少的人工的費(fèi)用！全自動洗面機(jī)是鴻睿機(jī)械新研制的高效洗面筋機(jī)，它特點(diǎn)是用**的機(jī)械取代了繁重的體力勞動。該機(jī)操作方便，性能可靠，主要用于各大，中，小型飯店，賓館，廠礦，機(jī)關(guān)，學(xué)校，餐廳，個體小吃攤位制作面皮洗面水及和面使用。 鴻睿牌全自動洗面機(jī)，該機(jī)用的是照明電，是大家俗稱的“兩相電”。本機(jī)是和面洗面一體機(jī)，一次洗一袋面（50斤）。如果是創(chuàng)業(yè)初期，也可自行減少產(chǎn)量，較少

• 全自動粉皮機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量保證

  粉皮是食品行業(yè)中深受客戶的依賴，生產(chǎn)粉皮機(jī)廠的供應(yīng)商正是由于市場的需求，生產(chǎn)出了新型粉皮機(jī)、大型粉皮機(jī)、小型粉皮機(jī)等多種規(guī)格，機(jī)械行業(yè)已形成了，粉皮機(jī)壟斷了市場，人們不在手面制作 涼皮，食品機(jī)械的發(fā)展正是讓人們省時、省力。因?yàn)槿詣臃燮C(jī)能夠優(yōu)越于手工制作，能夠自動出軸，自動加熱，自動涮油等優(yōu)點(diǎn)，時代在進(jìn)步，食品機(jī)械也在改新，新型粉皮機(jī)在2015年成為可以選擇產(chǎn)品，值得信賴。產(chǎn)品質(zhì)量保證，技術(shù)提供、上

• 鴻睿小型家用面皮機(jī)被用戶譽(yù)為放心食品機(jī)械

  面皮，米皮，搟面皮是一種特色小吃，深受廣大群眾喜愛，長城內(nèi)外、大江南北、搟面皮都有著廣闊的銷售市場。我公司的搟面皮機(jī)系列是基于民間傳統(tǒng)制作搟面皮的原理，開發(fā)的一種新型生產(chǎn)設(shè)備，避免了手工制作勞動強(qiáng)度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點(diǎn)。 1）可用小麥、大米、玉米、高粱、豆類等面粉為原料，生產(chǎn)純糧搟面皮、五彩搟面皮，比手工搟面皮較筋道、較爽滑； 2）機(jī)械自動化生產(chǎn)，自動控溫、自動熟化、自動出軸、噪音