湖南米粉-用米粉機(jī)做

時(shí)間：2020-01-05作者：長(zhǎng)沙市固利機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：452

湖南米粉-用米粉機(jī)做 河粉機(jī)的制作方法及竅門(mén)（固利機(jī)械） 來(lái)源：長(zhǎng)沙固利食品機(jī)械有限公司）
一、河粉的相關(guān)知識(shí)
　　河粉是由大米磨成米漿經(jīng)過(guò)蒸煮成形，變成一種薄、滑、韌的米制品。其吃法可多樣化，炒、湯、涼拌佳宜，對(duì)河粉的稱謂因地方的不同而有所變化粉皮、米皮、粿條（又名貴刁）等。
二、河粉的生產(chǎn)制作
　　河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白，近來(lái)也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。
三、河粉的生產(chǎn)技術(shù)
　　河粉的生產(chǎn)技術(shù)是多方面的，在選購(gòu)好合適的機(jī)型后，需要技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)、講解才能全面掌握，也可以通過(guò)學(xué)習(xí)河粉機(jī)使用說(shuō)明書(shū)，參照具體的操作步驟，溶合生產(chǎn)操作技術(shù)。
四、河粉生產(chǎn)需要添加劑嗎？
　　只要選擇好機(jī)型，掌握好生產(chǎn)技術(shù)和合適的原料，河粉是可以添加適量添加劑的。
五、河粉的保鮮常識(shí)
　　1、泡米時(shí)一定要先洗后泡，而且泡的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)（因?yàn)槎牡臏夭畋容^強(qiáng)烈，所以時(shí)間要靈活調(diào)節(jié)，用手指碾磨能破碎為合適）
2、未*熟透的河粉不能和成品共放，因未*熟透的河粉其保質(zhì)期不長(zhǎng)，也會(huì)影響成品的保質(zhì)期。
3、所有裝河粉的容器和用具都要清洗干凈，而且要干爽。
4、河粉在烹調(diào)前不能沾水，否則河粉會(huì)容易變質(zhì)。
5、河粉在烹調(diào)食用前盡量不要翻動(dòng)，這樣也會(huì)影響河粉的保鮮期。
六、包裝常識(shí)
1、盛裝河粉的籃和用具應(yīng)盡量選用通風(fēng)透氣的。
2、要待河粉*冷卻后才可裝袋，如果是交貨的應(yīng)在交貨時(shí)才裝袋，交貨量較大的，應(yīng)盡量用竹籃或膠籃裝送。
3、河粉裝籃存放時(shí)，河粉的上面和四周都用薄沙布包蓋住，防止河粉干邊，影響其口感。 如此貼心，便利的服務(wù)，您還憂慮什么呢？拿起您的電話撥打 【齊 明】0731-84151948 15874099498 【黃雄利】0731-84151915 15084886568 【金歡歡】0731-82563141 18711152569 【奉 瑾 】0731-84151448 15084888702 Q Q： 《695818878 448339299》 讓您的生意較加順利，較加紅紅火火，真正的致富吧。
長(zhǎng)沙固利食品機(jī)械有限公司）

長(zhǎng)沙市固利機(jī)械設(shè)備有限公司專(zhuān)注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 湖南包子機(jī)使用方法（廠家提供）-長(zhǎng)沙固利包子機(jī)廠

  湖南包子機(jī)使用方法（廠家提供）-長(zhǎng)沙固利包子機(jī)廠 長(zhǎng)沙固利**生產(chǎn)，銷(xiāo)售包子機(jī)，對(duì)包子的做法研究多年，總結(jié)出一些做包子的心得： 引自我們廠王老師傅的話： 做包子，做得多了自然就會(huì)總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)心得，下面跟各位食哥食姐，食弟食妹們分享一下我的心得，很受用喲 1 面和的一定要稍硬一些，很多人錯(cuò)誤的以為面軟做出的包子才會(huì)松軟，其實(shí)包子的松軟靠的是發(fā)酵到位，面和的太軟做出的包子不漂亮而且皮容易很厚，有時(shí)候

• 做包子用全自動(dòng)包子機(jī)-好用，輕松

  做包子用全自動(dòng)包子機(jī)-好用，輕松 做包子太累，我選擇包子機(jī)幫我忙 來(lái)源：長(zhǎng)沙固利食品機(jī)械有限公司（http://） “早餐包子生意，太累了”大部分做早餐生意的人，都會(huì)發(fā)出這樣的感慨，為什么呢？ 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提供，居民早上吃得較多的早餐就是包子，吃包子的人越來(lái)越多，但做包子是手工活，臟、累，效率低，招工還特難，很少有人愿意學(xué)做包子了 大部分個(gè)體戶都想到了用

• 做湖南米粉的機(jī)機(jī)器哪里買(mǎi)？就找長(zhǎng)沙固利米粉機(jī)廠

  做湖南米粉的機(jī)機(jī)器哪里買(mǎi)？就找長(zhǎng)沙固利米粉機(jī)廠 米粉是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)食品。它是以大米為原料，經(jīng)水洗.研磨.擠絲及烘干等一系列工序所制成的食品。它質(zhì)的柔韌. 爽滑可口，有咬勁，既可以制小吃，又可作為主食，是大米深加工后的大宗精美食品，深受人們的喜愛(ài)。 米粉的生產(chǎn)地域較廣，遍地江南城鄉(xiāng)，特別是江西.廣西.浙江.廣東.福建等省，凡有水稻生產(chǎn)的地方，幾乎都有米粉的生產(chǎn)。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展.社會(huì)的進(jìn)

• 廣東包子機(jī)使用竅門(mén)（廠家提供）-長(zhǎng)沙固利包子機(jī)廠

  廣東包子機(jī)使用竅門(mén)（廠家提供）-長(zhǎng)沙固利包子機(jī)廠 長(zhǎng)沙固利**生產(chǎn)，銷(xiāo)售包子機(jī)，對(duì)包子的做法研究多年，總結(jié)出一些做包子的心得： 引自我們廠王老師傅的話： 做包子，做得多了自然就會(huì)總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)心得，下面跟各位食哥食姐，食弟食妹們分享一下我的心得，很受用喲 1 面和的一定要稍硬一些，很多人錯(cuò)誤的以為面軟做出的包子才會(huì)松軟，其實(shí)包子的松軟靠的是發(fā)酵到位，面和的太軟做出的包子不漂亮而且皮容易很厚，有時(shí)候